一種石斛露保健飲品制造技術

本發明專利技術涉及石斛產品開發利用領域，公開了一種石斛露保健飲品，由以下原料制成：石斛提取物、黃瓜、芹菜、山楂、茯苓、陳皮、枸杞、黃芪、黃蓮、白頭翁、黃花地丁、烏梅，石斛生津益胃、清熱養陰，適用于口渴唇燥或中暑后津耗過多，還具有抗氧化作用，用它制作成飲料，不僅可以生津解渴，又具有保健效果，加入的輔料可以抑制糖類物質轉化為脂肪，并且具有加快排除消化系統中毒素的作用，具有排毒養顏，保持肌膚彈性，抑制黑色素生成的作用。

Dendrobium lotion health beverage

The present invention relates to the development and utilization of Dendrobium products in the field, discloses a Dendrobium dew beverage, prepared from the following raw materials: Dendrobium extract, cucumber, celery, hawthorn, dried tangerine peel, Poria, medlar, astragalus root, Coptis chinensis, Radix Pulsatillae, yellow small, dark plum, Dendrobium Shengjin Yiwei, Yin heat, thirst for dry lips or heatstroke after Tianjin consumption too much, also has antioxidant properties, it can not only make beverage, quench, and has the health care effect, adding accessories can inhibit carbohydrate into fat, and accelerate eliminate toxins in the digestive system, with detoxification, maintain skin elasticity, inhibit melanin production function.

