一種具有調節腸道及心血管功能的組合物及其制備方法和應用技術

本發明專利技術公開了一種具有調節腸道及心血管功能的組合物及其制備方法和應用，所述組合物主要以低聚半乳糖和水溶性番茄濃縮物為原料制成。本發明專利技術還公開了所述組合物在制備調節、疏通腸道或心血管功能的藥物、保健品、食品中的應用。本發明專利技術同時公開了組合物中的低聚半乳糖的制備方法：通過解脂亞羅威酵母芽孢桿菌和釀酒酵母催化乳糖反應生成低聚半乳糖，再通過馬克思克魯維酵母發酵消耗副產物葡萄糖和半乳糖以及未反應的乳糖進行純化所得。相對于現有技術，本發明專利技術具有療效好、無副作用等特點，且能夠顯著降低復發率。其制備方法，簡單快速、高效，易于操作。制備出的片劑、顆粒劑等便于攜帶，方便服用。

Composition for regulating intestinal and cardiovascular functions, preparation method and application thereof

The invention discloses a composition with intestinal and cardiovascular functions, a preparation method and application thereof. The composition is mainly prepared from oligogalactose and water-soluble tomato concentrate. The invention also discloses the application of the composition in preparing medicines, health care products and foods for regulating and dredging intestinal or cardiovascular functions. The invention also discloses the preparation method of oligogalactose in the composition: the oligogalactose is produced by catalyzing the reaction of lactose by lipolytic yeast Bacillus aromyces and Saccharomyces cerevisiae, and then purified by consuming glucose and galactose as by-products by fermentation of Kluyveromyces Marx and unreacted lactose. Compared with the prior art, the invention has the advantages of good curative effect, no side effects and the like, and can significantly reduce the recurrence rate. The preparation method is simple, fast, efficient and easy to operate. The tablets and granules prepared are easy to carry and convenient to take.

