【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】
本專利技術涉及用于通過泡制來自包含產品的膠囊的原料而制備飲料或其它食物產品的機器，使泡制液體流過包含產品的膠囊。更具體地但非排他地，本專利技術涉及用于通過提取或稀釋包含在通常單劑量的膠囊中的物質而制備咖啡或其它熱飲料的泡制裝置。此外，本專利技術還涉及用于制備諸如具體地熱飲料的食物產品的機器，該機器包括所述泡制裝置。本專利技術還涉及用于從膠囊制備諸如熱飲料的食物產品的泡制方法。
技術介紹
如已知的那樣，為了制備熱飲料和其它食物產品，越來越頻繁地使用利用包裝(即，通常為單劑量膠囊)的裝置，該包裝包含溶于水中或借助于熱水的通過而從其中提取芳香的物質。這樣的裝置或機器通常用于制備基于咖啡的飲料。在下文中，參照本說明書和所附權利要求書，所謂“膠囊”是指易于在這類裝置中使用的任何類型(通常為單劑量類型)的包裝。這樣的膠囊可以被密封，能用合適的穿孔器刺穿或設有可滲透表面，即可滲透水、從而不需要刺穿的表面。術語“膠囊”也涵蓋由無紡織物或其它可滲透材料制成的專業上稱為“包”的包裝?！N用于從單劑量膠囊中泡制或提取飲料的很常見類型的裝置包括泡制室，其通常由可相對于彼此在打開位置和關閉位置之間移動的兩部分制成。在這樣的兩個室部分中，第一部分相對于其中限定泡制室的裝置框架固定，而另一室部分借助于由使用者致動的杠桿機構(典型地是與連接桿相關聯的杠桿，連接桿繼而鉸接到必須移動的室部分)平移。當泡制室打開時，膠囊被插入限定于兩個室部分之間的空間中。在該空間中的插入通過從插入區域沿一對相對的導向通道引導膠囊而發生。一旦膠囊已移入這樣的空間中，在相同通道中實現的突起就通過支撐膠囊而防止它...
【技術保護點】
【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】2010.12.13 EP 10194741.4;2010.08.13 IT FI2010A00011.一種用于從膠囊制備尤其是飲料的食物產品的泡制裝置，包括框架(11)，在其上限定用于朝泡制位置(P)插入膠囊(C)的插入區域(21)；泡制室(13，14)，其包括可移動地布置在所述框架(11)中的第一室部分(13)和第二室部分(14)，所述室部分(13，14)可相對于彼此以及相對于所述框架(11)在關閉位置和打開位置之間以及在所述打開位置和所述關閉位置之間移動；管(14B，13B)，其分別用于供應所述泡制室(13，14)中的泡制流體和用于從所述泡制室分配泡制產品；一對相對的導向通道(19)，其用于將所述膠囊(C)從頂部插入所述泡制位置(P)；至少一個膠囊支撐構件(20)，其用于將所述膠囊(C)支撐在所述泡制位置(P)。2.根據權利要求1所述的裝置，其中所述第一室部分(13)和所述第二室部分(14)滑動地布置在所述框架(11)的滑動區域(12)中。3.根據權利要求2所述的裝置，其中所述第一室部分(13)和所述第二室部分(14)可沿基本上正交于膠囊插入方向的滑動方向(X)移動，當所述膠囊處于所述泡制位置時，所述滑動方向(X)基本上平行于所述膠囊(C)的軸線。4.根據權利要求1、2或3所述的裝置，其中在所述泡制位置的所述膠囊(C)的軸線與所述泡制室(13，14)的軸線基本上重合。5.根據前述權利要求中的任一項所述的裝置，其中所述第一室部分(13)、所述第二室部分(14)和所述至少一個膠囊支撐構件(20)被設計和布置成將所述膠囊相對于所述框架保持在固定位置，所述第一室部分(13)和所述第二室部分(14)可朝彼此移動以關閉所述室，所述膠囊被保持在由所述至少一個膠囊支撐構件(20)限定的所述泡制位置(P)。6.根據前述權利要求中的一項或多項所述的裝置，其中當所述第一室部分和所述第二室部分在所述打開位置時，所述導向通道被布置在所述第一室部分(13)和所述第二室部分(14)之間。7.根據前述權利要求中的任一項所述的裝置，其中所述至少一個膠囊支撐構件(20) 被布置成從底部支撐所述膠囊并且在支撐位置和釋放位置之間可控制地可逆地移動，以允許所述膠囊從所述泡制位置(P)下落。8.根據前述權利要求中的一項或多項所述的裝置，其中所述導向通道(19)和所述至少一個膠囊支撐構件(20)彼此集成。9.根據前述權利要求中的任一項所述的裝置，其中所述至少一個膠囊支撐構件(20) 設置在所述導向通道(19)中。10.根據權利要求9所述的裝置，其中所述至少一個膠囊支撐構件(20)包括布置在每個導向通道(19)內部的突起(20)，各突起之間的距離小于膠囊凸緣(C”)的最大直徑。11.