一種臘肉腌制池制造技術

本實用新型專利技術公開了一種臘肉腌制池，包括一外殼，所述外殼的內壁頂部設置有伸出的支撐臺，支撐臺上承載有腌制池，該腌制池的頂部設置有密封蓋，腌制池的側壁及底部均開設有排泄孔。腌制池的側壁還安裝有鼓風機。本實用新型專利技術涉及臘肉腌制技術領域，該臘肉腌制池，通過設置內置式鼓風機，可以加速對臘肉的瀝水，通過設置氣味凈化機構，可以對腌制池內的空氣抽走，并通過凈化后排出，降低了對環境的污染，進一步的，通過設置可滑動的清理機構，可對外殼內部的水漬、水垢等進行清理，從而保證腌制環境的干凈衛生。境的干凈衛生。境的干凈衛生。

【技術實現步驟摘要】
一種臘肉腌制池


[0001]本技術涉及臘肉腌制
，具體為一種臘肉腌制池。

技術介紹

[0002]臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤的過程所制成的加工品；在進行臘肉加工時，臘肉腌制是必不可少的環節。
[0003]如中國專利CN213939635 U公開的一種臘肉腌制池，該設計改變了傳統的臘肉腌制池不能對臘肉進行瀝水的狀況，使臘肉快速瀝水，保證臘肉的風味，但是該腌制池至少還存在以下不足之處，首先其鼓風機處于裸露狀態，因此鼓風機在工作時，會將腌制池內部的氣味帶到外部環境，而這種氣味通常是難聞的，其二，臘肉的腌制是一個相對漫長的過程，因此其瀝出的水在外殼底部會堆積相當長一段時間，會形成水漬、水垢，而水漬、水垢并不會跟隨水一起排出。

