一種有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉顆粒的制備方法及其在卷煙濾嘴中的應用技術

本發明專利技術公開了一種有機酸或有機酸鹽復合多孔玉米淀粉顆粒的制備方法及其在卷煙濾嘴中的應用。將有機酸/鹽溶于去離子水形成溶液，然后按一定比例均勻噴入多孔玉米淀粉中進行浸漬復合，形成濕潤的有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉，之后通過造粒、微波定型、微波烘干、過篩，得到高強度的有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉顆粒。將其加載于卷煙濾棒中，制成二元或三元復合濾棒，并卷制成煙。感官評吸表明，嘴棒中添加有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒可降低煙氣刺激性，提升煙氣香氣質和香氣量，改善卷煙抽吸品質。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及卷煙材料制備
，具體涉及ー種有機酸或有機酸鹽復合多孔玉米淀粉顆粒的制備方法及其在卷煙濾嘴中的應用。
技術介紹
隨著人們生活水平不斷提高，卷煙消費者對卷煙的安全性要求日益增高，同時國內外反畑、控煙浪潮不斷加劇。低焦低害卷煙的研發與生產，已成為我國煙草行業面對WTO和WHO挑戰和順應市場需要的必然要求，也是提高中式卷煙核心競爭カ的重要挙措。但我國煙草企業目前開發出的低焦油低危害卷煙大多由于煙氣香氣質和香氣量不足，市場表現不佳，不能起到引導消費者摒棄傳統的高焦油高危害卷煙、轉而抽吸低焦低害卷煙的作用。造成這種現狀的原因是目前卷煙行業的降焦減害手段主要是依靠卷煙濾嘴打孔通風來稀釋煙氣，在焦油降低的同時，卷煙香氣也會伴隨著散失，導致的結果是抽吸時無法達到較強的滿足感。 在目前卷煙濾嘴中施加既具有減害作用、又能提高卷煙煙氣香氣的特異性材料是解決這ー問題的有效途徑。多孔淀粉是ー種新型、安全的吸附材料，應用于卷煙濾嘴中，可吸附煙氣中的有害成分，并可降低煙氣刺激性，關于這一點已有較多報道。不過，單純的多孔淀粉對于提升卷煙煙氣香氣質和香氣量作用不明顯，如能利用多孔淀粉的載體作用，擔載某些具有提升卷煙香氣功能的添加剤，有望起到既降低煙氣有害成分含量、又提升煙氣香氣質和香氣量的作用。另外，多孔淀粉是粉末狀材料，如果將其直接添加到卷煙醋纖濾嘴中，存在粒度太細，難以エ業化應用等問題。CN101531779A、CN101314645A、CN101314646A公開了多孔淀粉的造粒技術及其在卷煙中的應用方法。但這些方法存在淀粉顆粒收率低、強度差以及所用化學粘合劑存在安全隱患等缺陷，嚴重制約了其在卷煙中的應用。
技術實現思路
為了克服現有技術低焦低害卷煙存在的缺陷，本專利技術提供一種有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉顆粒的制備方法。本專利技術通過以下實施方式實現。除非另有說明，本專利技術所采用的百分數均為重量百分數。一種有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉顆粒的制備方法，其特征在于:首先稱取多孔玉米淀粉備用，然后將有機酸/鹽溶解于去離子水中形成澄清溶液，再將其均勻噴入多孔玉米淀粉中進行浸潰得到復合多孔淀粉粉體材料，隨后將濕潤的有機酸/鹽復合多孔淀粉粉體材料通過擠壓方式制備成一定目數的顆粒，再在控制溫度下進行微波凝膠化定型、烘干，并破碎、過篩，即得到有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉晶體狀顆粒。該方法具體包括下述步驟:(I)稱取100份多孔玉米淀粉備用；(2)稱取5 20份有機酸/鹽，溶解到80 100份去離子水中，形成透明澄清溶液；(3)將所述溶液均勻噴入多孔玉米淀粉進行浸潰，形成濕潤的有機酸/鹽復合多孔淀粉粉體材料；(3)將所述濕潤的復合多孔淀粉粉體材料通過擠壓方法穿過20目的篩網制成顆粒;(4)將所述顆粒放入微波爐中在不超過120°C下進行微波凝膠化定型、烘干，然后破碎、過篩，得到所需目數的有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒。