一種從竹原廢料中提取植物蛋白質的方法技術

本發明專利技術公開了一種從竹原廢料中提取植物蛋白質的方法，制備步驟如下：(1)利用溶劑從竹原廢料中提取抽提物，然后在溫度40℃～50℃、真空0.01MPa～0.08MPa下蒸發、回收溶劑，得到抽提物，其中溶劑是指水、氫氧化鈉、乙醇的混合物；(2)將抽提物放入明礬溶液中充分發生蛋白質變性反應，然后沉淀分離出粗蛋白；(3)將粗蛋白放入苯/醇溶液，在溫度30℃～60℃下溶解12小時～24小時，然后分離出植物蛋白質。本發明專利技術工藝簡單、易于操作、可控性好、成本低、易于產業化。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種從竹原廢料中提取植物蛋白質的方法，其特征是：制備步驟如下：(1)、利用溶劑從竹原廢料中提取抽提物，然后在溫度40℃～50℃、真空0.01MPa～0.08MPa下蒸發、回收溶劑，得到抽提物，其中溶劑是指水、氫氧化鈉、乙醇的混合物，氫氧化鈉質量百分比濃度是0.01％～0.5％，水與乙醇的體積比為1：0.1～0.3；(2)、將抽提物放入明礬溶液中充分發生蛋白質變性反應，然后沉淀分離出粗蛋白，其中明礬溶液的質量百分比濃度是1.2％～5.6％；(3)、將粗蛋白放入苯/醇溶液，在溫度30℃～60℃下溶解12小時～24小時，然后分離出植物蛋白質；其中苯/醇溶液是由苯、乙醇按照體積比1：2～5混合而成。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：鄧和平，彭萬喜，張黨權，覃道春，
申請(專利權)人：中南林業科技大學，
類型：發明
國別省市：