【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
?本技術(shù)涉及一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，屬于人類生活領(lǐng)域的果蔬的保存。目前，所采用的蔬菜保鮮技術(shù)為氣調(diào)保鮮，簡稱CA貯藏，CA貯藏的主要形式是利用機械制冷的密閉庫，并配備其它控制裝置，使庫內(nèi)保持一定的低溫、低氧、適宜的CO2和溫度，并及時排除庫內(nèi)的有害氣體，從而降低果蔬的呼吸率，達(dá)到延遲后熟、貯藏保鮮的目的。1962年美國試制出一種燃燒氮氣（N2）發(fā)生裝置，用丙烷為燃料，燃燒空氣中的氧氣（O2）得到氮氣（N2），能使氣調(diào)貯藏降O2，它是利用機械裝置迅速降氧并維持氣調(diào)庫中的氣體組成。1978年，我國建成第一個實驗性模擬氣調(diào)庫。近年來，中國科學(xué)院研究的硅橡膠膜已應(yīng)用到氣調(diào)貯藏上。以上這些常規(guī)調(diào)貯藏，雖然通過試驗取得了良好的效果，但也有明顯的缺點，例如：加重了果蔬的生理失調(diào)，產(chǎn)生后熟不均，失去風(fēng)味和香味。而減壓氣調(diào)貯藏是根據(jù)不同果蔬采收后的生理特點，利用減壓、真空等一系列操作來控制果蔬的后熟過程。它是氣調(diào)貯藏的發(fā)展，是一種特殊的氣調(diào)貯藏方式，總的氣壓降低，O2分壓也相應(yīng)降低，而且可以比CA貯藏控制更精確的O2水平，相對的溫濕度也控制的精確。本技術(shù)的目的就是克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，采用減壓氣調(diào)貯藏方式延緩或抑制果蔬的衰老、老化過程，協(xié)調(diào)果蔬所需的溫濕度而提供的一種果蔬保鮮貯藏罐。本技術(shù)的目的是通過以下措施來實現(xiàn)的：該貯藏罐是由進(jìn)冷凍水管［1］、環(huán)形冷管［2］、真空貯菜罐［3］、-->肋板［4］、回冷凍水管［5］、密封門［6］及觀察孔［7］組成；真空貯菜罐［3］的橫截面為圓形，在真空貯菜罐［3］的內(nèi)部壁上有沿圓周方向每隔40cm～100cm焊制成的環(huán)形冷管［2］，進(jìn)冷...
【技術(shù)保護(hù)點】
一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，其特征在于：它是由進(jìn)冷凍水管［１］、環(huán)形冷管［２］、真空貯菜罐［３］、肋板［４］、回冷凍水管［５］、密封門［６］及觀察孔［７］組成；（１）真空貯菜罐［３］的橫截面為圓形；（２）在真空貯菜罐［３］的內(nèi)部壁上有沿圓周方向每隔４０ｃｍ～１００ｃｍ焊制的環(huán)形冷管［２］；（３）進(jìn)冷凍水管［１］位于真空貯菜罐［３］的外壁上方，且每個連接管［８］與其焊接接通并與內(nèi)壁上設(shè)置的環(huán)形冷管［２］接通；（４）沿環(huán)形冷管［３］的內(nèi)圈焊有“十”字型或“米”字型的肋板［４］，肋板的十字型方向的管與環(huán)形冷管［２］是相通的。
【技術(shù)特征摘要】
1、一種用于果蔬保鮮的貯藏罐，其特征在于：它是由進(jìn)冷凍水管[1]、環(huán)形冷管[2]、真空貯菜罐[3]、肋板[4]、回冷凍水管[5]、密封門[6]及觀察孔[7]組成；(1)真空貯菜罐[3]的橫截面為圓形；(2)在真空貯菜罐[3]的內(nèi)部壁上有沿圓周方向每隔40cm～100cm焊制的環(huán)形冷管[2]；(3)進(jìn)冷凍水管[1]位于真空貯菜罐[3]的外壁上方，且每個連接管[8]與其焊接接通并與內(nèi)壁上設(shè)置的環(huán)形冷管...
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：于富強，
申請(專利權(quán))人：包頭市青山區(qū)富強保植研究所，
類型：實用新型
國別省市：15[中國|內(nèi)蒙]
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