一種含百合天麻的顆粒型固體飲料制造技術(shù)

一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，屬于中草藥固體飲料加工技術(shù)領(lǐng)域。其特征在于采用以下方法制備：1）將等量的百合和天麻粉碎后清水浸泡、蒸煮，然后濾除殘?jiān)频冒俸咸炻樘崛∫海?）按重量百分含量稱取百合天麻提取液80-95%、輔料5-20%，攪拌溶解后真空濃縮烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。該一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，具有祛風(fēng)止痛、改善睡眠、潤肺止咳、安神定驚，鎮(zhèn)痛、抗驚厥的多重作用，同時(shí)能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，能有效防治感冒咳嗽的發(fā)生，對(duì)預(yù)防流感和失眠有特效。其加工方法簡便，設(shè)備投資少，原料充足，貯運(yùn)方便且無任何毒副作用。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種含百合天麻的顆粒型固體飲料
本專利技術(shù)屬于中草藥固體飲料加工
，具體為一種含百合天麻的顆粒型固體 飲料。
技術(shù)介紹
百合味甘、性寒、微苦；歸肺、心、腎經(jīng)。百合的滋補(bǔ)作用可與人參相比，具有養(yǎng)陰潤 肺，清心安神，止咳的功效。主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音；熱病后期，余熱未清，或情 志不遂，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚，癰腫。適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經(jīng)衰弱者、 睡眠不寧者。每100克百合干含蛋白質(zhì)3. 36克，脂肪O. 18克，淀粉11. 8克，還原糖3. O克， 蔗糖10. 39克，果膠5. 6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B ;以及鈣、磷、鐵等多種成分。天麻為多年生草本植物，分布于全國大部分地區(qū)。其干燥塊莖亦稱天麻，是一味 常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。 天麻過去一直依賴野生資源，20世紀(jì)70年代野生變家種成功后，家種天麻成為主要商品來 源。天麻潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要 藥。天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流 量，對(duì)心臟有保護(hù)作用。天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系 統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦 保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。有的醫(yī)療單 位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89. 44%和 86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)?！侗?草衍義》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根 據(jù)不同病證組方用藥。如半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨(dú)使用天 麻的效果不佳或者效果不確定。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，本專利技術(shù)的目的在于設(shè)計(jì)提供一種含百合天麻的 顆粒型固體飲料的技術(shù)方案，具有提神醒腦、美容養(yǎng)顏、緩解頭暈頭痛、預(yù)防感冒和提高免 疫力功效，且成本低，效果顯著，天然環(huán)保、無任何毒副作用。所述的一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，其特征在于采用以下方法制備O將等量的百合和天麻均粉碎至150-200目后用2-4倍于原料的清水浸泡5-8h，然 后在100-120°C條件下蒸煮15-35min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)?，制得百合天麻提取液，?用；2)按重量百分含量稱取百合天麻提取液80-95%、輔料5-20%，所述的輔料為木糖醇、乳 糖、葡糖糖、水蘇糖、蔗糖、冰糖中的一種或一種以上混合物，兩種按比例攪拌溶解后進(jìn)行真 空濃縮，最后于120-140°C下烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。所述的一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，其特征在于步驟I)中浸泡時(shí)間為6-7h ;蒸煮溫度為105-110°C，蒸煮時(shí)間為20-30min。所述的一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，其特征在于步驟2)中所述的百合天 麻提取液含量為82-93%，優(yōu)選為85-90%。所述的一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，其特征在于步驟2)中所述的輔料含 量為8-17%，優(yōu)選為10-15%。所述的一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，其特征在于步驟2)中烘干溫度為 125-130°C。上述一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，以百合和天麻為原料提取而成，具有祛 風(fēng)止痛、改善睡眠、潤肺止咳、安神定驚，鎮(zhèn)痛、抗驚厥的多重作用，同時(shí)能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功 能，能有效防治感冒咳嗽的發(fā)生，對(duì)預(yù)防流感和失眠有特效。