【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)屬于食品加工領(lǐng)域，具體來說涉及一種柚子清香掛面。
技術(shù)介紹
面食是人們喜愛的食物，市面上的掛面通常以傳統(tǒng)掛面，如雞蛋面、小麥掛面、綠豆掛面為主，營養(yǎng)單一、味道口感單調(diào)，隨著人們生活水平的提高，對掛面的品質(zhì)、口味提出了更多的要求，傳統(tǒng)的掛面已經(jīng)不能滿足人們的需求。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)要解決的問題是提供一種工藝簡單、煮制方便、食用起來具有柚子清香，開胃健食的柚子清香掛面。為解決上述技術(shù)問題，本專利技術(shù)采用的技術(shù)方案是一種柚子清香掛面，由包括如下重量份數(shù)的原料制成權(quán)利要求1.一種柚子清香掛面，其特征在于由包括如下重量份數(shù)的原料制成袖子粉10-15份薄荷粉1-2份干荷葉3-5份蜂蜜5-10份冰糖粉10-15份檸檬汁5-15份鹽1-2份水10-25份面粉60-80份。2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的掛面，其特征在于由包括如下重量份數(shù)的原料制成柚子粉12-15份薄荷粉1-2份干荷葉3-5份蜂蜜5-10份冰糖粉10-15份檸檬汁5-15份鹽1-2份水20-25份面粉60-70份。全文摘要本專利技術(shù)提供一種柚子清香掛面，由包括如下重量份數(shù)的原料制成柚子粉10-15份、薄荷粉1-2份、干荷葉3-5份、蜂蜜5-10份、冰糖粉10-15份、檸檬汁5-15份、鹽1-2份、水10-25份和面粉60-80份。本專利技術(shù)的掛面是在普通面條的基礎(chǔ)上，添加了具有開胃健食、味道清新的柚子粉，具有開胃功效的檸檬汁、具有清熱解毒的功效的干荷葉，此外還添加了增加面條清涼口感的薄荷粉，香甜口感的蜂蜜和冰糖粉，各原料以較佳的配比達到了較佳的效果，得到的掛面營養(yǎng)價值高、食用起來具有柚子清香，使人食...
【技術(shù)保護點】
一種柚子清香掛面，其特征在于：由包括如下重量份數(shù)的原料制成：FDA00002278626400011.jpg
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陳中紅，
申請(專利權(quán))人：宜墾天津農(nóng)業(yè)制品有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。