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    面包機制造技術

    技術編號:82828 閱讀:285 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
    一種面包機,包括上蓋和桶體,其桶體內設置有面包桶和由電機帶動的攪拌葉,其特征在于:所述攪拌葉由傳動軸和葉片構成,所述葉片呈折形,由水平葉片和斜葉片構成,所述斜葉片與水平葉片之間的夾角值的范圍為136°~139°。(*該技術在2013年保護過期,可自由使用*)

    【技術實現步驟摘要】
    本技術涉及一種面包機,尤其是面包機的面包桶及其攪拌葉。技術背景面包的制作過程簡言之一般為首先將包含面粉和水的原料進行混合,并揉和成面團,經發酵使其膨松后即可進行烘烤制得面包。目前,可將原料混合、揉和和烘烤的自動化面包機已經進入普通家庭,成為一種方便實用的家用電器。現有的自動面包機一般是由上蓋和通體構成,在通體內設置有盛裝原料的面包桶、由電機驅動對原料進行攪拌混合的攪拌葉和用于自動發酵、烘烤和保溫的發熱元件及其控制電路。這種面包機往往由于攪拌葉的設計欠缺合理性,未能將原料充分混合和揉和,而導致面包制作質量,效果欠佳,并且在攪拌過程中容易產生噪音振動;或者由于面包桶的設計不合理,造成面包烘烤完成后不易脫模倒出,而破壞面包的外形美觀性。
    技術實現思路
    本技術的目的是針對現有技術的不足,提供一種結構簡單、振動小、噪音低、可充分攪拌原料,并便于烘烤完成的面包取出的面包機。為了解決上述技術問題,本技術所采取的技術方案是一種面包機,包括上蓋和桶體,其桶體內設置有面包桶和由電機帶動的攪拌葉,所述攪拌葉由傳動軸和葉片構成,所述葉片呈折形,由水平葉片和斜葉片構成,所述斜葉片與水平葉片之間的夾角值的范圍為136°~139°。所述斜葉片與水平葉片之間的夾角值可以為138.4°。所述水平葉片的一側面可以連接傳動軸,其另一側面與斜葉片的一側面相連,所述它們之間的夾角為水平葉片的后表面與斜葉片的后表面之間的夾角。所述斜葉片可以呈七面體結構,其前表面與后表面平行,且寬度比后表面小,其連接水平葉片的側面寬于與之相對的另一側面,從而在其前表面與另一側面之間形成一斜表面,其底面與水平葉片的底面所在平面呈4.2°的夾角,其頂面與水平葉片的頂面處于同一平面上。所述傳動軸的中心可以開設有一半圓形通孔,所述通孔內設置有一連接軸。所述面包桶可以呈長方體結構,在桶內其桶底的四個圓角的球面上分別向內壓出平面,從而形成帶平面的圓角結構。所述平面與圓角的球面之間的交角可以為17.7°。所述面包桶的桶底中心可以開設有一通孔,所述攪拌葉設置于通孔上方,所述連接軸的一端自通孔穿至面包桶的桶底下方,以與設置于桶底下方的電機相連。在上述技術方案中,本技術提供了一種結構合理的面包機用的攪拌葉,其獨特的外形結構可以減小在攪拌過程中的摩擦力,從而達到減小振動、降低噪音的目的。同時,由于其折形結構可以使攪拌更加均勻,從而達到充分混合和揉和的目的。另外本技術所提供的面包機的面包桶采用帶平面的圓角結構,攪拌時可便于攪拌更均勻,面包烘烤完成后亦可便于從面包桶內脫模倒出,而不會損壞面包的外形。因此相對現有技術,本技術所提供的面包機具有結構簡單、面包制作的品質高、振動噪音小、使用方便等特點。附圖說明附圖1為本技術面包機的結構示意圖;附圖2為本技術面包機的立體分解結構示意圖;附圖3為本技術面包機的攪拌葉的主視結構示意圖;附圖4為圖3的仰視結構示意圖;附圖5為圖3的左視結構示意圖;附圖6為本技術面包機的面包桶的主視結構示意圖;附圖7為圖6的俯視結構示意圖;附圖8為附圖7的A-A剖視圖。具體實施方式下面將結合說明書附圖及具體實施例對本技術作進一步詳細說明。參考附圖1、2,本技術所提供的面包機包括上蓋1和桶體2,所述桶體2外靠近底部處設置有一面板16,所述面板16上安裝有按鍵17,所述通體2內按鍵17的后面依次設置有導光柱18及控制電路板19,所述控制電路板19上控制電路分別與按鍵17、導光柱18、設置于通體2內的發熱元件及電機14電連接,從而實現面包機的自動混合、攪拌、發酵以及烘烤功能。所述發熱元件可以為發熱管。所述控制電路通過電源線15連接電源。所述電機14通過電機支架13固定于通體2的底部,所述電機支架13上設置有電機支架蓋11。所述通體2內還設置有面包桶5及攪拌葉3。參考附圖2及附圖3、4、5,所述攪拌葉3由傳動軸20和葉片23構成,所述葉片23呈折形,由水平葉片21和斜葉片22構成,所述水平葉片21的一側面連接傳動軸20,其另一側面與斜葉片的一側面相連,從而使水平葉片21的后表面210與斜葉片22的后表面220之間形成一夾角,其值可以為136°~139°之間的任意值。為了減少攪拌葉旋轉時的振動,并有利于攪拌葉攪拌的均勻性,本實施例所采用的最佳夾角值為138.4°。所述斜葉片22呈七面體結構,其前表面221與后表面220平行,且寬度比后表面220小,其連接水平葉片的側面寬于與之相對的另一側面222,從而在其前表面221與另一側面222之間形成一斜表面223,其底面224與水平葉片21的底面211所在平面呈4.2°的夾角,其頂面225與水平葉片的頂面212處于同一平面上。所述傳動軸20的中心開設有一半圓形通孔24,所述通孔24內設置有一連接軸4。參考附圖6、7,所述面包桶5呈長方體結構,其頂部可以設置提手以便于提出。在桶內其桶底的四個圓角的球面上由壓型時分別向內壓出平面,從而形成帶平面的圓角結構,如附圖8所示,壓出的平面26與桶底的圓角的球面27之間的夾角為17.7°。從而一方面攪拌效果好,另一方面便于面包烘烤后脫膜。本文檔來自技高網...

    【技術保護點】

    【技術特征摘要】
    1.一種面包機,包括上蓋和桶體,其桶體內設置有面包桶和由電機帶動的攪拌葉,其特征在于所述攪拌葉由傳動軸和葉片構成,所述葉片呈折形,由水平葉片和斜葉片構成,所述斜葉片與水平葉片之間的夾角值的范圍為136°~139°。2.如權利要求1所述面包機,其特征在于所述斜葉片與水平葉片之間的夾角值為138.4°。3.如權利要求1或2所述面包機,其特征在于所述水平葉片的一側面連接傳動軸,其另一側面與斜葉片的一側面相連,所述它們之間的夾角為水平葉片的后表面與斜葉片的后表面之間的夾角。4.如權利要求3所述面包機,其特征在于所述斜葉片呈七面體結構,其前表面與后表面平行,且寬度比后表面小,其連接水平葉片的側面寬于與之相對的另一側面,...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:張超群
    申請(專利權)人:深圳晶石電器制造有限公司
    類型:實用新型
    國別省市:

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