一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)公開一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，其包括以下步驟：按重量份計，取中藥材何首烏20～30份、杜仲5～10份、桑葉3～8份、女貞子8～12份、黃芪4～7份，鍋中加入中藥材重量的30～50倍水煎煮，大火煮開，小火保持微沸1～2小時，將藥渣去掉；取核桃肉20～30份、白果10～20份、桂圓肉10～15份、黑芝麻15～25份，磨成粉末，加入鍋中小火煮開，再加入紅糖25～30份，煮開，冷卻；加入海洋貝類活性肽5～10份、動物膠原蛋白5～10份，拌勻；殺菌，真空包裝。本發(fā)明專利技術(shù)的保健食品的制作方法使中藥材與新型食品材料相輔相成，能夠促進(jìn)黑素細(xì)胞增殖、黑素生成及激活酪氨酸酶活性，黑發(fā)養(yǎng)發(fā)。

Method for preparing black hair nourishing health food

The invention discloses a preparation method of a black hair health food, which comprises the following steps: according to the weight of p.multiflorum, take 20 ~ 30, 5 ~ 10, mulberry leaves of Eucommia 3 - 8, 8 - 12, privet Huangqi 4 ~ 7, the pot by adding Chinese herbal medicine the weight of 30 ~ 50 times of boiling water, fire boil, small fire simmer for 1 to 2 hours, remove the dregs; walnut meat 20 ~ 30, 10 ~ 20, ginkgo longan meat 10 ~ 15, 15 ~ 25 black sesame powder, add to the pot, small fire boil open, then add brown sugar 25 ~ 30, boil, cooling; adding marine shellfish active peptide 5 ~ 10, 5 ~ 10 animal collagen, mix well; sterilization, vacuum packaging. The preparation method of the health food of the present invention makes the Chinese medicinal materials and the new food materials supplement each other, and can promote the proliferation of melanocytes, melanin production and the activation of tyrosinase activity.

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及保健食品
，具體涉及一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法。
技術(shù)介紹
伴隨著社會的不斷進(jìn)步，生活水平的不斷提高，人們生活節(jié)奏也變得越來越快，工作、生活壓力隨之增加，飲食生活越發(fā)不規(guī)律，以上種種原因容易引發(fā)毛發(fā)的異常，如過早出現(xiàn)白發(fā)、脫發(fā)等毛發(fā)疾病，給工作和生活帶來嚴(yán)重的影響。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：白發(fā)是因毛球中黑素細(xì)胞形成黑色素的功能減退、酪氨酸酶的活性減低或喪失、毛干中缺乏黑色素而引起的。中醫(yī)認(rèn)為：白發(fā)、脫發(fā)的形成與肝腎不足、血?dú)馓撊跤嘘P(guān)，中醫(yī)多從養(yǎng)血活血補(bǔ)肝益腎上進(jìn)行治療。毛發(fā)之所以會呈現(xiàn)不同的顏色,是由于毛發(fā)內(nèi)黑素含量和黑素顆粒所致,其數(shù)量越多、密度越大,頭發(fā)則越呈黑色,反之頭發(fā)顏色則淺淡。毛發(fā)黑素由毛囊黑素細(xì)胞合成,其合成代謝可分為黑素生成、轉(zhuǎn)移和融化三個階段,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)障礙均會影響黑素代謝,從而導(dǎo)致毛發(fā)顏色變化。