【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種雞蛋保鮮工藝。
技術(shù)介紹
雞蛋在保存過程中容易變質(zhì)，尤其是在溫度高的地方或者夏季，而且人們在買回雞蛋后也并不是以下能夠食用完，很多的保鮮方法都不是很理想，保鮮時(shí)間不長，而且不易攜帶。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)所要解決的技術(shù)問題是提供一種雞蛋保鮮工藝，本專利技術(shù)能夠?qū)㈦u蛋存放較長時(shí)間，方便運(yùn)輸，而且雞蛋美味可口。為解決上述技術(shù)問題，一種雞蛋保鮮工藝，依次包括以下工序(1)將新鮮雞蛋放入濃度為10%，溫度為45度的食鹽溶液中侵泡30分鐘；( 將其取出后干燥，再完全侵入食用油中保鮮。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)的有益效果為本專利技術(shù)能夠?qū)㈦u蛋存放較長時(shí)間，方便運(yùn)輸，而且雞蛋美味可口。具體實(shí)施例方式以下通過具體實(shí)施方式對(duì)本專利技術(shù)做進(jìn)一步詳細(xì)說明一種雞蛋保鮮工藝，依次包括以下工序(1)將新鮮雞蛋放入濃度為10%，溫度為 45度的食鹽溶液中侵泡30分鐘；( 將其取出后干燥，再完全侵入食用油中保鮮。在實(shí)際操作中，先要將新鮮的雞蛋就行細(xì)致的檢查，破裂或者有裂紋的雞蛋不能要，整個(gè)過程操作簡單，并且能夠?qū)㈦u蛋存放較長時(shí)間，方便運(yùn)輸，而且雞蛋美味可口。以上所述僅為本專利技術(shù)的較佳實(shí)施方式，本專利技術(shù)的保護(hù)范圍并不以上述實(shí)施方式為限，但凡本領(lǐng)域普通技術(shù)人員根據(jù)本專利技術(shù)所揭示內(nèi)容所作的等效修飾或變化，皆應(yīng)納入權(quán)利要求書中記載的保護(hù)范圍內(nèi)。權(quán)利要求1. 一種雞蛋保鮮工藝，其特征在于依次包括如下工序(1)將新鮮雞蛋放入濃度為10%，溫度為45度的食鹽溶液中侵泡30分鐘；(2)將其取出后干燥，再完全侵入食用油中保鮮。全文摘要本專利技術(shù)公開了一種雞蛋保鮮工藝，依次包括以...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：陸菊芳，
申請(專利權(quán))人：陸菊芳，
類型：發(fā)明
國別省市：
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