白藜蘆醇微膠囊的制備方法技術

本發明專利技術公開了一種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，包括如下步驟：(1)將白藜蘆醇溶于溶劑中，加入乳化劑，通過膠體磨，混勻制成芯材溶液；(2)向殼聚糖中加入水，攪拌，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液；(3)將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中，得到混合液，膠體磨均質乳化成白色乳狀液，加入固化劑，繼續用膠體磨均質，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊。本發明專利技術的方法制備的白藜蘆醇微膠囊，溶解度好，穩定性高。本發明專利技術的方法操作簡單，易于工業化生產。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及。
技術介紹
白藜蘆醇是一種廣泛存在于高等植物中的多酚類化合物，是一種天然的抗氧化劑，具有降低血液粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通，具有延緩衰老、調節血脂，保護心腦血管、抗肝炎等功能，可以預防和治療由致病微生物感染引起的慢性炎癥。白藜蘆醇里含有許多補體活性因子，對人體有益。研究學者指出，使用白藜蘆醇可有效治療心臟血管疾病和癌癥。微囊化技術，是近20年來迅速發展起來的一種新技術。它利用天然的或合成的高分子材料將固體的、液體的、氣體的微小顆粒，包裹在直徑為f500 μ m范圍內的一種具有半透性或密封囊膜的微型膠囊里。被包埋的物質稱之為芯材，膠囊化的材料叫做壁材。此技術目前已廣泛應用于醫藥、食品、化工等行業，它可以很好地提高被包裹物質對光、熱、氧氣的穩定性，控制釋放速度，避免受潮結塊，延長商品的貨架期。白藜蘆醇的水溶性差。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，通過在制備過程中使用了新型固化劑，可以提高產品的溶解度。本專利技術的技術方案概述如下—種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，包括如下步驟(I)將白藜蘆醇溶于作為溶劑的體積濃度為20%_90%的乙醇水溶液中，加入乳化劑，在20-30°C下通過膠體磨20-40min，混勻制成芯材溶液，所述白藜蘆醇、溶劑和乳化劑的質量比為 1:0. 5-10:0. 1-10 ；(2)向殼聚糖中加入水，在30_50°C下攪拌2-3小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為I :1-20 ；(3)按照質量比為1:1-30的比例，在30_50°C下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中，得到混合液，膠體磨均質乳化成白色乳狀液，加入固化劑，繼續用膠體磨均質30-60min，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊，所述固化劑是質量比為1-20:1-20:1-100的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。所述步驟(I)優選的是將白藜蘆醇溶于作為溶劑的體積濃度為75%的乙醇水溶液中，加入乳化劑，在25°C下通過膠體磨30min，混勻制成芯材溶液，所述白藜蘆醇、溶劑和乳化劑的質量比為1:2:5。所述乳化劑優選的是淀粉糖脂肪酸酯、月桂酰乳酸鈉和烯基琥珀酸淀粉糖酯中的一種或兩種。所述步驟(2)優選的是向殼聚糖中加入水，在40°C下攪拌I. 5小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為I :10。所述步驟(3)優選的是按照質量比為1:20的比例，在40°C下將芯材溶液加入到壁材溶液中，得到混合液，膠體磨均質乳化成白色乳狀液，加入固化劑，繼續用膠體磨均質45min，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊，所述固化劑是質量比為10:10:50的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。本專利技術的優點是I.使用本專利技術的方法制備的白藜蘆醇微膠囊，解決了白藜蘆醇的水溶性差的缺陷，擴大了白藜蘆醇的使用范圍。2.本專利技術使用了新型固化劑，使制備的產品溶解度更好，穩定性更高。3.本專利技術操作簡單，易于工業化生產，為白藜蘆醇的發展提供了一條可行的技術路線。具體實施例方式下面結合具體實施例對本專利技術作進一步的說明。實施例I一種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，包括如下步驟(I)將白藜蘆醇溶于作為溶劑的體積濃度為75%的乙醇水溶液中，加入乳化劑淀粉糖脂肪酸酯，在25°C下通過膠體磨30min，混勻制成芯材溶液，所述白藜蘆醇、溶劑和乳化劑的質量比為1:2:5 ;(2)向殼聚糖中加入水，在40°C下攪拌I. 5小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為1:10 ;(3)按照質量比為1:20的比例，在40°C下將芯材溶液加入到壁材溶液中，得到混合液，膠體磨均質乳化成白色乳狀液，加入固化劑，繼續用膠體磨均質45min，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊，所述固化劑是質量比為10:10:50的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。本實施例制備的白藜蘆醇微膠囊其溶解度為95. 6%。實施例2—種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，包括如下步驟(I)將白藜蘆醇溶于作為溶劑的體積濃度為20%的乙醇水溶液中，加入乳化劑月桂酰乳酸鈉，在20°C通過膠體磨40min，混勻制成芯材溶液，所述白藜蘆醇、溶劑和乳化劑的質量比為1:0. 