【技術實現步驟摘要】
一種具有調節腸道及心血管功能的組合物及其制備方法和應用
本專利技術屬于腸道及心血管疾病的治療
，特別涉及一種具有調節腸道及心血管功能的組合物及其制備方法和應用。
技術介紹
低聚半乳糖有利于促進有機酸生成，使腸道pH值降低，抑制了外源菌的生長代謝。食用低聚半乳糖后的小鼠，類便和盲腸中有機酸濃度明顯增加，pH值為6.8+0.2，而對照組的pH值為7.5+0.1。另外，低聚糖被雙歧桿菌發酵產生的大量短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，增加類便濕潤度并保持一定的滲透壓，從而防止便秘的發生，低聚半乳糖還能改善血清脂質。卵巢切除的雌性鼠的總血清膽固醇含量明顯提高，但食用低聚半乳糖后，會產生顯著的低膽固醇效應，并提高血清中高密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比率。低聚半乳糖可以在腸的下部被細菌發酵，促進揮發性脂肪酸的生成，降低總血清膽固醇濃度。水溶性水溶性番茄濃縮物含有多種活性成分，總的活性成分可以分為3個獨特的組分(核苷，多酚，黃酮)，具有抗血小板凝集功效。“輕絡素”水溶性水溶性番茄濃縮物被譽為天然阿司匹林，英國科研機構歷時10年研究、10項臨床試驗證實“輕絡素”可以幫助維持正常的血小板聚集，有助于血流健康，且無副作用，獲得了歐洲健康食品配料展(HIE)“最佳心臟保健創新方案獎”。目前，國內低聚半乳糖產品的開發多以單方復配適宜輔料為主，產品形式單一。
技術實現思路
專利技術目的：為了解決現有技術中存在的上述問題，本專利技術提供了一種具有調節腸道及心血管功能的組合物。本專利技術的第二個目的是提供所述組合物的制備方法。本專利技術的第三個目的是提供所述組合物制成的制劑。本專利技術的第四個目的是提供所述組合物的應用。技術方案：本專利技術所述具有調節腸道及心血管功能的組合物，所述組合物主要以低聚半乳糖和水溶性番茄濃縮物為原料制成。優選地，所述組合物主要由以下重量份的原料制成：低聚半乳糖60～70份、水溶性番茄濃縮物3～10份。更優選地，所述組合物主要由以下重量份的原料制成：低聚半乳糖70份、水溶性番茄濃縮物8份。本專利技術所述的低聚半乳糖由以下方法制備而成：通過解脂亞羅威酵母芽孢桿菌和釀酒酵母催化乳糖反應生成低聚半乳糖，再通過馬克思克魯維酵母發酵消耗副產物葡萄糖和半乳糖以及未反應的乳糖進行純化所得。具體地，所述的低聚半乳糖的制備方法包括以下步驟：(1)將解脂亞羅威酵母芽孢桿菌和釀酒酵母接種于種子培養基中，于25～28℃條件下，培養4～5天，得到種子液；(2)將步驟(1)的種子液接到發酵培養基中，在28～30℃條件下，培養2～3天，得到發酵液。(3)將步驟(2)的發酵液離心，上清液為β-半乳糖苷酶粗酶液；(4)將β-半乳糖苷酶粗酶液加入到乳糖溶液中，在30～45℃下反應20～48小時，得低聚半乳糖粗液。(5)將培養好的馬克思克魯維酵母濕菌體以質量比5％～15％的接種量接入滅酶活的低聚半乳糖粗液中，28～30℃下培養24～48小時，離心分離，上清液為低聚半乳糖溶液。(6)將低聚半乳糖溶液旋蒸濃縮，脫色，醇沉，烘干，粉碎后得到低聚半乳糖。本專利技術所述組合物的制備方法，包括以下步驟：取低聚半乳糖和水溶性番茄濃縮物，按照等量遞增法混合，即得。優選地，每次混合的時間為12-18min，優選為15min。本專利技術所述組合物制成的制劑，包含所述的具有調節腸道及心血管功能的組合物，以及藥品或食品中可接受的輔料。所述制劑為片劑、膠囊劑、顆粒劑、膏劑或口服液，優選為片劑。所述片劑由以下原輔料按重量份數制成：低聚半乳糖60～70份、水溶性番茄濃縮物3～10份、硬脂酸鎂0.5～5份、微晶纖維素15～25份。優選地，所述片劑由以下原輔料按重量份數制成：低聚半乳糖70份、水溶性番茄濃縮物8份、硬脂酸鎂1份、微晶纖維素22份。本專利技術所述組合物在制備調節、疏通腸道或心血管功能的藥物、保健品、食品中的應用。本專利技術所述組合物在制備預防或治療便秘或高血脂的藥物、保健品、食品中的應用。有益效果：相對于現有技術，本專利技術具有以下優點：本專利技術首次將低聚半乳糖與水溶性番茄濃縮物復配，用于調節、疏通腸道或心血管功能，能夠很好地發揮協同作用以達到更好的營養保健功能。具有療效好、無副作用等特點，且能夠顯著降低復發率。其制備方法，簡單快速、高效，易于操作。制備出的片劑、顆粒劑等便于攜帶，方便服用。具體實施方式以下實施例中采用的水溶性番茄濃縮物購自帝斯曼營養產品股份有限公司。其他未注明具體條件者，按照常規條件或制造商建議條件進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規產品。實施例1低聚半乳糖的制備方法：(1)將解脂亞羅威酵母芽孢桿菌和釀酒酵母接種于種子培養基中，于25～28℃條件下，培養4天，得到種子液；(2)將步驟(1)的種子液接到發酵培養基中，在28～30℃條件下，培養2天，得到發酵液。(3)將步驟(2)的發酵液離心，上清液為β-半乳糖苷酶粗酶液；(4)將β-半乳糖苷酶粗酶液加入到乳糖溶液中，在35℃下反應24小時，得低聚半乳糖粗液。(5)將培養好的馬克思克魯維酵母濕菌體以質量比10％的接種量接入滅酶活的低聚半乳糖粗液中，28～30℃下培養24小時，離心分離，上清液為高純度的低聚半乳糖溶液。(6)將高純度低聚半乳糖溶液旋蒸濃縮，脫色，醇沉，烘干，粉碎后得到高純度的低聚半乳糖粉末。組方：低聚半乳糖70份、水溶性番茄濃縮物8份、硬脂酸鎂1份、微晶纖維素22份。制備工藝：按組方稱取各原輔料，將它們按等量遞增法混合均勻，每次混合15min，得總混合粉，將壓片機裝上模具壓片，制成片劑。實施例2低聚半乳糖的制備方法：(1)將解脂亞羅威酵母芽孢桿菌和釀酒酵母接種于種子培養基中，于25～28℃條件下，培養5天，得到種子液；(2)將步驟(1)的種子液接到發酵培養基中，在28～30℃條件下，培養3天，得到發酵液。(3)將步驟(2)的發酵液離心，上清液為β-半乳糖苷酶粗酶液；(4)將β-半乳糖苷酶粗酶液加入到乳糖溶液中，在30℃下反應48小時，得低聚半乳糖粗液。(5)將培養好的馬克思克魯維酵母濕菌體以質量比5％的接種量接入滅酶活的低聚半乳糖粗液中，28～30℃下培養48小時，離心分離，上清液為高純度的低聚半乳糖溶液。(6)將高純度低聚半乳糖溶液旋蒸濃縮，脫色，醇沉，烘干，粉碎后得到高純度的低聚半乳糖粉末。組方：低聚半乳糖60份、水溶性番茄濃縮物3份、硬脂酸鎂0.5份、微晶纖維素15份。制備工藝：與實施例1相同。實施例3低聚半乳糖的制備方法：(1)將解脂亞羅威酵母芽孢桿菌和釀酒酵母接種于種子培養基中，于25～28℃條件下，培養4天，得到種子液；(2)將步驟(1)的種子液接到發酵培養基中，在28～30℃條件下，培養3天，得到發酵液。(3)將步驟(2)的發酵液離心，上清液為β-半乳糖苷酶粗酶液；(4)將β-半乳糖苷酶粗酶液加入到乳糖溶液中，在45℃下反應20小時，得低聚半乳糖粗液。(5)將培養好的馬克思克魯維酵母濕菌體以質量比15％的接種量接入滅酶活的低聚半乳糖粗液中，28～30℃下培養24小時，離心分離，上清液為高純度的低聚半乳糖溶液。(6)將高純度低聚半乳糖溶液旋蒸濃縮，脫色，醇沉，烘干，粉碎后得到高純度的低聚半乳糖粉末。組方：低聚半乳糖70份、水溶性番茄濃縮物10份、硬脂酸鎂5份、微晶纖維素25份。制備工藝：與本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.一種具有調節腸道及心血管功能的組合物，其特征在于，所述組合物主要以低聚半乳糖和水溶性番茄濃縮物為原料制成。

