一種排毒抗衰養生食品制造技術

本發明專利技術提供一種排毒抗衰養生食品，屬于食品領域，該食品包括主原料、礦物質原料和維生素原料，其特征在于主原料由紅棗、胡蘿卜、玉米、大豆組成，其制作工藝是：先將主原料浸入水中，浸泡20～25小時之后撈出，同時加入礦物質原料和維生素原料，用磨漿機磨成糊，再用煎餅機制成煎餅。該食品不僅含有大量的膳食纖維，而且添加了人體所必需的各種礦物質和維生素，來滿足人體平衡營養從而達到排毒養顏，預防疾病，延年益壽的目的，該食品還改善了傳統食品的口味及營養，不含任何添加劑和防腐劑，營養豐富，口味鮮美，是一種具有很好的具有保健功效的營養食品。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及保健食品
，具體地說是一種排毒抗衰養生食品。
技術介紹
一般的，隨著人們物質生活水平的逐漸提高，人們對食品的要求也越來越高，但是 目前的食品加工行業在加工食品的時候為了追求消費者的青睞從而在加工過程中不得不 添加一些食品添加劑來提高食品色、香、味及口感等感官指標。甚至有一些不法商販為了追 逐利潤而過量添加色素、防腐劑等。這些食品表面上迎合了消費者的心理，但是同時也給人 們的身體健康帶來了危害。比如攝入過多的防腐劑，輕則會引起腹瀉、肚痛、心跳加快等癥 狀；重則會對胃、肝臟、腎臟造成嚴重危害，更會增加癌癥的罹患率。
技術實現思路
本專利技術的技術任務是解決現有技術的不足，提供一種能夠通過日常膳食來補充人 體必須的纖維素、蛋白質、礦物質和維生素，增強人體免疫力等功效的食品。本專利技術的技術方案是按以下方式實現的，該種排毒抗衰養生食品，它是由主原料、 礦物質原料和維生素原料和水制成，其中主原料、蛋白質原料、蔬菜原料、礦物質原料、維生 素原料和水之間的重量配比為1000: (I 2): (I 2) : (I 2) :(0. 5 I) :(250 300)；主原料的重量比組成是紅薯粉O 250、小麥粉O 150份、玉米粉150 250份、蕎 麥粉50 150份、小米粉100 250份；蛋白質原料的重量比組成是大豆50 100份、花生50 100份；蔬菜原料的重量比組成是紅棗O 50份、胡蘿卜O 50份、菠菜O 50份、芹菜O 50份、山藥O 50份；物質原料的重量比組成是重量配比為食用骨粉300 400份、葡萄糖酸亞鐵10 50份、葡萄糖酸鋅10 50份、亞硒酸鈉80 120份；維生素原料的重量比組成是維生素D O. 001 O. 01份、維生素E 5 20份、維生素 BI I 2份、維生素B2 I 2份；制備步驟如下O大豆和花生用清水浸泡24小時，用豆漿機磨漿，渣漿分離備用；2)紅棗去皮去核制成棗泥備用；3)山藥去皮與胡蘿卜、芹菜、菠菜一起切成豆粒大小丁塊與花生和大豆的渣混合送豆 漿機磨漿，與大豆、花生的漿液混合備用；4)用I 3步的原料與紅薯粉、小麥粉、玉米粉、蕎麥粉和小米粉混合制成糊狀備用；5)漿第四步的糊狀原料送煎餅機制成煎餅產品。本專利技術與現有技術相比所產生的有益效果是從配方來看，本專利技術的一種排毒抗衰養生食品不僅含有膳食纖維，而且添加了人體所必需的各種礦物質和維生素，來滿足人體平衡營養從而達到排毒養顏，預防疾病，延年益壽的目的；該一種排毒抗衰養生食品改善了傳統食品的口味及營養，不含任何添加劑、色素、防腐劑等對人體有害的物質，營養豐富，口味鮮美，是一種具有很好的具有養生保健功效的營養食品。第一方面膳食纖維 紅棗、胡蘿卜、芹菜、菠菜、小麥、玉米和大豆提供了大量的膳食纖維，膳食纖維有很多生理功能，如膳食纖維有助消化、通便、防癌功能，以及防止高血脂、高膽固醇、糖尿病、肥胖等病癥，還有吸附毒物的作用，如能吸附食物中的色素、防腐劑、添加劑、農藥、洗滌劑等有毒、有害的物質，使之隨糞便排出體外，起到解毒的作用，所以膳食中不可缺少膳食纖維。 第二方面礦物質 人體機體本身有清除自由基的防御系統，即抗氧化系統，是由各種酶系統和非酶系統互補或協同而完成的，鈣、鐵、鋅、硒都是人體所不可缺少的，硒元素是構成谷胱甘肽過氧化酶的重要元素，一旦缺失，將導致機體抗氧化能力降低，引起衰老和多種疾病，同時硒還能解除重金屬，如人體內鉛、鋁、汞等對人體造成的危害，將它們結合后排出體外，起到解毒的作用。第三方面維生素 人體體內清除自由基的非酶系統就靠維生素E、維生素C、維生素A (胡蘿卜素)等這些營養素來發揮功效了，它們有抗自由基的功能。維生素A :有促進生長發育、保護視力和皮膚、增強免疫功能、防癌、防止胎兒疇形，預防心腦血管疾病等作用。胡蘿卜素植物性食物中沒有維生素A，但含有多種胡蘿卜素，其中￠-胡蘿卜素在體內可以轉化為維生素A，各種胡蘿卜素都有抗衰老，在防治心血管疾病，癌癥以及增強機體免疫功能等方面具有特殊功能與重要的保護性營養價值。維生素C :具有防治壞血病的功能，所以又稱為抗壞血酸。