根據前述權利要求中的任一項所述的裝置，包括用于打開和關閉所述泡制室(13， 14)的控制構件(22)，所述控制構件(22)連接到所述第一室部分(13)和所述第二室部分 (14)以用于使所述第一室部分和所述第二室部分在室關閉位置和室打開位置之間移動。12.根據權利要求11所述的裝置，其中所述控制構件包括樞接到所述框架(11)的控制杠桿(22)。13.根據權利要求11或12所述的裝置，包括在第一端部處以偏心方式鉸接到鉸接于所述框架(11)的銷(H)的連接桿(26)，所述銷借助于連接到所述控制構件(22)的機械連接(24A，25)旋轉，所述運動連接桿(26)在相對的第二端部處鉸接到銷(14E，G)，所述銷 (14E, G)集成到所述第二室部分(14)且被約束以沿所述第二室部分(14)的滑動方向(X)滑動。14.根據權利要求11或12或13所述的裝置，包括中間一組機械傳動構件，所述控制構件(22)鉸接到所述中間一組機械傳動構件的一個端部,第一推動連接桿(23)鉸接到所述中間一組機械傳動構件的相對的第二端部，所述第一推動連接桿(23)繼而鉸接到所述第一泡制室部分(13)。15.根據權利要求14所述的裝置，其中所述中間一組機械傳動構件包括曲柄(24A)，其在一端處鉸接到所述第一推動連接桿(23)且在相對端處鉸接到所述框架(11，H)；搖臂(24B)，其在一端處鉸接到所述框架(11，H)且具有一對相對的槽口(24B’， 24B’’)，所述一對相對的槽口(24B，，24B’’ )相對于所述搖臂(24B)的鉸接軸線(H)彼此成角度地交錯，所述曲柄(24A)定位在所述槽口(24B’，24B’’)之間，所述槽口(24B’， 24B’’)易于根據所述搖臂(24B)的旋轉方向交替地碰撞所述曲柄(24A)；第二連接桿(25)，所述第二連接桿(25)的端部分別鉸接到所述搖臂(24B)的中間位置和所述控制杠桿(22)的突起(22’)，所述突起(22’ )與所述控制杠桿(22)鉸接到所述框架(11)的鉸接軸線(Z)相對。16.根據權利要求14或15所述的裝置，其中所述搖臂(24)鉸接到所述框架(11)的鉸接軸線(H)、所述推動連接桿(23)鉸接到所述第一泡制室部分(13)的鉸接軸線(F)、所述運動連接桿(26)鉸接到泡制室的第二部分(14)的鉸接軸線(G)位于相同平面上，甚至所述室部分(13，14)的所述滑動軸線(X)也位于所述相同平面上，所述滑動軸線(X)正交于所述搖臂(24)鉸接到所述框架(11)的鉸接軸線(H)并且與其相交。17.根據前述權利要求中的一項或多項所述的裝置，包括用于移動所述至少一個膠囊支撐構件(20)的運動裝置(18，27)。18.根據權利要求17所述的裝置，其中所述運動裝置被設計成在與所述導向通道(19) 基本上重合或平行的平面上往復地移動所述至少一個膠囊支撐構件(20)。19.根據權利要求17所述的裝置，其中所述運動裝置被設計成在基本上正交于所述第一室部分(13)和所述第二室部分(14)的移動方向的方向上往復地移動所述至少一個膠囊支撐構件(20)。20.根據權利要求17、18或19所述的裝置，其中所述運動裝置(18，27)包括提升裝置(27)，所述提升裝置(27)被布置和設計成將向上偏移施加到所述至少一個膠囊支撐構件(20)。21.根據權利要求20所述的泡制裝置，其中所述運動裝置(18，27)包括用于將膠囊 (C)定位在所述泡制位置⑵的定位構件(18);其中，所述導向通道(19)和所述至少一個膠囊支撐構件成形于所述定位構件(18)上；所述定位構件可向上平移以便在所述膠囊(C) 處于所述泡制位置時使所述至少一個膠囊支撐構件(20)高于所述膠囊(C)的徑向端。22.根據權利要求12、20和21所述的裝置，其中所述提升裝置(27)包括帶有線性凸輪的移動機構，所述線性凸輪連接到所述框架(11)且與所述控制構件(22)和所述定位構件 (18)兩者相互作用，使得在所述控制杠桿(22)的完全升高位置，所述定位構件(18)位于處于泡制位置的膠囊 (C)的支撐位置，而所述泡制室(13，14)被完全打開，所述控制杠桿(22)從所述完全升高位置到在所述框架(11)上的完全下降位置的旋轉造成所述泡制室(13，14)的關閉，所述膠囊通過包含其的所述第一室部分(13)和位于所述定位構件(18)中的所述膠囊支撐構件(20)而保持接合，所述控制杠桿(22)從在所述框架(11)上的所述完全下降位置向上旋轉的第一部分旋轉造成所述定位構件(18)的豎直升高，所述泡制室保持基本上關閉，在所述第一部分旋轉之后的遠到所述控制杠桿(22)的完全升高位置的所述控制杠桿 (22)的向上的第二部分旋轉...
【專利技術屬性】
技術研發人員：G芬，A發維洛，G伯托，
申請(專利權)人：皇家飛利浦電子股份有限公司，
類型：
國別省市：
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