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于提供一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，食用該方法制得的產(chǎn)品能夠促進(jìn)黑素細(xì)胞增殖、黑素生成及激活酪氨酸酶活性，有效防治頭發(fā)變白，黑發(fā)養(yǎng)發(fā)。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)采用如下技術(shù)方案：一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，其包括以下步驟：(1)按重量份計，取中藥材何首烏20～30份、杜仲5～10份、桑葉3～8份、女貞子8～12份、黃芪4～7份，鍋中加入中藥材重量的30～50倍水煎煮，先大火煮開，然后小火保持微沸1～2小時，然后將藥渣去掉；(2)取核桃肉20～30份、白果10～20份、桂圓肉10～15份、黑芝麻15～25份，磨成粉末，然后加入鍋中小火煮開，再加入紅糖25～30份，再煮開，自然冷卻至室溫；(3)往鍋中加入海洋貝類活性肽5～10份、動物膠原蛋白5～10份，攪拌均勻；(4)殺菌，真空包裝。優(yōu)選地，所述海洋貝類活性肽采用以下方法制得：取可食用的海洋貝類，去殼去內(nèi)臟清洗干凈后，加入2～3倍清水，加入蛋白酶在pH為7～8條件下酶解0.5～1h，滅酶后，離心，上清液再經(jīng)1500Da超濾膜截留分子量1500Da以下的活性肽組分，濃縮凍干成粉末。優(yōu)選地，所述海洋貝類為牡蠣、文蛤、赤貝、扇貝中的一種或兩種以上混合。優(yōu)選地，所述蛋白酶為中性蛋白酶、堿性蛋白酶、胃蛋白酶或者胰蛋白酶中的一種或兩種以上混合，所述蛋白酶的用量為貝肉的0.1～0.5％。優(yōu)選地，所述滅酶采用沸水浴滅酶，時間為5～10分鐘，離心為5000～6000r/min，所述濃縮采用50～60℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)20～30min，所述凍干是在－50至－30℃下冷凍干燥。優(yōu)選地，所述動物膠原蛋白為豬膠原蛋白或牛膠原蛋白。優(yōu)選地，所述殺菌采用超高溫瞬時殺菌。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的有益效果是：本專利技術(shù)的保健食品的制備方法使中藥材與新型食品材料相輔相成，能夠促進(jìn)黑素細(xì)胞增殖、黑素生成及激活酪氨酸酶活性，有效防治頭發(fā)變白，黑發(fā)養(yǎng)發(fā)。具體實(shí)施方式下面通過具體實(shí)施例子對本專利技術(shù)做進(jìn)一步詳細(xì)介紹，以便清楚理解本專利技術(shù)所要保護(hù)的技術(shù)方案。實(shí)施例1一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，其包括以下步驟：(1)按重量份計，取中藥材何首烏20份、杜仲10份、桑葉3份、女貞子10份、黃芪7份，鍋中加入中藥材重量的30～50倍水煎煮，先大火煮開，然后小火保持微沸1～2小時，然后將藥渣云掉；(2)取核桃肉20份、白果20份、桂圓肉15份、黑芝麻20份，磨成粉末，然后加入鍋中小火煮開，再加入紅糖30份，再煮開，自然冷卻至室溫；(3)往鍋中加入海洋貝類活性肽5份、動物膠原蛋白8份，攪拌均勻；(4)殺菌，包裝。所述海洋貝類活性肽采用以下方法制得：取可食用的海洋貝類，去殼去內(nèi)臟清洗干凈后，加入2～3倍清水，加入重量為貝肉的0.1～0.5％的蛋白酶在pH為7～8條件下酶解0.5～1h，體系的pH值是通過0.1mol/L的鹽酸溶液，或者是0.5mol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)的。酶解后，采用沸水浴滅酶，時間為5～10分鐘。接著離心，離心的轉(zhuǎn)速為5000～6000r/min。取離心的上清液再經(jīng)1500Da超濾膜截留分子量1500Da以下的小分子活性肽組分，采用50～60℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)20～30min濃縮。最后在－50至－30℃下冷凍干燥，制成粉末。所述海洋貝類為牡蠣、文蛤、赤貝、扇貝中的一種或兩種以上混合。所述蛋白酶為中性蛋白酶、堿性蛋白酶、胃蛋白酶或者胰蛋白酶中的一種或兩種以上混合。步驟(3)所述動物膠原蛋白優(yōu)選為豬膠原蛋白。步驟(4)所述殺菌采用超高溫瞬時殺菌，135℃保持4～8秒。實(shí)施例2一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，其包括以下步驟：(1)按重量份計，取中藥材何首烏25份、杜仲8份、桑葉5份、女貞子12份、黃芪4份，鍋中加入中藥材重量的30～50倍水煎煮，先大火煮開，然后小火保持微沸1～2小時，然后將藥渣去掉；(2)取核桃肉30份、白果10份、桂圓肉12份、黑芝麻15份，磨成粉末，然后加入鍋中小火煮開，再加入紅糖28份，再煮開，自然冷卻至室溫；(3)往鍋中加入海洋貝類活性肽10份、動物膠原蛋白5份，攪拌均勻；(4)殺菌，包裝。