利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料的方法技術

本發明專利技術公開了一種利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料的方法，步驟為：（１）按質量比為１～３∶２０～８０∶２０～７０∶１～３的比例將ＥＭ原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻成混合物，加入混合物質量３０％－６０％的水攪拌均勻，放置１．５～２小時；（２）將所述步驟（１）制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在２５－３６℃培養７２～９６小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。本發明專利技術生產工藝簡單，可通過工業化生產，也可采用簡單的設備生產，成本低。生產出的禽畜發酵飼料添加到禽畜飼料中后，禽畜喜食，使禽畜體重增加快，使禽產蛋率增加。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種禽畜發酵飼料的生產方法，特別是涉及一種利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料的方法。
技術介紹
蘋果渣是蘋果加工罐頭、果汁、果醬和果酒等剩余的下腳料，主要是由蘋果皮、果 芯和部分果肉組成。我國是世界最大的蘋果生產國，年產鮮果1113多萬噸，目前約有10% 進行加工處理，加工數量逐年上升，出渣率20% 30%，總產量十分可觀。蘋果渣是一種 用途很廣，使用價值和經濟價值很高的寶貴資源。國外許多蘋果生產國把蘋果渣除用作畜 禽飼料外，還可深加工成許多種化工原料產品，如酒精、檸檬酸、活性碳等。但是，國內許多 蘋果加工廠家對果渣的開發與利用沒有得到應有的重視，把大部分或全部果渣當作廢物拋 棄，既浪費資源，又未獲得最大經濟效益，而且造成環境污染，十分可惜。 我國是畜牧業生產大國，必須開發新的飼料資源。據分析，蘋果渣粉含粗蛋 白(CP)4.4X、粗脂肪(EE)4.8X、無氮浸出物(NFE)62. 8 %、粗纖維(CF)148X、粗灰分 (ASH) 2. 3 % 、消化能(DE，豬)8. 83MJ/kg、代謝能(ME，牛)9. 33MJ/kg總可消化養分(TDN， 年)61. 7%，此外還含有、Ca、 P、 K、 Fe、 Mn、 S等礦物質營養元素和多種維生素，必須氨基酸 也較豐富。其中含Fe270ppm，是玉米粉的4. 9倍，V. B23. 8mg/kg，是玉米粉的3. 5倍；賴氨 酸O. 41%、蛋氨酸0. 16%、精氨酸1. 21%，分別是玉米粉的1. 7倍、1. 2倍和2. 75倍。各種 畜禽都喜歡采食，可同其他飼料合理搭配。飼用方法可以鮮飼、青貯或制成干粉調制配合飼 料。蘋果渣粉在肥育豬日糧中可占10% 25%、產蛋雞日占3% 5%、牛羊精料補充料中 可占10% 25，通常1.5 1.7kg蘋果渣可替代lkg玉米粉。蘋果渣是果品深加工的廢 料.應用微生物技術，將蘋果渣加工成為飼料，通過發酵等工藝，能夠有效地提高蘋果渣的 蛋白質、煙酸、泛酸、維生素Bl、 B2、維生素C等含量，營養價值高，飼喂增重效果明顯，是一 項變廢為寶的加工技術，具有很大發展潛力.我國利用鮮蘋果渣、果皮進行微生物發酵，生 產出的單細胞蛋白的蛋白質高達30%以上，其氨基酸組成也較完善。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種能充分利用蘋果渣的，工藝簡單易行的利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料的方法。 本專利技術的技術方案概述如下 ，由下述步驟組成 (1)按質量比為1 3 : 20 80 : 20 70 : 1 3的比例將EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻成混合物，加入混合物質量30% _60%的水攪拌均勻，放置1. 5 2小時； (2)將所述步驟(1)制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在 25-36t:培養72 96小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。3 EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖的質量比最好為1 : 70 : 27 : 2。 步驟(1)水的加入量最好為混合物質量的35%。 步驟(2)培養時間以80 88小時為佳。 本專利技術的優點 本專利技術生產工藝簡單，可通過工業化生產，也可采用簡單的設備生產，成本低。生 產出的禽畜發酵飼料添加到禽畜飼料中后，禽畜喜食，使禽畜體重增加快，使禽產蛋率增 加。使用本專利技術的方法生產的產品應用于禽畜養殖業，可生產出無公害、無污染的綠色肉、 禽、蛋、奶制品。具體實施例方式下面結合具體實施例對本專利技術作進一步的說明。 實施例1 ，由下述步驟組成 (l)按質量比為l : 70 : 27 : 2的比例將EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻成混合物，加入混合物質量35%的水攪拌均勻，放置1. 