所述有機酸/鹽是指蘋果酸、蘋果酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉中的ー種或幾種的混合物。所述有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒微波凝膠化定型是在不抽濕狀態下，以10千瓦M2的微波功率密度處理有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒共計6-10分鐘；所述微波凝膠化烘干是在抽濕狀態下，以10千瓦/m2的微波功率密度處理有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒共計10 16分鐘。為了便于エ業化生產的應用，本專利技術的另一目的還在于提供上述有機酸/鹽復合多孔淀粉晶狀顆粒在卷煙中的應用。其應用在于:在濾棒成型過程中，向兩截常規醋纖濾芯之間預留的空腔中添加80 120mg的有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒,制得醋纖-顆粒-醋纖三元復合濾棒；或者在濾棒成型過程中，向兩截溝槽醋纖濾芯之間預留的空腔中添加80 120mg的有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒，制得溝槽濾棒-顆粒-溝槽濾棒三元復合濾棒。或者將 有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒散灑到卷煙濾棒的絲束上，制得加載有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒醋纖濾棒；再將加載有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒醋纖濾棒與常規醋纖濾棒或溝槽濾棒進行相接，制得ニ元或三元復合濾棒。將前述有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒散灑到卷煙濾棒絲束上，是指在醋纖濾棒成型過程中，將所述有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒按8 20mg/10mm絲束的添加量均勻地散灑在濾棒絲束上。與現有技術相比，本專利技術具有以下有益效果:1、利用多孔淀粉的載體功能，復合了具有提升煙氣香氣質和香氣量功能的食品添加劑有機酸/鹽。2、本專利技術通過特定的造粒、微波定型、烘干エ藝得到了高收率、高強度的有機酸/鹽復合多孔淀粉晶狀顆粒，避免了化學粘合劑的使用。3、有機酸/鹽復合多孔淀粉晶狀顆粒添加到卷煙濾嘴中，能有效提升煙氣香氣質和香氣量，改善卷煙抽吸品質。附圖說明圖1為本專利技術所用的多孔玉米淀粉的掃描電鏡照片；圖2為本專利技術的有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒的制備エ藝流程圖；圖3為將本專利技術的有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒應用于溝槽濾棒-顆粒-溝槽濾棒三元復合濾棒的結構示意圖中1.濾芯:1a.、lc.溝槽醋纖濾芯，lb.有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒；2.內包裹層；3.外包裹層。圖4為將本專利技術的有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒應用于溝槽濾棒-顆粒/醋纖-溝槽濾棒三元復合濾嘴時的結構示意圖；圖中:1.濾芯:1a.、lc.溝槽醋纖濾芯，Id.有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒/醋纖濾芯；2.內包裹層；3.中間包裹層；4.外包裹層。具體實施例方式本專利技術的技術方案是基于有機酸/鹽、多孔淀粉在卷煙煙氣減害增香方面的獨特功效和微波處理過程中淀粉凝膠化作用的認識。