維生素C能促進膠原蛋白的合成，會影響機體對脂類的消化，在細胞膜遭受自由基損害時，能防止自由基與不飽和脂肪酸形成過氧化物質，從而起到保護細胞膜的重要作用，維生素C可以與進入體內的重金屬離子，如鉛、汞等結合并排出體外，可以緩解其毒性，具有解素作用，維生素C還能防治感冒、防治癌癥、增強免疫力、保護視力，如果維生素C缺乏，還可導致壞血病，缺鐵性貧血。具體實施例方式下面對本專利技術的一種排毒抗衰養生食品作以下詳細說明。實施例1: 本專利技術的排毒抗衰養生食品，它是由主原料、礦物質原料和維生素原料和水制成，其中主原料、蛋白質原料、蔬菜原料、礦物質原料、維生素原料和水之間的重量配比為1000: 2:2 2 I 300 ； 主原料的重量比組成是紅薯粉250公斤、小麥粉150公斤、玉米粉250公斤、蕎麥粉150公斤、小米粉250公斤； 蛋白質原料的重量比組成是大豆100公斤、花生100公斤； 蔬菜原料的重量比組成是紅棗50公斤、胡蘿卜50公斤、菠菜50公斤、芹菜50公斤、山藥50公斤；物質原料的重量比組成是食用骨粉400公斤、葡萄糖酸亞鐵50公斤、葡萄糖酸鋅50 公斤、亞硒酸鈉120公斤；維生素原料的重量比組成是維生素DO. 01公斤、維生素E20公斤、維生素BI 2公斤、 維生素B2 2公斤；制備步驟如下1)大豆和花生用清水浸泡24小時，用豆漿機磨漿，渣漿分離備用；2)紅棗去皮去核制成棗泥備用；3)山藥去皮與胡蘿卜、芹菜、菠菜一起切成豆粒大小丁塊與花生和大豆的渣混合送豆 漿機磨漿，與大豆、花生的漿液混合備用；4)用I一 3步的原料與紅薯粉、小麥粉、玉米粉、蕎麥粉和小米粉混合制成糊狀備用；5 )將第四步的糊狀原料送煎餅機制成煎餅產品。實施例2 本專利技術的排毒抗衰養生食品，其中主原料、蛋白質原料、蔬菜原料、礦物質原料、維生素 原料和水之間的重量配比為1000:1:1 1 :0.5 :260 ；主原料的重量比組成是紅薯粉100公斤、小麥粉50公斤、玉米粉170公斤、蕎麥粉70 公斤、小米粉150公斤；蛋白質原料的重量比組成是:大豆60公斤、花生60公斤；蔬菜原料的重量比組成是紅棗10公斤、胡蘿卜10公斤、菠菜10公斤、芹菜10公斤、 山藥10公斤；物質原料的重量比組成是重量配比為食用骨粉320 380公斤、葡萄糖酸亞鐵20 40公斤、葡萄糖酸鋅20 40公斤、亞硒酸鈉90 110公斤；維生素原料的重量比組成是維生素D O. 0018公斤、維生素E 15公斤、維生素BI 1.8 公斤、維生素B21. 8公斤；制作方法與實施例1相同。實施例3排毒抗衰養生食品，其中主原料、蛋白質原料、蔬菜原料、礦物質原料、維生素原料和水 之間的重量配比為 1000:1. 3:1. 3 1. 4 0.8:270:主原料的重量比組成是紅薯粉150公斤、小麥粉80公斤、玉米粉200公斤、蕎麥粉100 公斤、小米粉170公斤；蛋白質原料的重量比組成是:大豆80公斤、花生70公斤；蔬菜原料的重量比組成是紅棗30公斤、胡蘿卜30公斤、菠菜30公斤、芹菜30公斤、 山藥30公斤；物本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種排毒抗衰養生食品，其特征在于它是由主原料、蔬菜原料、蛋白質原料、礦物質原料和維生素原料和水制成，其中主原料、蛋白質原料、蔬菜原料、礦物質原料、維生素原料和水之間的重量配比為1000:（1～2）:（1～2）：（1～2）：（0.5～1）：（250～300）?；主原料的重量比組成是：紅薯粉0～250份、小麥粉0～150份、玉米粉150～250份、蕎麥粉50～150份、小米粉100～250份；蛋白質原料的重量比組成是：：大豆50～100份、花生50～100份；蔬菜原料的重量比組成是：紅棗0～50份、胡蘿卜0～50份、菠菜0～50份、芹菜0～50份、山藥0～50份；礦物質原料的重量比組成是：重量配比為：食用骨粉300～400份、葡萄糖酸亞鐵10～50份、葡萄糖酸鋅10～50份、亞硒酸鈉80～120份；維生素原料的重量比組成是：維生素D?0.001～0.01份、維生素E?5～20份、維生素B1?1～2份、維生素B2?1～2份；制備步驟如下：1）大豆和花生用清水浸泡24小時，用豆漿機磨漿，渣漿分離備用；2）紅棗去皮去核制成棗泥備用；3）山藥去皮與胡蘿卜、芹菜、菠菜一起切成豆粒大小丁塊與花生和大豆的渣混合送豆漿機磨漿，與大豆、花生的漿液混合備用；4）用1～3步的原料與紅薯粉、小麥粉、玉米粉、蕎麥粉和小米粉混合制成糊狀備用；5）將第四步的糊狀原料送煎餅機制成煎餅產品。...

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：蔣長菊，
申請(專利權)人：蔣長菊，
類型：發明
國別省市：