一種馕坑式燒烤爐制造技術

本實用新型專利技術公開了一種馕坑式燒烤爐，包括筒狀的爐體，以及蓋體；所述爐體上部設置有用于固定烤架的環形固定架，以及與所述環形固定架匹配的鏈條，所述烤架上設置有與所述鏈條匹配的齒輪，所述鏈條連接有驅動電機。本實用新型專利技術結構簡單，成本低廉，操作簡單，特別是針對燒烤羊腿，全羊，烤肉串等重量交大物品的時候，可以完全不用人工對烤制產品進行翻轉操作，降低了生產成本。可同時烤制大量的產品，保留了馕坑烤制產品其味道香脆可口。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及燒烤爐技術，具體涉及一種馕坑式燒烤爐。
技術介紹
燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設備，以碳烤爐最常見。幾乎中國每一個城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。周末一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣，減輕了平時上班的辛苦之余，又為都市生活新增亮點，是一種能提高人們生活品質的新產品。維吾爾族的烤馕設備最主要的是馕坑。馕坑可設在庭院或家門口，其燃料大都用柴，現在也有用無煙煤的。維吾爾族人除了用馕坑來烤馕外，還用馕坑來烤羊肉或羊腿。—般是采用大火燒熱坑壁，利用高溫來悶熟食材。也有的采用一半悶烤一半明火烤制的方式，就是設法讓木炭燃料在爐內以一定火力持續燃燒，從而達到快速烤熟食材的目的。近些年來在內地許多地方也興起了以馕坑烤爐為烤制工具的餐飲店，主要的烤制品種也多是以烤全羊、烤羊腿羊排、烤羊蝎子和肉串為主。維吾爾族人除了用馕坑來烤馕夕卜，還用馕坑來烤羊肉或羊腿。新疆少數民族，用燒過的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法，但用這種方法烤出來的馕卻別有一番風味。有趣的是南疆一些地區的維吾爾族在土爐子的壁上烤馕。一般是燒完茶，做完飯，利用爐壁的熱量來烤馕，這種馕一般較薄，維吾爾人稱它為“烏恰克”馕(爐子馕)，其味道同樣香脆可口。用蒸籠來蒸“奧爾”馕，用熱柴禾灰烤馕。用燒過的熱柴禾灰烤馕雖然是古老的方法，但用這種方法烤出來的馕卻別有一番風味。但是傳統的馕坑多為固定式磚結構，體積大，成本高，而且在烤制過程中需要經常打開對立面的肉進行翻轉，降低了其燒烤效率。
技術實現思路
為了解決現有技術的不足，本技術提供了一種馕坑式燒烤爐。本技術的技術方案是:一種馕坑式燒烤爐，包括筒狀的爐體，以及蓋體;所述爐體上部設置有用于固定烤架的環形固定架，以及與所述環形固定架匹配的鏈條，所述烤架上設置有與所述鏈條匹配的齒輪，所述鏈條連接有驅動電機。本技術的進一步改進包括:所述的鏈條還匹配有限位齒輪。所述電機外部包覆有保溫層。本技術結構簡單，成本低廉，操作簡單，特別是針對燒烤羊腿，全羊，烤肉串等重量交大物品的時候，可以完全不用人工對烤制產品進行翻轉操作，降低了生產成本。可同時烤制大量的產品，保留了馕坑烤制產品其味道香脆可口。【附圖說明】圖1是本技術結構不意圖。圖2是鏈條及燒烤架位置示意圖。圖中:1、爐體，2、限位齒輪，3、鏈條，4、烤架，5、齒輪。【具體實施方式】下面結合附圖對本技術做詳細說明。如圖1所示，本技術一種馕坑式燒烤爐，包括筒狀的爐體，以及蓋體;所述爐體上部設置有用于固定烤架的環形固定架，以及與所述環形固定架匹配的鏈條，所述烤架上設置有與所述鏈條匹配的齒輪，所述鏈條連接有驅動電機。所述的鏈條還匹配有限位齒輪。保證鏈條的穩定運轉。所述電機外部包覆有保溫層。本技術結構簡單，成本低廉，操作簡單，特別是針對燒烤羊腿，全羊，烤肉串等重量交大物品的時候，可以完全不用人工對烤制產品進行翻轉操作，降低了生產成本。可同時烤制大量的產品，保留了馕坑烤制產品其味道香脆可口。以上顯示和描述了本技術的基本原理和主要特征和本技術的優點。本行業的技術人員應該了解，本技術不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本技術的原理，在不脫離本技術精神和范圍的前提下，本技術還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本技術范圍內。本技術要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。【主權項】1.一種馕坑式燒烤爐，其特征在于，包括筒狀的爐體，以及蓋體;所述爐體上部設置有用于固定烤架的環形固定架，以及與所述環形固定架匹配的鏈條，所述烤架上設置有與所述鏈條匹配的齒輪，所述鏈條連接有驅動電機。2.根據權利要求1所述的一種馕坑式燒烤爐，其特征在于，所述的鏈條還匹配有限位齒輪。3.根據權利要求1所述的一種馕坑式燒烤爐，其特征在于，所述電機外部包覆有保溫層。【專利摘要】本技術公開了一種馕坑式燒烤爐，包括筒狀的爐體，以及蓋體；所述爐體上部設置有用于固定烤架的環形固定架，以及與所述環形固定架匹配的鏈條，所述烤架上設置有與所述鏈條匹配的齒輪，所述鏈條連接有驅動電機。本技術結構簡單，成本低廉，操作簡單，特別是針對燒烤羊腿，全羊，烤肉串等重量交大物品的時候，可以完全不用人工對烤制產品進行翻轉操作，降低了生產成本。可同時烤制大量的產品，保留了馕坑烤制產品其味道香脆可口。【IPC分類】A47J37/06, A47J37/07【公開號】CN205197825【申請號】CN201520911991【專利技術人】楊志國 【申請人】楊志國【公開日】2016年5月4日【申請日】2015年11月17日本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種馕坑式燒烤爐，其特征在于，包括筒狀的爐體，以及蓋體；所述爐體上部設置有用于固定烤架的環形固定架，以及與所述環形固定架匹配的鏈條，所述烤架上設置有與所述鏈條匹配的齒輪，所述鏈條連接有驅動電機。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊志國，
申請(專利權)人：楊志國，
類型：新型
國別省市：河南;41