The utility model relates to a nutritious walnut powder capsule, belonging to the technical field of food processing. The invention of nutrition walnut powder capsule by weight of the composition: lutein 1-2, cereal powder 30-40 parts, walnut powder 60-70 parts, zinc gluconate 0.5-1, hawthorn kernel 20-30 parts, pine nuts, bananas, 10-20 40-45 5-6, nine 4-5 Zaoren, Mesona 2-3, Lily 3-5 of Schisandra chinensis fruit, leaf 1-2. The invention has the brain, improve memory in the elderly, has obvious health care action to prevent macular degeneration and blindness caused by the decrease of visual acuity and other aspects, but also has a remarkable effect on the adolescent brain puzzle, protect eyesight, herbal extracts added has good effect to improve memory, is the ideal food mental workers and students.
【技術實現步驟摘要】
一種營養核桃粉膠囊
本專利技術涉及一種營養核桃粉膠囊，屬于食品加工
技術介紹
核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86％的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6％，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。胡桃仁含粗蛋白22.18％，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23％，其中中性脂類占93.05％；中性脂類中三酰甘油82.05％，甾醇脂3.86％，游離脂肪酸4.80％.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48％-69.95％和油酸13.89％-15.36％；三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13％；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50％。果實含1，4-萘醌，胡桃葉醌，4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素，未成熟果實富含維生素C。果皮含水楊酸，對-羥基苯甲酸，香草酸，龍膽酸，對-羥基苯基酸，沒食子酸，對-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原兒茶酸，丁香酸，和綠原酸。末成熟果實外果皮含α－氨化胡桃葉醌，β－氫化胡桃葉醌，α－氫化胡桃葉醌－4-β-D-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2-甲基-...
【技術保護點】
一種營養核桃粉膠囊，其特征在于，所述的營養核桃粉膠囊由以下重量份的物質組成：葉黃素1?2份、麥片粉30?40份、核桃粉60?70份、葡萄糖酸鋅0.5?1份、山楂核20?30份、松子仁10?20份、香蕉40?45份、棗仁5?6份、九仙草4?5份、五味子2?3份、百合3?5份、鈣果葉1?2份。
【技術特征摘要】
1.一種營養核桃粉膠囊，其特征在于，所述的營養核桃粉膠囊由以下重量份的物質組成：葉黃素1-2份、麥片粉30-40份、核桃粉60-70份、葡萄糖酸鋅...
【專利技術屬性】
技術研發人員：劉艾新，
申請(專利權)人：青島順昕電子科技有限公司，
類型：發明
國別省市：山東,37
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