8小時； (2)將所述步驟(1)制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在3(TC 培養88小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。 實施例2 ，由下述步驟組成 (1)按質量比為2 : 30 : 20 : 3的比例將EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻成混合物，加入混合物質量30%的水攪拌均勻，放置1. 7小時； (2)將所述步驟(1)制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在25t: 培養88小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。 實施例3 ，由下述步驟組成 (1)按質量比為3 : 20 : 70 : l的比例將EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻成混合物，加入混合物質量60%的水攪拌均勻，放置2小時； (2)將所述步驟(1)制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在32t: 培養72小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。 實施例4 ，由下述步驟組成 (l)按質量比為l : 80 : 50 : 2的比例將EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻 成混合物，加入混合物質量50%的水攪拌均勻，放置1. 5小時； (2)將所述步驟(1)制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在36t: 培養96小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。 本專利技術利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料安全無毒、各項指標符合安全要求，畜 禽產品沒有藥物殘留。同時研究中確定了蘋果渣發酵產物在各種畜禽飼料中的適宜配合比 例；篩選驗證了利用蘋果渣發酵產物在蛋雞飼料中的添加比例5%-20%、肉雞(豬)飼料 中的添加比例15% -20%。4 動物試驗 將5000只雞分為A、 B 二組，每組2500只進行產蛋性能對比試驗。 A組是將實施例1制備的發酵飼料，按重量比為8%的比例拌入普通飼料中，B組 為普通飼料，讓蛋雞自由采食觀察效果，試驗雞為150-300日齡，試驗期150天。試驗結果 是A組全期產蛋率平均為94. 8%， B組為81. 2%，產蛋率差異極顯著。權利要求，其特征是由下述步驟組成(1)按質量比為1～3∶20～80∶20～70∶1～3的比例將EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻成混合物，加入混合物質量30％-60％的水攪拌均勻，放置1.5～2小時；(2)將所述步驟(1)制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在25-36℃培養72～96小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。2. 根據權利要求1所述的，其特征是所述EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖的質量比為i : 70 : 27 : 2。3. 根據權利要求1所述的，其特征是所述步 驟(1)水的加入量為所述混合物質量的35%。4. 根據權利要求1所述的，其特征是所述步 驟(2)所述培養時間為80 88小時。全文摘要本專利技術公開了一種，步驟為(1)按質量比為1～3∶20～80∶20～70∶1～3的比例將EM原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻成混合物，加入混合物質量30％-60％的水攪拌均勻，放置1.5～2小時；(2)將所述步驟(1)制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在25-36℃培養72～96小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。本專利技術生產工藝簡單，可通過工業化生產，也可采用簡單的設備生產，成本低。生產出的禽畜發酵飼料添加到禽畜飼料中后，禽畜喜食，使禽畜體重增加快，使禽產蛋率增加。文檔編號A23K1/00GK101756001SQ20081015197公開日2010年6本文檔來自技高網...

【技術保護點】
利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料的方法，其特征是由下述步驟組成：（１）按質量比為１～３∶２０～８０∶２０～７０∶１～３的比例將ＥＭ原露、蘋果渣、麥麩和紅糖混合均勻成混合物，加入混合物質量３０％－６０％的水攪拌均勻，放置１．５～２小時；（２）將所述步驟（１）制備的產物裝入發酵罐或耐高溫塑料袋中，封嚴壓實，在２５－３６℃培養７２～９６小時后，烘干即制成利用蘋果渣發酵生產禽畜發酵飼料。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：田杏芳，王連民，
申請(專利權)人：天津生機集團股份有限公司，
類型：發明
國別省市：12[中國|天津]