一種保健品的制備方法技術

本發明專利技術提供一種保健品的制備方法，由以下原料制成：青豆、蠶豆、豌豆、黑豆、白蘿卜、紅棗、香茹、雞蛋、茄子、花生、瓊脂、醋、維生素C。該一種保健品的制備方法和現有技術相比，不僅富含蛋白質，而且富含礦物質、維生素、膳食纖維及低聚糖等營養成分，可以滿足人體對上述營養物質的需要并且有預防癌癥、肥胖癥、心腦血管疾病，培養壯大腸內益生菌，清除體內垃圾，排毒解毒延年益壽的功能，是一種營養強化保健食品。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種食品配方及其制備方法，具體地說是。
技術介紹
隨著社會的不斷發展，人們對食品營養的要求越來越高了，在吃飽的前提下要吃出健康，但是現有的食品不是營養單一不全就是世界衛生組織評出的“十大垃圾食品”(1.油炸食品，2.罐頭類食品，3.腌制食品，4.加工的肉類食品(火腿腸等)，5.肥肉和動物內臟類食物，6.奶油制品，7.方便面，8.燒烤類食品，9.冷凍甜點，10.果脯、話梅和蜜餞類食物)充斥社會各個角落，現有食品不僅無法滿足人體對營養的全面需求，而且垃圾食品會對人體造成種種傷害,肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、癌癥等各種現代“文明病” “富貴病”嚴重地危害到人體的健康，同時，我們人類的健康還受到多方面的挑戰，大氣中充滿各種粉塵、車輛尾氣、工業廢氣，水中受各種工業廢水，自耕地而來的農藥、化肥、除草劑的污染，糧食、蔬菜水果受到各種農藥殘留、殺蟲劑、除草劑、化肥等的污染，肉類中含有荷爾蒙、抗菌素、激素等毒素，人們在吃進糧食、蔬菜、肉類、水果的同時也把各種毒素帶入了體內，人體本身在新陳代謝過程中也會產生大量毒素，也需要及時排除，人體還會產生大量自由基，可以使細胞受損，誘發癌癥，導致動脈硬化，引發糖尿病，形成雀斑和白內障，加速細胞衰老。導致人們疾病纏身，痛苦不堪，過早的衰老、死亡，現代人迫切需要吃到既能滿足自身營養需要，又要能為人體清除垃圾、排毒、解毒，延緩衰老，延年益壽的營養食品。
技術實現思路
本專利技術的技術任務是針對在現有技術的不足，提供。本專利技術的技術方案是按以下方式實現的，該，它是由以下重量比的原料制成青豆5-50份、蠶豆5-50份、豌豆0-50份、黑豆0_50份、白蘿卜0-100份、紅棗5-45份、香茹5-100份、雞蛋0-100份、茄子0-250份、花生5-100份、瓊脂0_40份、醋5-20份、維生素C，具體制備步驟如下 步驟一，先將青豆、蠶豆、豌豆、黑豆用食用堿水浸泡15分鐘,然后撈出，用水洗凈；步驟二，用清水浸泡步驟一中洗凈的青豆、蠶豆、豌豆、黑豆一定時間后，將浸泡好的青豆、蠶豆、豌豆、黑豆用磨漿機磨漿，漿渣分離，分別存入備用； 步驟三，步驟三，將紅棗、花生、香茹、茄子用溫堿水浸泡15分鐘，其中紅棗去核，然后撈出，用清水洗凈； 步驟四，將步驟三中洗好的紅棗、花生、香茹、茄子、同去殼的雞蛋、瓊脂攪拌后切成豆粒大小，與豆洛一起送磨衆機磨衆備用； 步驟五，將步驟二與步驟四中的物料與維生素C加適量水，用攪拌機混合均勻，再放入食品模具中蒸或烤熟后，曬涼至一定溫度，再將維生素C片劑嵌入即可。上述步驟二中的浸泡時間為夏天15小時，冬天24小時。上述步驟五中的一定溫度是指四十度以下。本專利技術與現有技術相比所產生的有益效果是 本專利技術的一種保健食品中富含蛋白質，可以擺脫因脂肪過剩而對人體造成的危害，富含膳食纖維，可以滿足人體20-30克的需要量，添加的礦物質和維生素能滿足人體對礦物質；富含低聚糖，可培養壯大腸內益生菌，從而保持人體健康，同時本食品所選的原料，能為人體排毒解毒，預防疾病，延緩衰老，延年益壽。具體實施例方式下面對本專利技術所提供的作以下詳細說明。實施例1:該，它是由以下重量比的原料制成青豆5-50份、蠶豆5-50份、豌豆0-50份、黑豆0-50份、白蘿卜0-100份、紅棗5-45份、香茹5-100份、雞蛋0-100份、茄子0-250份、花生5-100份、瓊脂0-40份、醋5_20份、維生素C，具體制備步驟如下步驟一，先將青豆、蠶豆、豌豆、黑豆用食用堿水浸泡15分鐘,然后撈出，用水洗凈；步驟二，用清水浸泡步驟一中洗凈的青豆、蠶豆、豌豆、黑豆一定時間后，將浸泡好的青豆、蠶豆、豌豆、黑豆用磨漿機磨漿，漿渣分離，分別存入備用； 步驟三，步驟三，將去皮大蒜、紅棗、花生、香茹、茄子、海帶用溫堿水浸泡15分鐘，其中紅棗去核，然后撈出，用清水洗凈； 步驟四，將步驟三中洗好的大蒜、紅棗、花生、香茹、茄子、海帶邊同去殼的雞蛋、去皮的山藥、瓊脂攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機磨漿備用； 步驟五，將步驟二與步驟四中的物料與維生素C加適量水，用攪拌機混合均勻，再放入食品模具中蒸或烤熟后，曬涼至一定溫度，再將維生素C片劑嵌入即可。