【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及海帶加工，具體為一種海帶味精的生產裝置及其制備方法。
技術介紹
1、天然味精主要靠自然物質本身成分，既能增加食物鮮味，又對人體健康無害，因此，天然味精是趨勢所需。而海帶營養豐富，含有藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素b1、b2、c、p及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機鹽，是制作天然味精的一個很好的原材料，如申請號201711335623.4的植物養生味精，該專利中將海帶清洗后進行烘干、破碎后再與其他原材料進行混合使用，以此制備得到健康的天然味精。
2、然而在海帶烘干時，目前采用的烘干方法一般是將經過清洗的海帶均勻擺放在物料盤上，然后推進烘干房進行烘干，而這種烘干方法會由于海帶之間相互堆疊與熱空氣的接觸面積不足，導致海帶的局部不能完全烘干，降低烘干效果，而為了使制備得到的天然味精能夠更好的進行保存，就應該將海帶進行充分烘干，為此，本申請人研發了一種海帶味精的生產裝置及其制備方法來使海帶的烘干更加充分。
技術實現思路
1、本專利技術的目的在于提供一種海帶味精的生產裝置及其制備方法以解決現有的海帶干燥設備干燥效果不佳，導致海帶不能充分干燥的問題。
2、為實現上述目的，本專利技術提供如下第一個技術方案：
3、一種海帶味精的生產裝置，包括干燥房，所述干燥房一端設置有房門，所述干燥房的加熱組件設置在與干燥房進料方向相平行的內腔一側壁上，所述干燥房內腔底部沿進料方向平行設置有兩條導軌和一組轉動驅動機構
4、所述轉動驅動機構包括驅動件和固定塊，所述驅動件安裝在干燥房外側壁，所述固定塊安裝在干燥房內腔底部，所述驅動件的輸出軸與固定塊之間轉動連接有往復螺桿，所述往復螺桿外壁螺紋連接有滑塊，且滑塊與干燥房內腔底部滑動連接，所述滑塊側壁設置有齒條；
5、所述海帶掛置架包括底板和轉動柱，所述轉動柱與底板轉動連接，所述底板底部四角安裝有與兩條導軌相互配合的移動輪組件，所述轉動柱一端貫穿底板并安裝有可定向轉動的棘輪組件，且棘輪組件與齒條嚙合連接，所述轉動柱一端相對另一端頂部安裝有安裝座，所述安裝座外壁等角度固接有若干組用于掛置海帶的掛置桿；
6、所述齒條向干燥房的房門方向滑動一次時帶動棘輪組件和轉動柱轉動一個角度。
7、優選的，所述導軌的截面形狀為凸字型，且導軌靠近干燥房房門的一端設置有傾斜的角度，所述移動輪組件包括帶剎車片的u型移動輪，且u型移動輪與導軌相適配，所述u型移動輪相對兩側壁轉動連接有安裝塊，所述安裝塊一端與底板轉動連接。
8、優選的，所述移動輪組件還包括兩個剎車件，兩個所述剎車件對稱設置在兩個安裝塊相互遠離的一側面，所述剎車件包括固定在安裝塊上的外殼和套設在u型移動輪的轉動軸外壁的剎車齒輪，所述外殼內腔頂部設置有限位桿，所述限位桿外壁滑動連接有與剎車齒輪相互配合的弧型剎車盤，且弧型剎車盤位于剎車齒輪上方，所述弧型剎車盤的兩端穿出外殼底部并設置有鐵片，所述限位桿外壁套設有第一彈簧，且第一彈簧兩端分別與外殼內腔頂部和弧型剎車盤頂部相連接，所述導軌頂部沿進料方向設置有與鐵片相互配合的條形電磁鐵。
9、優選的，所述棘輪組件包括轉動盤和內棘輪，所述轉動盤固接在轉動柱外壁，所述轉動盤側壁等角度設置有棘爪，所述內棘輪套設在轉動盤外壁并與棘爪相互配合連接，所述內棘輪外壁設置有與齒條相互配合的輪齒，所述內棘輪與底板底部之間通過軸承轉動連接。
