一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法技術

本發(fā)明專利技術涉及柑橘無害處理技術領域，具體涉及一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，包括以下步驟：S1.將100重量份的柑橘渣切碎，加入2?3重量份的生石灰，混合均勻；S2.將混合柑橘渣原料壓榨至含水率為45?55%，加入1?3重量份的液體微生物菌劑，混合均勻；S3.在48?56℃下發(fā)酵12?18h，然后攪拌混合，再在32?34℃下發(fā)酵8?12h，攪拌混合，最后在10?14℃下發(fā)酵10?14h，干燥，粉碎，得到飼料用發(fā)酵柑橘渣。本發(fā)明專利技術的方法簡單，成本低，生產(chǎn)效率高，可以處理大量的柑橘渣，保護環(huán)境，同時增加經(jīng)濟效益，實現(xiàn)低碳生產(chǎn)。

【技術實現(xiàn)步驟摘要】
一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法
本專利技術涉及柑橘無害處理
，具體涉及一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法。
技術介紹
我國是世界第一大柑橘生產(chǎn)國。生產(chǎn)的柑橘除直接食用外，還有相當大的一部分柑橘用于果汁加工，產(chǎn)生大量的柑橘皮渣。目前，柑橘皮渣主要通過簡單的衛(wèi)生填埋處理。但皮渣體積大、含水率高，填埋處理不僅占地多，同時還產(chǎn)生大量的滲漏液和臭氣，對周圍的空氣、土壤和水體等造成一系列環(huán)境污染，嚴重影響人們的生產(chǎn)、生活及健康，柑橘皮渣的無害化處理和資源化利用亟待解決。柑橘皮渣富含水分、果膠、纖維素和礦質(zhì)元素，還含有少量蛋白質(zhì)、香精油和黃酮類物質(zhì)。自上世紀80年代以來，國內(nèi)對柑橘皮渣無害化處理和資源化利用技術進行了大量的科學研究，包括提取香精油、果膠、色素、纖維素和黃酮類等物質(zhì)，以及厭氧沼氣發(fā)酵等，但都不能對皮渣進行有效減量，甚至增加了皮渣等廢棄物的體積，造成更嚴重的環(huán)境污染。目前，比較有效的方法是烘干皮渣做飼料，既能利用柑橘皮渣中的有機物質(zhì)，又能較好地解決環(huán)境污染問題。但是，柑橘皮渣的含水率超過80%，加之富含果膠，大量的水分以結合水的形式存在，烘干皮渣能耗大，成本高，難于廣泛應用。此外，柑橘皮渣的蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)不足1%（干質(zhì)量計），飼料營養(yǎng)價值低。所以，目前國內(nèi)的柑橘皮渣大部分仍以集中棄置為主，嚴重增加了企業(yè)和環(huán)境負擔。無害化處理柑橘果汁生產(chǎn)中產(chǎn)生的皮渣，對于保護生態(tài)環(huán)境，柑橘種植和果汁加工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。考慮到柑橘皮渣內(nèi)含豐富的有機質(zhì)、氮、磷、鉀等植物需要的營養(yǎng)元素，兼具營養(yǎng)植物和改良土壤之功能。高溫堆肥發(fā)酵可無害化處理柑橘皮渣生產(chǎn)有機肥，既可解決環(huán)境污染問題，又可實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的再利用。研究表明，影響有機質(zhì)高溫發(fā)酵的關鍵因素是微生物種類、原料性質(zhì)（包括水分、酸堿度、原料成分、碳氮比等）和條件控制。由于柑橘皮渣含有大量的果膠、纖維素和水分，故在處理柑橘皮渣生產(chǎn)有機肥的過程中，必須有效地分解果膠、纖維素和脫水，國內(nèi)也有不少關于處理柑橘皮渣生產(chǎn)有機肥的記載。中國專利CN101857510B公開了一種柑橘專用橘渣有機復合肥及其制備方法，采用由中國專利ZL200710093221.8，名稱為“一種巨大芽孢桿菌及其在酵素菌中的應用和應用方法”中公開的，并保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心的保藏號為CGMCCNO.2267的巨大芽孢桿菌M1（Bac.megatherium.M1）經(jīng)過常規(guī)微生物擴繁培養(yǎng)得到的一種耐酸、耐高溫的微生物活性物質(zhì)—柑橘果渣發(fā)酵菌（OrangeSlagFermentation）OSF發(fā)酵菌進行發(fā)酵處理的，但該菌只能進行糖化分解和氨基酸分解，沒有具體公開對柑橘皮渣中的主要成分—果膠和纖維素進行降解，柑橘的有效成分沒有得到充分利用。中國專利CN103396235A公開了一種利用柑橘皮渣生產(chǎn)有機肥料的方法，采用枯草芽孢桿菌進行發(fā)酵，僅僅能夠?qū)Ω涕倨ぴ械墓z進行處理，柑橘的有效成分仍然沒有得到充分利用，可見，柑橘皮渣的生物發(fā)酵效果與微生物的種類及其生理特性、代謝特性有密切關系。因此，為解決柑橘皮渣資源的處理與利用問題，本專利技術提供一種通過發(fā)酵處理柑橘渣的方法。
技術實現(xiàn)思路
本專利技術的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，方法簡單，通過發(fā)酵處理柑橘渣，使其可重新利用在飼料領域。本專利技術的目的是通過以下技術方案來實現(xiàn)的：一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，包括以下步驟：S1.將100重量份的柑橘渣切碎，加入2-3重量份的生石灰，混合均勻；S2.將混合柑橘渣原料壓榨至含水率為45-55%，加入1-3重量份的液體微生物菌劑，混合均勻；S3.在48-56℃下發(fā)酵12-18h，然后攪拌混合，再在32-34℃下發(fā)酵8-12h，攪拌混合，最后在10-14℃下發(fā)酵10-14h，干燥，粉碎，得到飼料用發(fā)酵柑橘渣。進一步地，所述微生物菌劑為產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的混合微生物菌劑。進一步地，所述產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的濃度分別為6-7×1010個/mL。