一種增加骨密度的保健食品及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種增加骨密度的保健食品及其制備方法，所述的保健食品由以下重量百分比組成：碳酸鈣30-35%，硫酸軟骨素15-20%，氨基葡萄糖硫酸鹽20-25%，膠原蛋白10-15%，維生素D3?0.05-0.1%，透明質酸鈉2.5-5%，淀粉8-10%，硬脂酸鎂1-2%。經粉碎、過篩、混合而成；本發明專利技術配方配伍科學，且無配伍禁忌，既可增加鈣的攝入量，又可促進骨礦物質在骨骼中沉積，同時增加骨組織對鈣的固定作用，促進鈣磷等微量元素的吸收，避免鈣質流失；長期食用可起到有助于增加骨密度的功能，且安全無副作用。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種保健食品及其制備方法，特別涉及一種有助于增加骨密度的保健食品及其制備方法。
技術介紹
骨組織的強度有75% 85%與骨密度(BMD)有關。骨密度指骨單位面積的骨質密度，是指骨組織結合的緊密程度(BMD)，通常指骨礦物含量(BMC)。是目前衡量骨質疏松的一個客觀的量化的指標，也是反映骨量的一個指標，骨密度越高，骨質強度越好。它與骨骼結構、骨量、骨礦物含量等因素相關。隨著年齡的老化，周身各骨骼的BMD均呈逐漸下降趨勢，股骨頸的BMD在2(Γ90歲之間，女性要下降58%，男性要下降39% ;股骨粗隆間區則分別下降53%及35%。BMD下降到一定程度，易于發生骨折。隨著人類壽命增長和人口老齡化進程，骨質疏松成為威脅中老年人健康的主要原因之一，因此引起的醫療和社會負擔，已成為全球性的公共衛生問題，據中國人口預測方案測算骨質疏松發生率在59歲以上人口中為67. 6%，其中60歲-69歲老年婦女骨質疏松發生率高達50%-70%。若加上中年人，此數字會更加龐大。一份統計報告顯示，原發性骨質疏松癥的發病率隨著年齡的增長相應的增加，全身的骨密度腰椎正位和腰椎側位的骨密度與年齡均呈負相關。隨著經濟的發展，生活節奏不斷加快，越來越多的人們忽略了身體健康，忽視了體內鈣質的不斷流失，使得骨質疏松發生率越來越高，應引起人們的關注。增加骨密度、有效治療骨質疏松癥已經成為人們廣泛關注的重要課題。經國家食品藥品監督管理局審批的增加骨密度功能的國產保健食品大約在100多種，目前市場產品品種來看，增加骨密度的保健食品大體分為兩類一類是含鈣的、通過直接補充鈣質而達到增加骨密度目的的保健食品；另一類是不含鈣或者不以補鈣為目的，而是通過調整內分泌而促進鈣的吸收從而達到增加骨密度這一目的的保健食品。這些增加骨密度的保健食品產品組份單一，作用途徑也比較單一，也不能滿足市場的需求。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供，該保健食品中的各種成分合理組方、配合共用，通過多種途徑、多層次實現骨密度的增加；且本專利技術提供的制備方法，操作方便。為了解決上述技術問題，本專利技術一種增加骨密度的保健食品由以下成分組成，按重量百分比計算碳酸鈣30-35%，硫酸軟骨素15-20%，氨基葡萄糖硫酸鹽20-25%，膠原蛋白10-15%，維生素D3 O. 05-0. 1%，透明質酸鈉2. 5-5%,淀粉8-10%,硬脂酸鎂1_2%。上述的增加骨密度的保健食品，其中，優選成分為碳酸鈣32.5%，硫酸軟骨素17. 5%，氨基葡萄糖硫酸鹽22. 5%，膠原蛋白12. 5%，維生素D3 O. 1%，透明質酸鈉4. 5%，淀粉9%，硬脂酸鎂1.40%。上述的增加骨密度的保健食品，其中，碳酸鈣、硫酸軟骨素、氨基葡萄糖硫酸鹽、膠原蛋白、透明質酸鈉、淀粉的顆粒度為60-80。上述的增加骨密度的保健食品，其中，所述保健食品的劑型可以為顆粒、膠囊及片劑。上述的增加骨密度的保健食品，其中，所述保健食品的劑型優選為膠囊。上述的增加骨密度的保健食品的制備方法，包括如下步驟a.粉碎、過篩將碳酸鈣、硫酸軟骨素、氨基葡萄糖硫酸鹽分別粉碎過篩，備用，使其顆度為60-80目；膠原蛋白、透明質酸鈉、淀粉過篩，備用，其顆度為60-80目；b.混合取碳酸鈣30-35%，硫酸軟骨素15-20%，氨基葡萄糖硫酸鹽20_25%，膠原蛋白10-15%，維生素D3 O. 05-0. 1%，透明質酸鈉2. 