10、優選的，所述掛置桿靠近底板的一側面沿長度方向設置有若干個用于夾持海帶的夾子。
11、優選的，所述夾子包括定位塊，所述定位塊底部對稱固接有兩個彈性夾塊，兩個所述彈性夾塊相互靠近的一側面為垂直平面且設有間距，兩個所述彈性夾塊相互遠離的一側面為傾斜的第一斜面，且兩個斜面呈擴口狀，所述定位塊相對兩側壁對稱設置有彈性限位柱，所述定位塊頂部連接有第二彈簧；
12、所述掛置桿底部開設有與定位塊相互配合的安裝槽，且定位塊與安裝槽滑動連接，所述第二彈簧與安裝槽內腔頂部相固接，所述安裝槽下方內壁設置為與第一斜面相互配合的第二斜面，所述掛置桿相對兩側壁貫穿開設有與彈性限位柱相互配合的限位孔，所述彈性限位柱卡入到限位孔內時，所述第一斜面與第二斜面相抵接并推動兩個彈性夾塊夾緊固定海帶。
13、優選的，所述掛置桿頂部安裝有用于擠壓彈性限位柱后使彈性限位柱脫離限位孔的擠壓組件，所述擠壓組件包括安裝在掛置桿頂部的殼體，所述殼體內腔相對兩側壁之間轉動連接有轉動桿，且轉動桿橫跨在掛置桿上方，所述轉動桿相對兩端外壁對稱開設有旋向相反、螺距相等的螺紋槽，兩側所述螺紋槽對稱螺紋連接有連接塊，所述連接塊一端穿出殼體底部并安裝有擠壓條，所述擠壓條靠近掛置桿的一側面設置有與彈性限位柱一一對應配合的擠壓柱，所述轉動桿中間外壁固接有蝸輪，所述蝸輪嚙合連接有蝸桿，所述安裝座內腔為中空結構，所述安裝座內腔安裝有與蝸桿相連接的轉動件，所述轉動件驅動蝸桿轉動。
14、優選的，所述轉動件包括轉動連接在安裝座內腔底部的不完全主動錐齒輪，所述不完全主動錐齒輪頂部嚙合有與蝸桿相連接的從動錐齒輪，所述不完全主動錐齒輪的驅動軸穿出安裝座頂部，所述驅動軸與安裝座之間通過阻尼件轉動連接，所述阻尼件的上表面設置與每根蝸桿相對應的第一箭頭，所述驅動軸上設置有指向第一箭頭的第二箭頭。
15、本專利技術提供的第二個技術方案為：
16、一種海帶味精的制備方法，包括以下步驟：
17、s1：將洗凈后的海帶采用生產裝置在200-250℃環境下進行干燥，然后粉碎、過200～300目篩，得海帶粉；
18、s2：將食用鹽、香料、谷氨酸鈉、預膠化淀粉和步驟s1中的海帶粉混合，進行造粒、干燥，得海帶味精顆粒；
19、s3：取防潮包衣材料配置成固體含量為3～10wt％的包衣液，將包衣液噴涂到步驟s2的海帶味精顆粒上，然后干燥，得海帶味精成品。
20、優選的，所述步驟s3中防潮包衣的材料為羥丙基纖維素或羥丙基甲基纖維素。
21、與現有技術相比，本專利技術的有益效果為：
22、1、本專利技術在海帶進行干燥時，可以將海帶掛置在海帶掛置架上，然后將海帶掛置架沿著導軌推入到干燥房內，然后再啟動干燥房的加熱組件和驅動件，加熱組件產生熱量對海帶進行干燥，而驅動件帶動往復螺桿轉動，從而帶動滑塊和齒條沿著往復螺桿往復來回滑動，而在往復滑動的過程中齒條與棘輪組件間歇性嚙合，從而帶動轉動柱和掛置桿間歇性轉動固定角度，將每個掛置桿依次轉動到正對加熱組件的位置進行充分干燥，以此提高海帶的干燥效果，并且海帶是垂掛在海帶掛置架上的能夠避免海帶之間產生堆疊，提高干燥效果；
23、2、本專利技術中導軌不僅起到導向作用也起到對海帶掛置架的位置進行限位使棘輪組件能夠與齒條相嚙合的作用；
24、3、本專利技術中每個海帶掛置架是通過同一個滑塊和齒條帶動轉動本文檔來自技高網...