進一步地，所述步驟S3中，攪拌是以400-800rpm進行。進一步地，所述步驟S3具體為：在48-56℃下發(fā)酵12-18h，然后在轉(zhuǎn)速為400-800rpm下攪拌混合3-5min，再在32-34℃下發(fā)酵8-12h，在轉(zhuǎn)速為400-800rpm下攪拌混合60-90s，最后在10-14℃下發(fā)酵10-14h，干燥，粉碎，得到飼料用發(fā)酵柑橘渣。一種飼料用柑橘渣，由上述方法制備而成。本專利技術的有益效果是：本專利技術采用梯度降溫發(fā)酵方法，增強微生物適應變溫發(fā)酵的適應性，提高微生物的發(fā)酵能力，有利于柑橘渣的降解，同時采用低溫發(fā)酵，促進微生物的增值，從而提高發(fā)酵產(chǎn)物的有機質(zhì)含量，縮短發(fā)酵時間，提高了工作效率；本專利技術的方法簡單，成本低，生產(chǎn)效率高，可以處理大量的柑橘渣，保護環(huán)境，同時增加經(jīng)濟效益，實現(xiàn)低碳生產(chǎn)。具體實施方式下面結合具體實施例進一步詳細描述本專利技術的技術方案，但本專利技術的保護范圍不局限于以下所述。實施例1一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，包括以下步驟：S1.將100重量份的柑橘渣切碎，加入2.4重量份的生石灰，混合均勻；S2.將混合柑橘渣原料壓榨至含水率為46%，加入1.6重量份的液體微生物菌劑，混合均勻；所述微生物菌劑為產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的混合微生物菌劑，產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的濃度分別為6-7×1010個/mL；S3.在48-56℃下發(fā)酵12h，然后在轉(zhuǎn)速為600rpm下攪拌混合4min，再在32-34℃下發(fā)酵10h，在轉(zhuǎn)速為600rpm下攪拌混合60s，最后在10-14℃下發(fā)酵12h，干燥，粉碎，得到飼料用發(fā)酵柑橘渣。實施例2一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，包括以下步驟：S1.將100重量份的柑橘渣切碎，加入2重量份的生石灰，混合均勻；S2.將混合柑橘渣原料壓榨至含水率為55%，加入3重量份的液體微生物菌劑，混合均勻；所述微生物菌劑為產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的混合微生物菌劑，產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的濃度分別為6-7×1010個/mL；S3.在48-56℃下發(fā)酵18h，然后在轉(zhuǎn)速為600rpm下攪拌混合3min，再在32-34℃下發(fā)酵12h，在轉(zhuǎn)速為600rpm下攪拌混合70s，最后在10-14℃下發(fā)酵10h，干燥，粉碎，得到飼料用發(fā)酵柑橘渣。實施例3一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，包括以下步驟：S1.將100重量份的柑橘渣切碎，加入3重量份的生石灰，混合均勻；S2.將混合柑橘渣原料壓榨至含水率為45%，加入1重量份的液體微生物菌劑，混合均勻；所述微生物菌劑為產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的混合微生物菌劑，產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的濃度分別為6-7×1010個/mL；S3.在48-56℃下發(fā)酵18h，然后在轉(zhuǎn)速為400rpm下攪拌混合5min，再在32-34℃下發(fā)酵8-12h，在轉(zhuǎn)速為400rpm下攪拌混合90s，最后在10-14℃下發(fā)酵14h，干燥，粉碎，得到飼料用發(fā)酵柑橘渣。實施例4一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，包括以下步驟：S1.將100重量份的柑橘渣切碎，加入2.4重量份的生石灰，混合均勻；S2.將混合柑橘渣原料壓榨至含水率為48%，加入1.8重量份的液體微生物菌劑，混合均勻；所述微生本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術保護點】
一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，其特征在于，包括以下步驟：S1.將100重量份的柑橘渣切碎，加入2?3重量份的生石灰，混合均勻；S2.將混合柑橘渣原料壓榨至含水率為45?55%，加入1?3重量份的液體微生物菌劑，混合均勻；S3.在48?56℃下發(fā)酵12?18h，然后攪拌混合，再在32?34℃下發(fā)酵8?12h，攪拌混合，最后在10?14℃下發(fā)酵10?14h，干燥，粉碎，得到飼料用發(fā)酵柑橘渣。

【技術特征摘要】
1.一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，其特征在于，包括以下步驟：S1.將100重量份的柑橘渣切碎，加入2-3重量份的生石灰，混合均勻；S2.將混合柑橘渣原料壓榨至含水率為45-55%，加入1-3重量份的液體微生物菌劑，混合均勻；S3.在48-56℃下發(fā)酵12-18h，然后攪拌混合，再在32-34℃下發(fā)酵8-12h，攪拌混合，最后在10-14℃下發(fā)酵10-14h，干燥，粉碎，得到飼料用發(fā)酵柑橘渣。2.根據(jù)權利要求1所述的一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，其特征在于，所述微生物菌劑為產(chǎn)朊假絲酵母、黑曲霉和植物乳酸桿菌的混合微生物菌劑。3.根據(jù)權利要求2所述的一種飼料用柑橘渣的發(fā)酵方法，其特征在于，所述...

【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：岳雙明，王健宇，鄭遠東，
申請(專利權)人：眉山金川農(nóng)生物科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：四川,51