技術實現思路

[0004](一)解決的技術問題
[0005]針對現有技術的不足，本技術提供了一種臘肉腌制池，解決了現有臘肉腌制池氣味污染環境、內部易滋生水漬、水垢的問題。
[0006](二)技術方案
[0007]為實現上述目的，本技術提供如下技術方案：一種臘肉腌制池，包括一外殼，所述外殼的內壁頂部設置有伸出的支撐臺，支撐臺上承載有腌制池，該腌制池的頂部設置有密封蓋，腌制池的側壁及底部均開設有排泄孔。
[0008]腌制池的側壁還安裝有鼓風機。
[0009]外殼的外壁安裝有抽氣泵，該抽氣泵的進口與位于外殼內側壁上的吸氣罩連通，抽氣泵的頂部安裝有凈化器，凈化器的進口與抽氣泵的出口連通，凈化器的出口安裝有排氣管。
[0010]外殼的內壁底部安裝有清洗噴頭，該清洗噴頭與外置的進水口連通。
[0011]外殼的內壁底部安裝有兩組可轉動的絲桿，絲桿位于清洗噴頭的下方，外殼的外壁安裝有電機，電機的輸出端與絲桿的一端同軸固定，絲桿之間螺紋配合安裝有可滑動的清理刷。
[0012]外殼的底部安裝有排水口以及帶剎車片的行駛輪。
[0013]作為進一步優選的，所述鼓風機至少為兩組，形成對流效果。
[0014]作為進一步優選的，所述腌制池的側壁安裝有振動電機。
[0015]作為進一步優選的，所述凈化器內部包括第一凈化區及第二凈化區，第一凈化區內填充有過濾棉，第二凈化區內填充有活性炭顆粒。
[0016]作為進一步優選的，所述清洗噴頭為環形形狀，其環繞在腌制池的外側。
[0017](三)有益效果
[0018]本技術提供了一種臘肉腌制池。具備以下有益效果：
[0019]該臘肉腌制池，通過設置內置式鼓風機，可以加速對臘肉的瀝水，通過設置氣味凈化機構，可以對腌制池內的空氣抽走，并通過凈化后排出，降低了對環境的污染，進一步的，通過設置可滑動的清理機構，可對外殼內部的水漬、水垢等進行清理，從而保證腌制環境的干凈衛生。
附圖說明
[0020]圖1為本技術結構剖視圖；
[0021]圖2為本技術局部結構俯視圖；
[0022]圖3為本技術凈化器結構透視圖。
[0023]圖中：1、外殼；2、支撐臺；3、腌制池；4、密封蓋；5、排泄孔；6、鼓風機；7、抽氣泵；8、吸氣罩；9、凈化器；91、第一凈化區；92、第二凈化區；10、排氣管；11、清洗噴頭；12、進水口；13、絲桿；14、電機；15、清理刷；16、排水口；17、行駛輪；18、振動電機。
具體實施方式
[0024]下面將結合本技術實施例中的附圖，對本技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本技術保護的范圍。
[0025]如圖1所示，本技術提供一種技術方案：一種臘肉腌制池，包括一外殼1，所述外殼1的內壁頂部設置有伸出的支撐臺2，支撐臺2上承載有腌制池3，該腌制池3的頂部設置有密封蓋4，腌制池3的側壁及底部均開設有排泄孔5，腌制池3的側壁安裝有振動電機18，設置振動電機18的目的是對腌制池3內部的臘肉形成振蕩，從而利于水分瀝出。
[0026]如圖1所示，腌制池3的側壁還安裝有鼓風機6，鼓風機6至少為兩組，形成對流效果。
[0027]如圖1所示，外殼1的外壁安裝有抽氣泵7，該抽氣泵7的進口與位于外殼1內側壁上的吸氣罩8連通，抽氣泵7的頂部安裝有凈化器9，凈化器9的進口與抽氣泵7的出口連通，凈化器9的出口安裝有排氣管10，排氣管10可外接排風管道。
[0028]如圖3所示，凈化器9內部包括第一凈化區91及第二凈化區92，第一凈化區91內填充有過濾棉，第二凈化區92內填充有活性炭顆粒，可實現吸收異味的目的。
[0029]如圖1
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2所示，外殼1的內壁底部安裝有清洗噴頭11，清洗噴頭11為環形形狀，其環繞在腌制池3的外側，該清洗噴頭11與外置的進水口12連通。
[0030]如圖1所示，外殼1的內壁底部安裝有兩組可轉動的絲桿13，絲桿13位于清洗噴頭11的下方，外殼1的外壁安裝有電機14，電機14的輸出端與絲桿13的一端同軸固定，絲桿13之間螺紋配合安裝有可滑動的清理刷15。
[0031]如圖1所示，外殼1的底部安裝有排水口16(排水口16上設置有開關閥)以及帶剎車片的行駛輪17。
[0032]同時本說明書中未作詳細描述的內容均屬于本領域專業技術人員公知的現有技術。
[0033]使用時，待腌制的臘肉放置在腌制池3內，通過密封蓋4對腌制池3進行密封，臘肉中的水分通過腌制池3表壁上的排泄孔排到外殼1的底部。
[0034]開啟鼓風機6，對腌制池3內部進行通風，加速臘肉上水分的瀝出，然后啟動抽氣泵7，通過吸氣罩8將外殼1內部夾雜有腌肉氣味的空氣抽出，并通過凈化器9凈化后，通過排氣管10排出。
[0035]通過進水口12接通外部水源，然后通過清洗噴頭11噴出，噴灑在外殼1的底部，然后啟動電機14，帶動絲桿13轉動，從而帶動清理刷15滑動，通過清理刷15對外殼1底部的水漬、水垢等進行清理，最后打開排水口16上的閥門，將廢水排出即可。
[0036]綜上所述，該臘肉腌制池，通過設置內置式鼓風機，可以加速對臘肉的瀝水，通過設置氣味凈化機構，可以對腌制池內的空氣抽走，并通過凈化后排出，降低了對環境的污染，進一步的，通過設置可滑動的清理機構，可對外殼內部的水漬、水垢等進行清理，從而保證腌制環境的干凈衛生。
[0037]需要說明的是，該文中出現的電器元件均與外界的主控器及220V市電電連接，并且主控器可為計算機等起到控制的常規已知設備，其控制原理、內部結構以及控制開關方式等均為現有技術的常規手段，此處直接引用，不做贅述，在本文中，諸如第一和第二等之類的關系術語僅僅用來將一個實體或者操作與另一個實體或操作區分開來，而不一定要求或者暗示這些實體或操作之間存在任何這種實際的關系或者順序。而且，術語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種臘肉腌制池，其特征在于：包括一外殼(1)，所述外殼(1)的內壁頂部設置有伸出的支撐臺(2)，支撐臺(2)上承載有腌制池(3)，該腌制池(3)的頂部設置有密封蓋(4)，腌制池(3)的側壁及底部均開設有排泄孔(5)；腌制池(3)的側壁還安裝有鼓風機(6)；外殼(1)的外壁安裝有抽氣泵(7)，該抽氣泵(7)的進口與位于外殼(1)內側壁上的吸氣罩(8)連通，抽氣泵(7)的頂部安裝有凈化器(9)，凈化器(9)的進口與抽氣泵(7)的出口連通，凈化器(9)的出口安裝有排氣管(10)；外殼(1)的內壁底部安裝有清洗噴頭(11)，該清洗噴頭(11)與外置的進水口(12)連通；外殼(1)的內壁底部安裝有兩組可轉動的絲桿(13)，絲桿(13)位于清洗噴頭(11)的下方，外殼(1)的外壁安裝有電...

【專利技術屬性】
技術研發人員：饒明龍，姚萬貴，趙娥，李華平，
申請(專利權)人：恩施州曉姚思鄉農業發展有限公司，
類型：新型
國別省市：