嫩肉機制造技術

本發明專利技術公開了一種嫩肉機，包括上機蓋、下機蓋，所述上機蓋頂端設有生肉進入的上機蓋進口，在所述上機蓋進口的兩側設有調節筋肉厚度的分肉篩，所述上機蓋和下機蓋之間，設有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機蓋進口落下經過分肉篩厚度處理過的生肉進行嫩肉處理。通過本發明專利技術所提供的嫩肉機，操作更加簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及機械應用領域，尤其涉及一種嫩肉機。
技術介紹
在生產加工肉質產品的過程中，需要對生肉進行嫩肉加工，生肉表面一般有肉筋，需要在加工環節中進行嫩肉處理，使肉質更加嫩化。而市場上所提供的嫩肉機在操作上都比較復雜，并且在加工肉之后，嫩肉機也不容易拆分清洗，并且這種不易拆分的嫩肉機，在機器出現故障之后，也不方便進行維修，由于拆分不易，會加大維修的難度。
技術實現思路
本專利技術提供了一種嫩肉機，通過本專利技術實施例所提供的嫩肉機，操作簡單，實現了嫩肉的加工。為了解決上述技術問題，本專利技術提出了一種嫩肉機，包括上機蓋、下機蓋，所述上機蓋頂端設有生肉進入的上機蓋進口，在所述上機蓋進口的兩側設有調節筋肉厚度的分肉篩，所述上機蓋和下機蓋之間，設有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機蓋進口落下經過分肉篩厚度處理過的生肉進行嫩肉處理。所述刀片為旋轉刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋狀。所述主動軸和從動軸上的刀片之間設有調節刀距的刀片墊；所述嫩肉機還設有拉手，所述拉手固定在上機蓋進口的兩側。通過本專利技術所提供的嫩肉機，通過外力驅動主動軸轉動，利用主動軸上的齒輪嚙合傳遞給從動軸，使主動軸和從動軸往中心方向作連續回轉運動。通過在主動軸和從動軸上的刀片將從上機蓋口落下的生肉上的肉筋和肉內纖維切斷，實現了嫩肉功能。所述刀片為旋轉刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋狀，使整個生肉的加工工程中切削更加省力和便捷。而通過刀片墊調節刀-->片之間的距離使軸上的刀片所承受的壓力減小，通過分肉篩在肉片被切割肉筋時調節肉片的筋肉厚度，并在切斷肉筋的過程中保持肉片不會隨著刀片的帶動而旋轉，起到一定的隔阻作用，使肉片在肉片切斷肉筋之后順利下落。通過在嫩肉機上安裝拉手，方便了用戶的攜帶方便。通過本專利技術提供的嫩肉機，操作更加簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。附圖說明圖1是本專利技術的嫩肉機的分解結構示意圖；圖2是本專利技術的嫩肉機的截面圖；圖3是本專利技術的本專利技術中嫩肉機的立體結構示意圖。具體實施方式本專利技術提供了一種全自動生產生耳或探針的裝配機，通過所述的裝配機全自動的控制進料，提高了生產效率。以下結合附圖來詳細描述本專利技術的
技術實現思路
。圖1示出了本專利技術的嫩肉機的分解結構示意圖，該嫩肉機包括上機蓋101、下機蓋103和主動軸102及從動軸103組合而成。所述上機蓋101頂端設有生肉進入的上機蓋進口113，在所述上機蓋進口113的兩側設有調節筋肉厚度的分肉篩112，所述上機蓋101和下機蓋103之間，設有一主動軸102和一從動軸103，所述主動軸102在外力的帶動下，通過主動軸102上的齒輪106嚙合帶動從動軸上的齒輪106，從而帶動從動軸103運動，所述主動軸102和所述從動軸103上套有多個用于切割肉筋的刀片105，所述刀片105為旋轉刀片，在主動軸102和從動軸103上成陣列螺旋狀，在主動軸102和從動軸103套上多個刀片105之后，通過尼龍套管108和鎖緊螺母將109刀片105固定在軸上不脫落，在主動軸102帶動從動軸103運動之后，所述刀片105將從上機蓋進口113落下經過分肉篩112厚度處理過的生肉進行嫩肉處理。圖2示出了本專利技術中嫩肉機的截面圖，示出了主動軸102與從動軸103之間在嫩肉機上的位置關系，圖3示出了本專利技術中嫩肉機的立體結構示意圖。所述嫩肉機在加工生肉時，通過外力驅動主動軸轉動，利用主動軸上的齒輪嚙合傳遞給從動軸，使主動軸和從動軸往中心方向作連續回轉運動。通過在主動軸和從動軸上的刀片將從上機蓋口落下的生肉上的肉筋和肉內纖維切斷，實現了嫩肉功能。所述刀片為旋轉刀片，并在主動軸和從動軸上陣列形成螺旋-->狀，使整個生肉的加工工程中切削更加省力和便捷。而通過刀片墊調節刀片之間的距離使軸上的刀片所承受的壓力減小，通過分肉篩在肉片被切割肉筋時調節肉片的筋肉厚度，并在切斷肉筋的過程中保持肉片不會隨著刀片的帶動而旋轉，起到一定的隔阻作用，使肉片在肉片切斷肉筋之后順利下落。通過在嫩肉機上安裝拉手，方便了用戶的攜帶方便。通過本專利技術提供的嫩肉機，操作更加簡單，并且方便拆洗和維修，其制造成本也相對低廉。以上所揭露的僅為本專利技術一種較佳實施例而已，當然不能以此來限定本專利技術之權利范圍，因此依本專利技術權利要求所作的等同變化，仍屬本專利技術所涵蓋的范圍。-->本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種嫩肉機，其特征在于，包括上機蓋、下機蓋，所述上機蓋頂端設有生肉進入的上機蓋進口，在所述上機蓋進口的兩側設有調節筋肉厚度的分肉篩，所述上機蓋和下機蓋之間，設有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀片將從上機蓋進口落下經過分肉篩厚度處理過的生肉進行嫩肉處理。

【技術特征摘要】
1.一種嫩肉機，其特征在于，包括上機蓋、下機蓋，所述上機蓋頂端設有生肉進入的上機蓋進口，在所述上機蓋進口的兩側設有調節筋肉厚度的分肉篩，所述上機蓋和下機蓋之間，設有一主動軸和一從動軸，所述主動軸在外力的帶動下，通過主動軸和從動軸上的齒輪嚙合傳遞帶動從動軸運動，所述主動軸和所述從動軸上套有多個用于切割肉筋的刀片，在主動軸帶動從動軸運動之后，所述刀...

【專利技術屬性】
技術研發人員：羅子斌，
申請(專利權)人：羅子斌，
類型：發明
國別省市：44[中國|廣東]