【技術特征摘要】
1.一種具有調節腸道及心血管功能的組合物，其特征在于，所述組合物主要以低聚半乳糖和水溶性番茄濃縮物為原料制成。2.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，所述組合物主要由以下重量份的原料制成：低聚半乳糖60～70份、水溶性番茄濃縮物3～10份。3.根據權利要求1所述的組合物，其特征在于，所述組合物主要由以下重量份的原料制成：低聚半乳糖70份、水溶性番茄濃縮物8份。4.權利要求1-3任一項所述的組合物，其特征在于，所述低聚半乳糖是通過解脂亞羅威酵母芽孢桿菌和釀酒酵母催化乳糖反應生成低聚半乳糖，再通過馬克思克魯維酵母發酵消耗副產物葡萄糖和半乳糖以及未反應的乳糖進行純化所得。5.根據權利要求4所述的組合物，其特征在于，所述低聚半乳糖的制備方法包括以下步驟：(1)將解脂亞羅威酵母芽孢桿菌和釀酒酵母接種于種子培養基中，于25～28℃條件下，培養4～5天，得到種子液；(2)將步驟(1)的種子液接到發酵培養基中，在28～30℃條件下，培養2～3天，得到發酵液；(3)將步驟(2)的發酵液離心，上清液為β-半乳糖苷酶粗酶液；(4)將β-半乳糖苷酶粗酶液加入到乳糖...

【專利技術屬性】
技術研發人員：黃靜，徐彩萍，
申請(專利權)人：南京中生生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：江蘇,32