【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種保鮮液，尤其涉及一種含有多種海洋生物成分的水果保鮮液。可用于新鮮水果的保存。
技術(shù)介紹
為解決新鮮水果的保鮮，人們一直在嘗試使用各種方式方法，使之更長久的保質(zhì)保鮮，來滿足長途運(yùn)輸和儲(chǔ)存的要求。已有許多的有關(guān)水果的保健液，多為復(fù)合制劑，含有多種食品添加劑和化學(xué)性殺菌防腐劑，甚至使用有毒有害的化學(xué)制劑，危及人體健康。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，研制一種新型的含有多種海洋生物除菌的水果保鮮劑，適用于各種水果的保鮮存儲(chǔ)。該海洋生物成分的水果保鮮劑是多種海洋生物復(fù)合物、具有高效的除菌、抑菌能力。本專利技術(shù)選擇的配方如下(組分及其重量百分比％) 羧甲基殼聚糖4. 0-6. O; 海洋生物溶菌酶 9. 0-15. O ； 海藻多糖3. 0-6. O 海藻酸鈉O. 2-0. 4 純凈水至100羧甲基殼聚糖和海藻多糖具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗突變、抗輻射和增強(qiáng)免疫力等作用 海洋生物溶菌酶為中國專利CN200410097081公開的“一種新型海洋微生物溶菌酶及其高產(chǎn)溶菌酶的芽孢桿菌S — 12 ”，此專利一并公開了這種海洋微生物溶菌酶的培養(yǎng)方法和用途。培養(yǎng)后的溶菌酶為此配方的主要除菌成分之一，為生物除菌劑，無毒副作用，對皮膚無刺激，并有對細(xì)菌具有長效的抑制作用。 本專利技術(shù)產(chǎn)品的制備方法是 一、海洋生物溶解酶的培養(yǎng) 按照中國專利CN200410097081公開的“一種新型海洋微生物溶菌酶及其高產(chǎn)溶菌酶的芽孢桿菌S — 12 ”的培養(yǎng)方法，培養(yǎng)海洋生物溶菌酶的液體備用。二、稱量 按照配方比例，將所需原料準(zhǔn)確稱量。三...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種含有多種海洋生物成分的水果保鮮液，所選擇的配方如下（組分及其重量百分比%）：羧甲基殼聚糖???????4.0?6.0；海洋生物溶菌酶?????9.0?15.0；海藻多糖???????????3.0?6.0海藻酸鈉???????????0.2?0.4純凈水?????????????至10。
【技術(shù)特征摘要】
1.一種含有多種海洋生物成分的水果保鮮液，所選擇的配方如下(組分及其重量百分比％): 羧甲基殼聚糖4. 0-6. O...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：王秉劼，陳芬，其他發(fā)明人請求不公開姓名，
申請(專利權(quán))人：青島海芬海洋生物科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：
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