多孔淀粉是ー種緑色、環保的吸附材料，其對煙氣焦油等有害成分的吸附已有不少報道，將有機酸/鹽與多孔淀粉相結合，可綜合二者之功效，專利技術一種新的煙氣減害增香材料。濕多孔淀粉經過微波處理，從疏松的狀態轉變為高強度、晶體狀物質的過程事實上是凝膠弾性體形成、弾性體失水干縮的過程，淀粉的充分凝膠化對于保證最終產品的高強度至關重要。在凝膠形成過程中，高溫和水介質二者缺ー不可。淀粉凝膠的形成是高溫作用下、水分子參與的淀粉分子鏈物理重排過程。基于此原理的認識，本專利技術將微波處理下濕多孔淀粉顆粒的變化過程區分為凝膠弾性體形成和弾性體失水干縮兩個階段，并在微波處理工藝上對其進行區別對待:對于凝膠弾性體形成階段，控制水分的散失速度，進行不排濕微波處理， 使疏松、易碎的多孔淀粉顆粒能夠充分凝膠化形成高弾性；對于弾性體失水干縮過程，進行排濕微波處理，使凝膠顆粒充分脫水干縮，成為高強度、晶體狀顆粒。以下實施過程及實施例g在進ー步說明本專利技術而不應當看作是對本專利技術的限定。實施例1稱取IKg多孔玉米淀粉備用。稱取IOOg蘋果酸溶解到800mL去離子中形成透明澄清的水溶液，然后將其均勻噴入多孔淀粉中進行浸潰。通過擠壓造粒方式使濕潤的蘋果酸復合多孔淀粉粉體材料通過20目篩網制得小于20目的顆粒。將上述顆粒放入微波爐中，在不抽濕狀態下，以10千瓦/m2的微波功率密度處理顆粒共計6分鐘用于定型；然后在抽濕狀態下，以10千瓦/m2的微波功率密度處理顆粒共計12分鐘用于烘干有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒，以上微波處理要控制溫度不超過120°C。所得產品破碎后分別過20目和40目標準篩，得到20目-40目蘋果酸復合多孔淀粉晶狀顆粒。實施例2稱取IKg多孔玉米淀粉備用。稱取IOOg蘋果酸鈉溶解于900m本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種有機酸或有機酸鹽復合多孔玉米淀粉顆粒的制備方法，其特征在于：首先稱取多孔玉米淀粉備用，然后將有機酸/鹽溶解于去離子水中形成澄清溶液，再將其均勻噴入多孔玉米淀粉中進行浸漬得到有機酸/鹽復合多孔淀粉粉體材料，隨后將濕潤的復合多孔淀粉粉體材料通過擠壓方式制備成一定目數的顆粒，再在控制溫度下進行微波凝膠化定型、烘干，并破碎、過篩，即得到有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉晶體狀顆粒。

【技術特征摘要】
1.一種有機酸或有機酸鹽復合多孔玉米淀粉顆粒的制備方法，其特征在于:首先稱取多孔玉米淀粉備用，然后將有機酸/鹽溶解于去離子水中形成澄清溶液，再將其均勻噴入多孔玉米淀粉中進行浸潰得到有機酸/鹽復合多孔淀粉粉體材料，隨后將濕潤的復合多孔淀粉粉體材料通過擠壓方式制備成一定目數的顆粒，再在控制溫度下進行微波凝膠化定型、烘干，并破碎、過篩，即得到有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉晶體狀顆粒。2.根據權利要求1所述有機酸/鹽復合多孔淀粉晶狀顆粒的制備方法，其特征在于:該方法具體包括下述步驟: (1)稱取100份多孔玉米淀粉備用； (2)稱取5 20份有機酸/鹽，溶解到80 100份去離子水中，形成透明澄清溶液； (3)將所述溶液均勻噴入多孔玉米淀粉進行浸潰，形成濕潤的有機酸/鹽復合多孔淀粉粉體材料； (3)將所述濕潤的復合多孔淀粉粉體材料通過擠壓方法穿過20目數的篩網制成顆粒； (4)將所述顆粒放入微波爐中在不超過120°C下進行微波凝膠化定型、烘干，然后破碎、過篩，得到所需目數的有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒。3.根據權利要求1或2所述有機酸/鹽復合多孔玉米淀粉顆粒的制備方法，其特征在于:所述有機酸/鹽是指蘋果酸、蘋果酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉中的ー種或幾種的混合物。4.根據權利要求2所述有機酸/鹽復合多孔淀粉顆粒的制備方法，其特征在...

【專利技術屬性】
技術研發人員：馮守愛，白家峰，韋康，黃泰松，鄒克興，李志華，周俊，劉政，黃江鋒，
申請(專利權)人：廣西中煙工業有限責任公司，
類型：發明
國別省市：