The present invention relates to a beverage, in particular to a bitter buckwheat tea beverage; the mass percentage of various raw materials for buckwheat 4% 6%, 1% 3% 1% wolfberry, licorice instant tea powder 3%, 0.1% 0.3%, xylitol 0.1% 0.3% sodium bicarbonate, 0.3%, 0.1% oxathiazinone 0.5% 1%, the rest is water; preparation method for selection of buckwheat, soaking, mixing, aseptic filling, two sterilization, packaging Jianlou duckwheat tea beverage; low sugar, bright color, good taste, high nutritional value, especially suitable for patients with diabetes, cardiovascular disease, hypertension, hyperlipidemia patients.
【技術實現步驟摘要】
一種苦蕎麥茶飲料
：本專利技術屬于一種飲料，特別涉及一種苦蕎麥茶飲料。技術背景：苦蕎，屬蓼科雙子葉植物，苦蕎麥中有一種療效成分維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質的排泄，降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內可與金屬結合形成一種不穩定的"金屬—硒—蛋白"復合物，有助于體內有毒物質的排除。中醫學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。苦蕎麥中的營養成分對人體的抗衰老等保健作用，在苦蕎麥中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82％，并含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長發育的作用，對成年人可防止冠心病的發生。甘草的主要功效有，補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。用于心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。枸杞子為茄科植物，其味甘、性平具有補肝益腎之功效，中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。以上述三種原料為原材生產的飲料其營養價值比市面上賣的其他苦蕎茶要高，低糖、口感好、色澤鮮亮、營養價值高，特別...
【技術保護點】
一種苦蕎麥茶飲料，其特征在于：所述的苦蕎麥茶飲料各種原料的質量百分比為蕎麥4％?6％，枸杞1％?3％，甘草1％?3％，速溶茶粉0.1％?0.3％，木糖醇0.1％?0.3％，碳酸氫鈉0.1％?0.3％、安賽蜜0.5％?1％，其余為水。
【技術特征摘要】
1.一種苦蕎麥茶飲料，其特征在于：所述的苦蕎麥茶飲料各種原料的質量百分比為蕎麥4％-6％，枸杞1％-3％，甘草1％-3％，速溶茶粉0.1％-0.3％，木糖醇0.1％-0.3％，碳酸氫鈉0.1％-0.3％、安賽蜜0.5％-1％，其余為水。2.根據權利要求1所述的一種苦蕎麥茶飲料，其特征在于：一種苦蕎麥茶飲料的制備方法如下：①精選苦蕎麥，精選粒大飽滿的苦蕎麥，并且對苦蕎麥進行2-3次清洗，除去表面的殘留農藥；②浸泡，將苦蕎麥按每噸用量分袋裝入分裝袋，每個分裝袋分裝1-1.5噸苦蕎麥，掛到萃取槽上方浸泡，浸泡水溫為90℃-95℃，每次用水量為完全浸沒分裝袋，每次浸泡時間為10min-15min，每一批分裝袋中的苦蕎麥浸泡三次，將萃取槽中的浸泡茶湯泵到調配罐，其中調配...
【專利技術屬性】
技術研發人員：石建斌，高燕紅，王陽陽，
申請(專利權)人：寧夏沁榮生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：寧夏,64
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