5:0. I ；(2)向殼聚糖中加入水，在40°C下攪拌2小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為1:1;(3)按照質量比為1:10的比例，在30°C下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中，得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,加入固化劑,繼續用膠體磨均質40min，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊，所述固化劑是質量比為1:20:1的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液；本實施例制備的白藜蘆醇微膠囊其溶解度為92. 3%。實施例34一種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，包括如下步驟(I)將白藜蘆醇溶于作為溶劑的體積濃度為50%的乙醇水溶液中，加入質量比為I 1的烯基琥珀酸淀粉糖酯和淀粉糖脂肪酸酯作為乳化劑，在30°C下通過膠體磨20min，混勻制成芯材溶液，所述白藜蘆醇、溶劑和乳化劑的質量比為1:5:5 ;(2)向殼聚糖中加入水，在30°C下攪拌3小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為I :20 ;(3)按照質量比為1:30的比例，在50°C下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中，得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,加入固化劑,繼續用膠體磨均質30min，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊，所述固化劑是質量比為1:1:10的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。本實施例制備的白藜蘆醇微膠囊其溶解度為96. 7%。實施例4一種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，包括如下步驟(I)將白藜蘆醇溶于作為溶劑的體積濃度為90%的乙醇水溶液中，加入乳化劑淀粉糖脂肪酸酯，在30°C下通過膠體磨30min，混勻制成芯材溶液，所述白藜蘆醇、溶劑和乳化劑的質量比為1:10:10 ；(2)向殼聚糖中加入水，在50°C下攪拌3小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為I :15 ;(3)按照質量比為1:1的比例,在40°C下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中，得到混合液，膠體磨均質乳化成白色乳狀液，加入固化劑，繼續用膠體磨均質60min，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊，所述固化劑是質量比為20:1:100的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。本實施例制備的白藜蘆醇微膠囊其溶解度為94. 5%。未膠囊化白藜蘆醇的溶解度為20%溶解度實驗稱取I. Og樣品于燒杯中用7. 6ml 25 30°C水,將樣品溶解，并移入IOml離心管中，置于離心機中5000r/min離心lOmin，用移液槍吸去上清液，并用棉栓擦凈管壁。再加入7. 6ml25 30°C水,上下搖動，使沉淀懸浮，再置離心機中5000r/min離心IOmin,吸去上清液，并用棉栓擦凈管壁，用少量水將沉淀洗在已知重量、大小適中的稱量皿上，再移入105°C烘箱中干燥至恒重。計算公式溶解度(%)= [I— (W2-W1) / ((1-B%) *W) ] *100%W-樣品重量(g) J1—稱量皿重(g)；W2—稱量皿重+不溶物重(g) ;B%—樣品含水量。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，其特征是包括如下步驟：(1)將白藜蘆醇溶于作為溶劑的體積濃度為20%？90%的乙醇水溶液中，加入乳化劑，在20？30℃下通過膠體磨20？40min，混勻制成芯材溶液，所述白藜蘆醇、溶劑和乳化劑的質量比為1:0.5？10:0.1？10；(2)向殼聚糖中加入水，在30？50℃下攪拌2？3小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為1：1？20；(3)按照質量比為1:1？30的比例，在30？50℃下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中，得到混合液，膠體磨均質乳化成白色乳狀液，加入固化劑，繼續用膠體磨均質30？60min，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊，所述固化劑是質量比為1？20:1？20:1？100的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。

【技術特征摘要】
1.一種白藜蘆醇微膠囊的制備的方法，其特征是包括如下步驟(1)將白藜蘆醇溶于作為溶劑的體積濃度為20%-90%的乙醇水溶液中，加入乳化劑，在20-30°C下通過膠體磨20-40min，混勻制成芯材溶液，所述白藜蘆醇、溶劑和乳化劑的質量比為 1:0. 5-10:0. 1-10 ；(2)向殼聚糖中加入水，在30-50°C下攪拌2-3小時，使殼聚糖溶脹、分散，制成壁材溶液，所述殼聚糖和水的質量比為I :1-20 ；(3)按照質量比為1:1-30的比例，在30-50°C下將芯材溶液邊攪拌邊加入到壁材溶液中,得到混合液,膠體磨均質乳化成白色乳狀液,加入固化劑,繼續用膠體磨均質30-60min，噴霧干燥后得到分散性好的白藜蘆醇微膠囊，所述固化劑是質量比為1-20:1-20:1-100的香草醛、海藻酸鈉和水組成的溶液。2.根據權利要求I所述的方法，其特征是所述步驟(I)為...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張衛軍，王如，
申請(專利權)人：晨光生物科技集團天津有限公司，
類型：發明
國別省市：