5-5%,淀粉8_10%，硬脂酸鎂1_2%進行混合，混合時，先將將維生素D3細粉與透明質酸鈉細粉用等量遞增法混合15-20分鐘，再加入 等體積(與透明質酸鈉細粉)的透明質酸鈉細粉混合，使維生素D3細粉與全部透明質酸鈉細 粉混合均勻；再加入膠原蛋白細粉和淀粉細粉混合15-20分鐘，至混合均勻；再加入碳酸鈣細粉、硫酸軟骨素細粉、氨基葡萄糖硫酸鹽細粉混合30分鐘，至混合均勻；最后加入硬脂酸鎂混合5-10分鐘，至混合均勻，即可。本專利技術主要原料為碳酸鈣、硫酸軟骨素、氨基葡萄糖硫酸鹽、膠原蛋白、維生素D3、透明質酸鈉，可增加鈣的攝入量，又可促進骨礦物質在骨骼中沉積，同時增加骨組織對鈣的固定作用，促進鈣磷等微量元素的吸收，避免鈣質流失，增加骨密度；且所選擇的原料以碳酸鈣為主，以硫酸軟骨素和氨基葡萄糖硫酸鹽為輔，配以膠原蛋白、維生素D和透明質酸鈉，各原料用量均在安全食用劑量范圍內，原料間無配伍禁忌，使用安全。碳酸鈣鈣是構建骨骼的重要組成部分，它參與骨骼的生長發育，有利于保持體內礦物質的平衡及成人的骨平衡。世界衛生組織(WHO)和我國骨質疏松診治指南均認為，鈣補充劑是骨質疏松癥防治的基礎。許多研究也肯定了鈣在防治骨質疏松中的重要地位，強調了其對骨密度的作用。鈣和維生素D缺乏是常見的營養缺乏性疾病之一，也是導致成人骨質疏松和兒童佝僂病的主要致病因素。當鈣攝入不足，維生素D缺欠時，血鈣降低，為維持血鈣水平，骨質中的鈣會釋放入血，從而引起骨鹽不能有效地沉積，致使骨樣組織增生，骨質脫鈣，引起骨質疏松。碳酸鈣能夠補充人體的血鈣水平，使骨鹽有效沉積，具有增加骨密度的功能。很多報道指出碳酸鈣制劑按補鈣的效果與價格比較，是較合理的選擇。《營養素補充劑申報與審評規定(試行)》中規定鈣的日服用量為250mg-1000mg。本專利技術碳酸鈣的日服用量為1040mg，核算鈣的日服用量為416mg，屬安全食用量，與硫酸軟骨素，氨基葡萄糖硫酸鹽，膠原蛋白，維生素D3，透明質酸鈉配合使用，具有良好的增加骨密度的功能。硫酸軟骨素硫酸軟骨素(chondroitin sulfate, CS)是存在于人和動物結締組織中的酸性黏多糖，主要分布于軟骨、骨、肌鍵、肌膜和血管壁中。根據硫酸基在半乳糖上位置不同主要分為硫酸軟骨素A (CSA)和硫酸軟骨素C (CSC)，因具有多種生物活性而得到廣泛應用。硫酸軟骨素可促進細胞粘附，提高骨組織的強度和韌性，可以鍵合和調節生長因子及細胞因子，促進鈣沉積，具有增加骨密度的功能，本專利技術硫酸軟骨素的日服用量為560mg。屬安全食用劑量。與碳酸鈣、氨基葡萄糖硫酸鹽、膠原蛋白、維生素D3、透明質酸鈉配合使用，具有良好的增加骨密度的功能。氨基葡萄糖硫酸鹽氨基葡萄糖是一種氨基單糖，是形成所有結締組織包括軟骨基質葡糖胺聚糖的基本成分。氨基葡萄糖是一種生理必需物質，存在于所有結締組織中，軟骨中含量最高，氨基葡萄糖是關節軟骨合成糖胺聚糖及HA (透明質酸)骨架的基本物質，糖胺聚糖及HA又是形成關節中蛋白聚糖的必需物質，氨基葡萄糖可以通過血液-滑膜屏障，分散在軟骨細胞內，并被軟骨細胞吸收。硫酸氨基葡萄糖是氨基葡萄糖的硫酸鹽，口服后至少90%被吸收，吸收后4小時達到關節軟骨。隨著年齡的增長，人體內的氨基葡萄糖的缺乏越來越嚴重，關節軟骨不斷退化和磨損，美國、歐洲和日本的大量醫學研究表明氨基葡萄糖可以幫助修復和維護軟骨，并能刺激軟骨細胞的生長。氨基葡萄糖能促使骨折愈合促進因子-骨形態發生蛋白(BMP)分泌，使間充質細胞向成軟骨細胞和成骨細胞轉化。骨形態發生蛋白，是一種確切的具有誘導成骨活性的生長因子，其主要生物學作用是誘導未分化的間充質細胞分化形成軟骨和骨，骨形態發生蛋白作為唯一能夠單獨刺激間充質細胞向軟骨細胞和成骨細胞方向分化的生長因子，與硬組 織的形成和改建本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種增加骨密度的保健食品，其特征在于，由以下成分組成，按重量百分比計算：碳酸鈣30？35%，硫酸軟骨素15？20%，氨基葡萄糖硫酸鹽20？25%，膠原蛋白10？15%，維生素D3？0.05？0.1%，透明質酸鈉2.5？5%，淀粉8？10%，硬脂酸鎂1？2%。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：毛日文，邵興軍，
申請(專利權)人：江蘇江大源生態生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：