嫩肉機(jī)制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開了一種嫩肉機(jī)，包括上機(jī)蓋、下機(jī)蓋，所述上機(jī)蓋頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口，在所述上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)筋肉厚度的分肉篩，所述上機(jī)蓋和下機(jī)蓋之間，設(shè)有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機(jī)蓋進(jìn)口落下經(jīng)過分肉篩厚度處理過的生肉進(jìn)行嫩肉處理。通過本發(fā)明專利技術(shù)所提供的嫩肉機(jī)，操作更加簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及機(jī)械應(yīng)用領(lǐng)域，尤其涉及一種嫩肉機(jī)。
技術(shù)介紹
在生產(chǎn)加工肉質(zhì)產(chǎn)品的過程中，需要對生肉進(jìn)行嫩肉加工，生肉表面一般有肉筋，需要在加工環(huán)節(jié)中進(jìn)行嫩肉處理，使肉質(zhì)更加嫩化。而市場上所提供的嫩肉機(jī)在操作上都比較復(fù)雜，并且在加工肉之后，嫩肉機(jī)也不容易拆分清洗，并且這種不易拆分的嫩肉機(jī)，在機(jī)器出現(xiàn)故障之后，也不方便進(jìn)行維修，由于拆分不易，會加大維修的難度。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)提供了一種嫩肉機(jī)，通過本專利技術(shù)實施例所提供的嫩肉機(jī)，操作簡單，實現(xiàn)了嫩肉的加工。為了解決上述技術(shù)問題，本專利技術(shù)提出了一種嫩肉機(jī)，包括上機(jī)蓋、下機(jī)蓋，所述上機(jī)蓋頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口，在所述上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)筋肉厚度的分肉篩，所述上機(jī)蓋和下機(jī)蓋之間，設(shè)有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機(jī)蓋進(jìn)口落下經(jīng)過分肉篩厚度處理過的生肉進(jìn)行嫩肉處理。所述刀片為旋轉(zhuǎn)刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋狀。所述主動軸和從動軸上的刀片之間設(shè)有調(diào)節(jié)刀距的刀片墊；所述嫩肉機(jī)還設(shè)有拉手，所述拉手固定在上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)。通過本專利技術(shù)所提供的嫩肉機(jī)，通過外力驅(qū)動主動軸轉(zhuǎn)動，利用主動軸上的齒輪嚙合傳遞給從動軸，使主動軸和從動軸往中心方向作連續(xù)回轉(zhuǎn)運動。通過在主動軸和從動軸上的刀片將從上機(jī)蓋口落下的生肉上的肉筋和肉內(nèi)纖維切斷，實現(xiàn)了嫩肉功能。所述刀片為旋轉(zhuǎn)刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋狀，使整個生肉的加工工程中切削更加省力和便捷。而通過刀片墊調(diào)節(jié)刀-->片之間的距離使軸上的刀片所承受的壓力減小，通過分內(nèi)篩在肉片被切割肉筋時調(diào)節(jié)肉片的筋肉厚度，并在切斷肉筋的過程中保持肉片不會隨著刀片的帶動而旋轉(zhuǎn)，起到一定的隔阻作用，使肉片在肉片切斷肉筋之后順利下落。通過在嫩肉機(jī)上安裝拉手，方便了用戶的攜帶方便。通過本專利技術(shù)提供的嫩肉機(jī)，操作更加簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。附圖說明圖1是本專利技術(shù)的嫩肉機(jī)的分解結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本專利技術(shù)的嫩肉機(jī)的截面圖；圖3是本專利技術(shù)的本專利技術(shù)中嫩肉機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。具體實施方式本專利技術(shù)提供了一種全自動生產(chǎn)生耳或探針的裝配機(jī)，通過所述的裝配機(jī)全自動的控制進(jìn)料，提高了生產(chǎn)效率。以下結(jié)合附圖來詳細(xì)描述本專利技術(shù)的