其加工方法簡便，設(shè)備投資少， 原料充足，貯運(yùn)方便且無任何毒副作用。本申請(qǐng)文件中涉及的百分含量除另有說明外，其它的均為純物質(zhì)的重量百分含量。具體實(shí)施方式現(xiàn)結(jié)合本專利技術(shù)的實(shí)施例，進(jìn)一步說明本專利技術(shù)的有益效果。實(shí)施例I將等量的百合和天麻均粉碎至150目后用3倍于原料的清水浸泡5h，然后同時(shí)在 100°C條件下蒸煮15min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)?，保留濾液，然后向100L反應(yīng)釜內(nèi)投入 85kg百合天麻提取液；再投入5kg木糖醇、2kg乳糖、2kg葡糖糖、2kg水蘇糖、2kg鹿糖和2kg 冰糖，攪拌溶解后進(jìn)行真空濃縮，最后于135°C下烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。實(shí)施例2將等量的百合和天麻均粉碎至200目后用2倍于原料的清水浸泡8h，然后同時(shí)在 120°C條件下蒸煮35min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)Ａ魹V液，然后向100L反應(yīng)釜內(nèi)投入 9 Ikg百合天麻提取液；再投入3kg木糖醇、3kg乳糖和3kg冰糖，攪拌溶解后進(jìn)行真空濃縮， 最后于120°C下烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。實(shí)施例3將等量的百合和天麻均粉碎至150目后用4倍于原料的清水浸泡6h，然后同時(shí)在 110°C條件下蒸煮20min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)?，保留濾液，然后向100L反應(yīng)釜內(nèi)投入 86kg百合天麻提取液；再投入4kg葡糖糖、5kg水蘇糖、3kg鹿糖和2kg冰糖,攪拌溶解后進(jìn) 行真空濃縮，最后于135°C下烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。實(shí)施例4將等量的百合和天麻均粉碎至200目后用3倍于原料的清水浸泡7h，然后同時(shí)在 105°C條件下蒸煮25min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)Ａ魹V液，然后向100L反應(yīng)釜內(nèi)投入 87kg百合天麻提取液；再投入3kg木糖醇、3kg葡糖糖、4kg水蘇糖和3kg冰糖,攪拌溶解后 進(jìn)行真空濃縮，最后于135°C下烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。實(shí)施例5將等量的百合和天麻均粉碎至150目后用3倍于原料的清水浸泡5. 5h，然后同時(shí)在 115°C條件下蒸煮30min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)?，保留濾液，然后向100L反應(yīng)釜內(nèi)投入489kg百合天麻提取液；再投入Ikg乳糖、3kg葡糖糖、3kg鹿糖和4kg冰糖,攪拌溶解后進(jìn)行真空濃縮，最后于125°C下烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。實(shí)施例6將等量的百合和天麻均粉碎至150目后用3倍于原料的清水浸泡6. 5h，然后同時(shí)在 108°C條件下蒸煮22min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)Ａ魹V液，然后向100L反應(yīng)釜內(nèi)投入 90kg百合天麻提取液；再投入3kg木糖醇、3kg乳糖和4kg葡糖糖，攪拌溶解后進(jìn)行真空濃縮，最后于130°C下烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。以下通過試驗(yàn)進(jìn)一步說明本專利技術(shù)的有益效果。試驗(yàn)一每個(gè)處理分別選擇偏頭痛患者21例進(jìn)行試驗(yàn)，取實(shí)施例1-6所得的固體飲料一袋，每袋約25g，分別于早、中、晚飯后各用開水沖泡飲用，重復(fù)以上操作，一日三次。試驗(yàn)3天后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)顯效、有效、無效的病患數(shù)，計(jì)算其總有效率(％)。療效標(biāo)準(zhǔn)①顯效頭痛等臨床癥狀完全消失。②有效頭痛等臨床癥狀有所改善、緩解。③無效頭痛等臨床癥狀無改善，癥狀持續(xù)或加重。試驗(yàn)結(jié)果見表I。表I實(shí)施例1-6對(duì)偏頭痛患者的效果表權(quán)利要求1.一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，其特征在于采用以下方法制備 1)將等量的百合和天麻均粉碎至150-200目后用2-4倍于原料的清水浸泡5-8h，然后在100-120°C條件下蒸煮15-35min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)?，制得百合天麻提取液，備用? 2)按重量百分含量稱取百合天麻提取液80-95%、輔料本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種含百合天麻的顆粒型固體飲料，其特征在于采用以下方法制備：1）將等量的百合和天麻均粉碎至150?200目后用2?4倍于原料的清水浸泡5?8h，然后在100?120℃條件下蒸煮15?35min，然后用三層紗布濾除殘?jiān)?，制得百合天麻提取液，備用?）按重量百分含量稱取百合天麻提取液80?95%、輔料5?20%，所述的輔料為木糖醇、乳糖、葡糖糖、水蘇糖、蔗糖、冰糖中的一種或一種以上混合物，兩種按比例攪拌溶解后進(jìn)行真空濃縮，最后于120?140℃下烘干，所得顆粒物即成百合天麻固體飲料。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王前華，李興彪，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：浙江農(nóng)林大學(xué)，
類型：發(fā)明
國別省市：