【技術保護點】
1.一種海帶味精的生產裝置，包括干燥房（1），所述干燥房（1）一端設置有房門，所述干燥房（1）的加熱組件設置在與干燥房（1）進料方向相平行的內腔一側壁上，其特征在于：所述干燥房（1）內腔底部沿進料方向平行設置有兩條導軌（2）和一組轉動驅動機構（3），且轉動驅動機構（3）位于兩條導軌（2）之間，兩條所述導軌（2）之間滾動連接有若干個海帶掛置架（4）；
2.根據權利要求1所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述導軌（2）的截面形狀為凸字型，且導軌（2）靠近干燥房（1）房門的一端設置有傾斜的角度，所述移動輪組件（43）包括帶剎車片的U型移動輪（431），且U型移動輪（431）與導軌（2）相適配，所述U型移動輪（431）相對兩側壁轉動連接有安裝塊（432），所述安裝塊（432）一端與底板（41）轉動連接。
3.根據權利要求2所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述移動輪組件（43）還包括兩個剎車件，兩個所述剎車件對稱設置在兩個安裝塊（432）相互遠離的一側面，所述剎車件包括固定在安裝塊（432）上的外殼（433）和套設在U型移動輪（431）的轉動軸外壁
4.根據權利要求1所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述棘輪組件（44）包括轉動盤（441）和內棘輪（442），所述轉動盤（441）固接在轉動柱（42）外壁，所述轉動盤（441）側壁等角度設置有棘爪（443），所述內棘輪（442）套設在轉動盤（441）外壁并與棘爪（443）相互配合連接，所述內棘輪（442）外壁設置有與齒條（35）相互配合的輪齒（444），所述內棘輪（442）與底板（41）底部之間通過軸承（445）轉動連接。
5.根據權利要求1所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述掛置桿（46）靠近底板（41）的一側面沿長度方向設置有若干個用于夾持海帶的夾子（47）。
6.根據權利要求5所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述夾子（47）包括定位塊（471），所述定位塊（471）底部對稱固接有兩個彈性夾塊（472），兩個所述彈性夾塊（472）相互靠近的一側面為垂直平面且設有間距，兩個所述彈性夾塊（472）相互遠離的一側面為傾斜的第一斜面（473），且兩個斜面（473）呈擴口狀，所述定位塊（471）相對兩側壁對稱設置有彈性限位柱（474），所述定位塊（471）頂部連接有第二彈簧（475）；
7.根據權利要求6所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述掛置桿（46）頂部安裝有用于擠壓彈性限位柱（474）后使彈性限位柱（474）脫離限位孔的擠壓組件（48），所述擠壓組件（48）包括安裝在掛置桿（46）頂部的殼體（481），所述殼體（481）內腔相對兩側壁之間轉動連接有轉動桿（482），且轉動桿（482）橫跨在掛置桿（46）上方，所述轉動桿（482）相對兩端外壁對稱開設有旋向相反、螺距相等的螺紋槽（483），兩側所述螺紋槽（483）對稱螺紋連接有連接塊（484），所述連接塊（484）一端穿出殼體（481）底部并安裝有擠壓條（485），所述擠壓條（485）靠近掛置桿（46）的一側面設置有與彈性限位柱（474）一一對應配合的擠壓柱（486），所述轉動桿（482）中間外壁固接有蝸輪（487），所述蝸輪（487）嚙合連接有蝸桿（488），所述安裝座（45）內腔為中空結構，所述安裝座（45）內腔安裝有與蝸桿（488）相連接的轉動件（489），所述轉動件（489）驅動蝸桿（488）轉動。
8.根據權利要求7所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述轉動件（489）包括轉動連接在安裝座（45）內腔底部的不完全主動錐齒輪（4891），所述不完全主動錐齒輪（4891）頂部嚙合有與蝸桿（488）相連接的從動錐齒輪（4892），所述不完全主動錐齒輪（4891）的驅動軸（4893）穿出安裝座（45）頂部，所述驅動軸（4893）與安裝座（45）之間通過阻尼件（4894）轉動連接，所述阻尼件（4894）的上表面設置與每根蝸桿（488）相對應的第一箭頭，所述驅動軸（4893）上設置有指向第一箭頭的第二箭頭。...
