【技術實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術屬于果蔬保鮮劑的制備方法，一種利用純天然性材料制備保鮮劑的方法，尤其是一種利用膠囊技術制備天然果蔬保鮮劑的方法。
技術介紹
目前，我們國家對果蔬的保鮮技術一直處于比較落后的狀態(tài)，致使大量果蔬產(chǎn)品腐爛變質(zhì)或失水干枯，品質(zhì)下降，給生產(chǎn)和經(jīng)營者造成了巨大的損失，嚴重制約著我國水果蔬菜種植業(yè)的進一步發(fā)展，對此，我國目前多采用化學保鮮劑的方法，但此種方法，多帶有殘留毒性，難以解決，對此，目前還沒有很理想的解決方法。
技術實現(xiàn)思路
為了解決我國對果蔬保鮮技術存在的落后的問題，本專利技術提供了一種利用微膠囊技術制備天然果蔬保鮮劑的方法，該方法是一種全天然的、安全、高效的新型果蔬保鮮劑，它不僅可以有效的解決果蔬保鮮、儲藏的問題，并且果蔬上的殘留物沒有任何毒性，均可以達到食用的標準，可徹底解決化學保鮮劑具有的殘毒難題，可大大提高果蔬的經(jīng)濟效益，因此，在國內(nèi)外的果蔬儲運保鮮中，得到了廣泛的推廣應用。本專利技術解決其技術問題所采用的技術特征的配比及制作方法是：取植物油0.01～2％，微膠囊壁材0.1～5％，水1000克，充分混合得到果蔬保鮮劑乳液；該保鮮乳劑涂布于果蔬表面，干燥后，形成一層由植物油、微膠囊組成的半透明膜，從而達到保鮮的目的；其天然材料的微膠囊壁材包括：殼聚糖、魔芋多糖、阿拉伯膠、紫膠、環(huán)糊膠、麥芽糊精、大豆蛋白、玉米蛋白、小麥蛋白、蔗糖、甘油、硬脂酸；植物油包括：丁香油、百里香精油、肉貴精油；對于殼聚糖和魔芋多糖等大分子成膜物質(zhì)，在水中熔解比較緩慢，需加熱或在水中加入促溶劑，促溶劑包括：檸檬酸、醋酸，所占比例為0.5％～2％，其中加熱溫度為20℃～90℃...
【技術保護點】
一種利用膠囊技術制備天然果蔬保鮮劑的方法，其技術特征的配比及制備方法是；取植物油０．０１～２％，微膠囊壁材０．１～５％，水１０００克，充分混合，得到果蔬保鮮劑乳液；該保鮮劑涂布于果蔬表面，干燥后，形成一層由植物油、微膠囊組成的半透明膜，從而達到保鮮的目的；其天然材料的微膠囊壁材包括：殼聚糖、魔芋多糖、阿拉伯膠、紫膠、環(huán)糊膠、麥芽糊精、大豆蛋白、玉米蛋白、小麥蛋白、蔗糖、甘油、硬脂酸；植物油包括：丁香油、百里香精油、肉貴精油；對于殼聚糖和魔芋多糖等大分子成膜物質(zhì)，在水中熔解比較緩慢，需加熱或在水中加入促溶劑，促溶劑包括：檸檬酸、醋酸，所占比例為０．５％～２％，其中加熱溫度為２０℃～９０℃。
【技術特征摘要】
1.一種利用膠囊技術制備天然果蔬保鮮劑的方法，其技術特征的配比及制備方法是：取植物油0.01～2％，微膠囊壁材0.1～5％，水1000克，充分混合，得到果蔬保鮮劑乳液；該保鮮劑涂布于果蔬表面，干燥后，形成一層由植物油、微膠囊組成的半透明膜，從而達到保鮮的目的；其天然材料的微膠囊壁材包括：殼聚糖、魔芋多糖、阿拉伯膠、紫膠、環(huán)糊膠、麥芽糊精、大豆蛋白、玉米蛋白、小麥蛋白、蔗糖、甘油、硬脂酸；植物油包括：丁香油、百里香精油、肉貴精油；對于殼聚糖和魔芋多糖等大分子成膜物質(zhì)，在水中熔解比較緩慢，需加熱或在水中加入促溶劑，促溶劑包括：檸檬酸、醋酸，所占比例為0.5％～2％，其中加熱溫度為20℃～90℃2.根據(jù)權利要求1所述的一種利用膠囊技術制備天然水果保鮮劑的方法，其技術特征的配比及方法是：殼聚糖10克，麥芽糊精5克，...
【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：陳繩良，焦中高，陳奎，劉杰超，朱守衛(wèi)，彭鵬，
申請(專利權)人：陳繩良，
類型：發(fā)明
國別省市：32[]
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