所述海洋貝類活性肽采用以下方法制得：取可食用的海洋貝類，去殼去內(nèi)臟清洗干凈后，加入2～3倍清水，加入重量為貝肉的0.1～0.5％的蛋白酶在pH為7～8條件下酶解0.5～1h，體系的pH值是通過0.1mol/L的鹽酸溶液，或者是0.5mol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)的。酶解后，采用沸水浴滅酶，時間為5～10分鐘。接著離心，離心的轉(zhuǎn)速為5000～6000r/min。取離心的上清液再經(jīng)1500Da超濾膜截留分子量1500Da以下的小分子活性肽組分，采用50～60℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)20～30min濃縮。最后在－50至－30℃下冷凍干燥，制成粉末。所述海洋貝類為牡蠣、文蛤、赤貝、扇貝中的一種或兩種以上混合。所述蛋白酶為中性蛋白酶、堿性蛋白酶、胃蛋白酶或者胰蛋白酶中的一種或兩種以上混合。步驟(3)所述動物膠原蛋白優(yōu)選為牛膠原蛋白。步驟(4)所述殺菌采用超高溫瞬時殺菌，135℃保持4～8秒。實(shí)施例3一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，其包括以下步驟：(1)按重量份計，取中藥材何首烏30份、杜仲5份、桑葉8份、女貞子8份、黃芪5份，鍋中加入中藥材重量的30～50倍水煎煮，先大火煮開，然后小火保持微沸1～2小時，然后將藥渣去掉；(2)取核桃肉25份、白果15份、桂圓肉10份、黑芝麻25份，磨成粉末，然后加入鍋中小火煮開，再加入紅糖25份，再煮開，自然冷卻至室溫；(3)往鍋中加入海洋貝類活性肽8份、動物膠原蛋白10份，攪拌均勻；(4)殺菌，包裝。所述海洋貝類活性肽采用以下方法制得：取可食用的海洋貝類，去殼去內(nèi)臟清洗干凈后，加入2～3倍清水，加入重量為貝肉的0.1～0.5％的蛋白酶在pH為7～8條件下酶解0.5～1h，體系的pH值是通過0.1mol/L的鹽酸溶液，或者是0.5mol/L的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)的。酶解后，采用沸水浴滅酶，時間為5～10分鐘。接著離心，離心的轉(zhuǎn)速為5000～6000r/min。取離心的上清液再經(jīng)1500Da超濾膜截留分子量1500Da以下的小分子活性肽組分，采用50～60℃旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)20～30min濃縮。最后在－50至－30℃下冷凍干燥，制成粉末。所述海洋貝類為牡蠣、文蛤、赤貝、扇貝中的一種或兩種以上混合。所述蛋白酶為中性蛋白酶、堿性蛋本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，其特征在于包括以下步驟：(1)按重量份計，取中藥材何首烏20～30份、杜仲5～10份、桑葉3～8份、女貞子8～12份、黃芪4～7份，鍋中加入中藥材重量的30～50倍水煎煮，先大火煮開，然后小火保持微沸1～2小時，然后將藥渣去掉；(2)取核桃肉20～30份、白果10～20份、桂圓肉10～15份、黑芝麻15～25份，磨成粉末，然后加入鍋中小火煮開，再加入紅糖25～30份，再煮開，自然冷卻至室溫；(3)往鍋中加入海洋貝類活性肽5～10份、動物膠原蛋白5～10份，攪拌均勻；(4)殺菌，真空包裝。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，其特征在于包括以下步驟：(1)按重量份計，取中藥材何首烏20～30份、杜仲5～10份、桑葉3～8份、女貞子8～12份、黃芪4～7份，鍋中加入中藥材重量的30～50倍水煎煮，先大火煮開，然后小火保持微沸1～2小時，然后將藥渣去掉；(2)取核桃肉20～30份、白果10～20份、桂圓肉10～15份、黑芝麻15～25份，磨成粉末，然后加入鍋中小火煮開，再加入紅糖25～30份，再煮開，自然冷卻至室溫；(3)往鍋中加入海洋貝類活性肽5～10份、動物膠原蛋白5～10份，攪拌均勻；(4)殺菌，真空包裝。2.如權(quán)利要求1所述的黑發(fā)養(yǎng)發(fā)保健食品的制備方法，其特征在于，所述海洋貝類活性肽采用以下方法制得：取可食用的海洋貝類，去殼去內(nèi)臟清洗干凈后，加入2～3倍清水，加入蛋白酶在pH為7～8條件下酶解0.5～1h，滅酶后，離心，上清液再經(jīng)1500Da超濾膜截留分...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：李鴻雁，
申請(專利權(quán))人：佛山市朗達(dá)信息科技有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：廣東;44