【技術特征摘要】
1.一種海帶味精的生產裝置，包括干燥房（1），所述干燥房（1）一端設置有房門，所述干燥房（1）的加熱組件設置在與干燥房（1）進料方向相平行的內腔一側壁上，其特征在于：所述干燥房（1）內腔底部沿進料方向平行設置有兩條導軌（2）和一組轉動驅動機構（3），且轉動驅動機構（3）位于兩條導軌（2）之間，兩條所述導軌（2）之間滾動連接有若干個海帶掛置架（4）；
2.根據權利要求1所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述導軌（2）的截面形狀為凸字型，且導軌（2）靠近干燥房（1）房門的一端設置有傾斜的角度，所述移動輪組件（43）包括帶剎車片的u型移動輪（431），且u型移動輪（431）與導軌（2）相適配，所述u型移動輪（431）相對兩側壁轉動連接有安裝塊（432），所述安裝塊（432）一端與底板（41）轉動連接。
3.根據權利要求2所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述移動輪組件（43）還包括兩個剎車件，兩個所述剎車件對稱設置在兩個安裝塊（432）相互遠離的一側面，所述剎車件包括固定在安裝塊（432）上的外殼（433）和套設在u型移動輪（431）的轉動軸外壁的剎車齒輪（434），所述外殼（433）內腔頂部設置有限位桿（435），所述限位桿（435）外壁滑動連接有與剎車齒輪（434）相互配合的弧型剎車盤（436），且弧型剎車盤（436）位于剎車齒輪（434）上方，所述弧型剎車盤（436）的兩端穿出外殼（433）底部并設置有鐵片（437），所述限位桿（435）外壁套設有第一彈簧（438），且第一彈簧（438）兩端分別與外殼（433）內腔頂部和弧型剎車盤（436）頂部相連接，所述導軌（2）頂部沿進料方向設置有與鐵片（437）相互配合的條形電磁鐵。
4.根據權利要求1所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述棘輪組件（44）包括轉動盤（441）和內棘輪（442），所述轉動盤（441）固接在轉動柱（42）外壁，所述轉動盤（441）側壁等角度設置有棘爪（443），所述內棘輪（442）套設在轉動盤（441）外壁并與棘爪（443）相互配合連接，所述內棘輪（442）外壁設置有與齒條（35）相互配合的輪齒（444），所述內棘輪（442）與底板（41）底部之間通過軸承（445）轉動連接。
5.根據權利要求1所述的一種海帶味精的生產裝置，其特征在于：所述掛置桿（46）靠近底板（41）的一側面沿長度方向設置有若干個用于夾持海帶的夾子（47...
【專利技術屬性】
技術研發人員：邱威杰，邱舒瓊，羅建平，邱碧香，
申請(專利權)人：福建億達食品有限公司，
類型：發明
國別省市：
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