技術(shù)實現(xiàn)思路
。圖1示出了本專利技術(shù)的嫩肉機(jī)的分解結(jié)構(gòu)示意圖，該嫩肉機(jī)包括上機(jī)蓋101、下機(jī)蓋103和主動軸102及從動軸103組合而成。所述上機(jī)蓋101頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口113，在所述上機(jī)蓋進(jìn)口113的兩側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)筋肉厚度的分肉篩112，所述上機(jī)蓋101和下機(jī)蓋103之間，設(shè)有一主動軸102和一從動軸103，所述主動軸102在外力的帶動下，通過主動軸102上的齒輪106嚙合帶動從動軸上的齒輪106，從而帶動從動軸103運動，所述主動軸102和所述從動軸103上套有多個用于切割肉筋的刀片105，所述刀片105為旋轉(zhuǎn)刀片，在主動軸102和從動軸103上成陣列螺旋狀，在主動軸102和從動軸103套上多個刀片105之后，通過尼龍?zhí)坠?08和鎖緊螺母將109刀片105固定在軸上不脫落，在主動軸102帶動從動軸103運動之后，所述刀片105將從上機(jī)蓋進(jìn)口113落下經(jīng)過分肉篩112厚度處理過的生肉進(jìn)行嫩肉處理。圖2示出了本專利技術(shù)中嫩肉機(jī)的截面圖，示出了主動軸102與從動軸103之間在嫩肉機(jī)上的位置關(guān)系，圖3示出了本專利技術(shù)中嫩肉機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。所述嫩肉機(jī)在加工生肉時，通過外力驅(qū)動主動軸轉(zhuǎn)動，利用主動軸上的齒輪嚙合傳遞給從動軸，使主動軸和從動軸往中心方向作連續(xù)回轉(zhuǎn)運動。通過在主動軸和從動軸上的刀片將從上機(jī)蓋口落下的生肉上的肉筋和肉內(nèi)纖維切斷，實現(xiàn)了嫩肉功能。所述刀片為旋轉(zhuǎn)刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋-->狀，使整個生肉的加工工程中切削更加省力和便捷。而通過力片墊調(diào)節(jié)刀片之間的距離使軸上的刀片所承受的壓力減小，通過分肉篩在肉片被切割肉筋時調(diào)節(jié)肉片的筋肉厚度，并在切斷肉筋的過程中保持肉片不會隨著刀片的帶動而旋轉(zhuǎn)，起到一定的隔阻作用，使肉片在肉片切斷肉筋之后順利下落。通過在嫩肉機(jī)上安裝拉手，方便了用戶的攜帶方便。通過本專利技術(shù)提供的嫩肉機(jī)，操作更加簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。以上所揭露的僅為本專利技術(shù)一種較佳實施例而已，當(dāng)然不能以此來限定本專利技術(shù)之權(quán)利范圍，因此依本專利技術(shù)權(quán)利要求所作的等同變化，仍屬本專利技術(shù)所涵蓋的范圍。-->本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點】
一種嫩肉機(jī)，其特征在于，包括上機(jī)蓋、下機(jī)蓋，所述上機(jī)蓋頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口，在所述上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)筋肉厚度的分肉篩，所述上機(jī)蓋和下機(jī)蓋之間，設(shè)有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機(jī)蓋進(jìn)口落下經(jīng)過分肉篩厚度處理過的生肉進(jìn)行嫩肉處理。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種嫩肉機(jī)，其特征在于，包括上機(jī)蓋、下機(jī)蓋，所述上機(jī)蓋頂端設(shè)有生肉進(jìn)入的上機(jī)蓋進(jìn)口，在所述上機(jī)蓋進(jìn)口的兩側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)筋肉厚度的分肉篩，所述上機(jī)蓋和下機(jī)蓋之間，設(shè)有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：羅子斌，
申請(專利權(quán))人：羅子斌，
類型：發(fā)明
國別省市：44[中國|廣東]