上述步驟二中的浸泡時間為夏天15小時，冬天24小時。上述步驟五中的一定溫度是指四十度以下。實施例2: 原料配比青豆10-30份、蠶豆5-10份、豌豆5-10份、黑豆5-30份、白蘿卜5_10份、紅棗5-10份、香茹50-80份、雞蛋50-100份、茄子0-250份、花生80-100份、瓊脂0_40份、醋10-15份、維生素C。具體制備步驟同實施例1。實施例3 原料配比青豆30份，黑豆5份，蠶豆10份、豌豆5份、花生80份、雞蛋50份、香茹70份、紅棗5份、白蘿卜5份、醋5份、瓊脂2份、茄子5份、維生素C。具體制備步驟同實施例1。實施例4: 原料配比青豆20份，黑豆10份，蠶豆5份、豌豆5份、花生100份、雞蛋100份、香茹80份、紅棗5份、白蘿卜5份、醋10份、瓊脂0份、茄子50份、維生素C。具體制備步驟同實施例1。實施例5: 它是由以下重量比的原料制成青豆10份，黑豆30份，蠶豆5份、紅小 豆5份、花生100份、雞蛋100份、香茹50份、紅棗10份、白蘿卜5份、茄子10份、醋15份、瓊脂O份，維生素C。具體制備步驟同實施例1。實施例6 它是由以下重量比的原料制成青豆10份，黑豆30份，蠶豆5份、紅小豆5份、花生100份、雞蛋100份、香茹50份、紅棗10份、白蘿卜5份、茄子0份、醋15份、瓊脂I份、維生素C。具體制備步驟同實施例1。本專利技術提供一種使人類擺脫對魚、禽、肉、奶類的依賴，從而遠離高脂肪對人體造成的傷害的保健食品，食用后遠離現代文明病、富貴病，同時能為人體排毒、解毒、清除體內垃圾，食用效果極佳。權利要求1.，其特征在于它是由以下重量比的原料制成青豆5-50份、 蠶豆5-50份、豌豆0-50份、黑豆0-50份、白蘿卜0-100份、紅棗5_45份、香茹5-100份、雞蛋0-100份、茄子0-250份、花生5-100份、瓊脂0_40份、醋5_20份、維生素C，具體制備步驟如下步驟一，先將青豆、蠶豆、豌豆、黑豆用食用堿水浸泡15分鐘,然后撈出，用水洗凈； 步驟二，用清水浸泡步驟一中洗凈的青豆、蠶豆、豌豆、黑豆一定時間后，將浸泡好的青豆、蠶豆、豌豆、黑豆用磨漿機磨漿，漿渣分離，分別存入備用；步驟三，步驟三，將去皮紅棗、花生、香茹、茄子用溫堿水浸泡15分鐘，其中紅棗去核， 然后撈出，用清水洗凈；步驟四，將步驟三中洗好的紅棗、花生、香茹、茄子同去殼的雞蛋、瓊脂攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機磨漿備用；步驟五，將步驟二與步驟四中的物料與維生素C加適量水，用攪拌機混合均勻，再放入食品模具中蒸或烤熟后，曬涼至一定溫度，再將維生素C片劑嵌入即可。2.根據權利要求1所述的，其特征在于上述步驟二中的浸泡時間為夏天15小時，冬天24小時。3.根據權利要求2所述的，其特征在于上述步驟五中的一定溫度是指四十度以下。4.根據權利要求3所述的，其特征在于它是由以下重量比的原料制成青豆10-30份、蠶豆5-10份、豌豆5-10份、黑豆5-30份、白蘿 卜5_10份、紅棗5_本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種保健品的制備方法，其特征在于它是由以下重量比的原料制成：青豆5?50份、蠶豆5?50份、豌豆0?50份、黑豆0?50份、白蘿卜0?100份、紅棗5?45份、香茹5?100份、雞蛋0?100份、茄子0?250份、花生5?100份、瓊脂0?40份、醋5?20份、維生素C，具體制備步驟如下：步驟一，先將青豆、蠶豆、豌豆、黑豆用食用堿水浸泡15分鐘，然后撈出，用水洗凈；步驟二，用清水浸泡步驟一中洗凈的青豆、蠶豆、豌豆、黑豆一定時間后，將浸泡好的青豆、蠶豆、豌豆、黑豆用磨漿機磨漿，漿渣分離，分別存入備用；步驟三，步驟三，將去皮紅棗、花生、香茹、茄子用溫堿水浸泡15分鐘，其中紅棗去核，然后撈出，用清水洗凈；步驟四，將步驟三中洗好的紅棗、花生、香茹、茄子同去殼的雞蛋、瓊脂攪拌后切成豆粒大小，與豆渣一起送磨漿機磨漿備用；步驟五，將步驟二與步驟四中的物料與維生素C加適量水，用攪拌機混合均勻，再放入食品模具中蒸或烤熟后，曬涼至一定溫度，再將維生素C片劑嵌入即可。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：蔣長菊，
申請(專利權)人：蔣長菊，
類型：發明
國別省市：