【技術實現步驟摘要】
一種石斛露保健飲品
本專利技術涉及石斛產品開發利用領域，具體涉及一種石斛露保健飲品。
技術介紹
現代社會，越來越多的年輕人喜歡飲用各種風味的飲料，飲料市場呈現穩步上升趨勢，各種商家想盡辦法吸引大眾的視野，競爭也十分激烈。如今國民的綜合素質都有很大的提高，人們不再滿足于飲料的口感好不好，而更多的考慮健康問題。因此，光靠廣告宣傳其浮夸的外表是不能蒙騙消費者的眼睛，想要使飲料產品受到市場信賴，還是需要靠貨真價實的產品技術。鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長，熱病后期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，藥力較強；霍山石斛，適于老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優，二藥同中有異，各具偏長，性味：甘；微寒。石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用，石斛還有生津益胃、清熱養陰，適用于口渴唇燥或中暑后津耗過多，因此將石斛開發成保健飲品將具有很廣闊的市場前景。
技術實現思路
本專利技術提供了一種石斛露保健飲品，不僅具有健胃消食功效，還具有保健功能。本專利技術通過以下技術方案實現的：一種石斛露保健飲品，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.2-1.4份、黃瓜15-20份、芹菜8-12份、山楂6-9份、茯苓4-7份、陳皮4-6份、枸杞3-5份、黃芪2-4份、黃蓮1.5-1.8份、白頭翁1.3-1.5份、黃花地丁1.0-1.2份、烏梅0.8-1.0份，其制作方法包括以下幾個步驟：（1）選擇新鮮的鐵皮石斛去根，洗凈，瀝干至含水量為60-70%，粉碎至100-120目，加入8-10倍質量濃度為70%的乙醇溶液，常規回流提取法提取2-3小時，過濾，去除濾渣，在0.05-0.08Mpa、50-60℃下真空濃縮去除乙醇溶劑，得到石斛提取物；（2）選擇鮮嫩黃瓜，清洗去皮，鮮黃瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，山楂洗凈去皮去籽，烏梅去核，烏梅中富含大量的鋅，同洗凈的芹菜一起打成漿汁，過150-200目篩，得到漿液備用，具有很高的營養和藥用價值；（3）將所述重量份的黃蓮、白頭翁、黃花地丁搗碎后加入100克的蒸餾水加熱至120-130℃，維持1-1.5小時，趁熱過濾3-5次，得到濾液a，防腐抗菌效果好，并且對人體皮膚具有滋養的作用；（4）將茯苓、陳皮、枸杞、黃芪用超微粉碎機粉碎為100-200納米的粉末，將粉碎后的粉末進行超臨界二氧化碳法萃取，可以充分的萃取得到原料中的成分，不會造成有益物質的損失，分離得到固態萃取物和液態萃取物，在固態萃取物中加入是其重量20-30倍的純凈水，加熱至100℃，然后再加入濾液a，保溫攪拌2-3小時，用200-240目篩分離得水溶提取液，進一步提取保證了營養物質的微殘留；（5）將石斛提取物與步驟（2）中漿液和步驟（4）中液態萃取物及水溶提取液混合均勻，裝罐并密封后再進行超高壓殺菌即得。作為對上述方案的進一步描述，1千克的新鮮的鐵皮石斛能夠得到40-45克的石斛提取物。作為對上述方案的進一步描述，在步驟（4）中，粉碎溫度控制在30-35℃，萃取溫度為50-60℃，壓強為35-40MPa。本專利技術的有益效果：本專利技術的一種石斛露保健飲品，石斛生津益胃、清熱養陰，適用于口渴唇燥或中暑后津耗過多，還具有抗氧化作用，用它制作成飲料，不僅可以生津解渴，又具有保健效果，加入的輔料可以抑制糖類物質轉化為脂肪，并且具有加快排除消化系統中毒素的作用，具有排毒養顏，保持肌膚彈性，抑制黑色素生成的作用，本專利技術的產品還含鈣、鐵、硒、鋅等有益元素，含有的維生素E和石斛中有效成分協同作用，起到的抗衰老美容養顏的作用比一般石斛飲料更好，并且不添加任何防腐劑，熱量僅為25千卡/100克，。具體實施方式實施例1一種石斛露保健飲品，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.2份、黃瓜15份、芹菜8份、山楂6份、茯苓4份、陳皮4份、枸杞3份、黃芪2份、黃蓮1.5份、白頭翁1.3份、黃花地丁1.0份、烏梅0.8份，其制作方法包括以下幾個步驟：（1）選擇新鮮的鐵皮石斛去根，洗凈，瀝干至含水量為70%，粉碎至100目，加入10倍質量濃度為70%的乙醇溶液，常規回流提取法提取2小時，過濾，去除濾渣，在0.05Mpa、50℃下真空濃縮去除乙醇溶劑，得到石斛提取物；（2）選擇鮮嫩黃瓜，清洗去皮，鮮黃瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，山楂洗凈去皮去籽，烏梅去核，烏梅中富含大量的鋅，同洗凈的芹菜一起打成漿汁，過150目篩，得到漿液備用，具有很高的營養和藥用價值；（3）將所述重量份的黃蓮、白頭翁、黃花地丁搗碎后加入100克的蒸餾水加熱至120℃，維持1小時，趁熱過濾3次，得到濾液a，防腐抗菌效果好，并且對人體皮膚具有滋養的作用；（4）將茯苓、陳皮、枸杞、黃芪用超微粉碎機粉碎為100納米的粉末，將粉碎后的粉末進行超臨界二氧化碳法萃取，可以充分的萃取得到原料中的成分，不會造成有益物質的損失，分離得到固態萃取物和液態萃取物，在固態萃取物中加入是其重量20倍的純凈水，加熱至100℃，然后再加入濾液a，保溫攪拌2小時，用200目篩分離得水溶提取液，進一步提取保證了營養物質的微殘留；（5）將石斛提取物與步驟（2）中漿液和步驟（4）中液態萃取物及水溶提取液混合均勻，裝罐并密封后再進行超高壓殺菌即得。作為對上述方案的進一步描述，1千克的新鮮的鐵皮石斛能夠得到40克的石斛提取物。作為對上述方案的進一步描述，在步驟（4）中，粉碎溫度控制在30℃，萃取溫度為50℃，壓強為35MPa。實施例2一種石斛露保健飲品，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.3份、黃瓜17份、芹菜10份、山楂7份、茯苓5份、陳皮5份、枸杞4份、黃芪3份、黃蓮1.6份、白頭翁1.4份、黃花地丁1.1份、烏梅0.9份，其制作方法包括以下幾個步驟：（1）選擇新鮮的鐵皮石斛去根，洗凈，瀝干至含水量為65%，粉碎至110目，加入9倍質量濃度為70%的乙醇溶液，常規回流提取法提取2.5小時，過濾，去除濾渣，在0.06Mpa、55℃下真空濃縮去除乙醇溶劑，得到石斛提取物；（2）選擇鮮嫩黃瓜，清洗去皮，鮮黃瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，山楂洗凈去皮去籽，烏梅去核，烏梅中富含大量的鋅，同洗凈的芹菜一起打成漿汁，過180目篩，得到漿液備用，具有很高的營養和藥用價值；（3）將所述重量份的黃蓮、白頭翁、黃花地丁搗碎后加入100克的蒸餾水加熱至125℃，維持1.2小時，趁熱過濾4次，得到濾液a，防腐抗菌效果好，并且對人體皮膚具有滋養的作用；（4）將茯苓、陳皮、枸杞、黃芪用超微粉碎機粉碎為150納米的粉末，將粉碎后的粉末進行超臨界二氧化碳法萃取，可以充分的萃取得到原料中的成分，不會造成有益物質的損失，分離得到固態萃取物和液態萃取物，在固態萃取物中加入是其重量25倍的純凈水，加熱至100℃，然后再加入濾液a，保溫攪拌2.5小時，用220目篩分離得水溶提取液，進一步提取保證了營養物質的微殘留；（5）將石斛提取物與步驟（2）中漿液本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種石斛露保健飲品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.2?1.4份、黃瓜15?20份、芹菜8?12份、山楂6?9份、茯苓4?7份、陳皮4?6份、枸杞3?5份、黃芪2?4份、黃蓮1.5?1.8份、白頭翁1.3?1.5份、黃花地丁1.0?1.2份、烏梅0.8?1.0份，其制作方法包括以下幾個步驟：（1）選擇新鮮的鐵皮石斛去根，洗凈，瀝干至含水量為60?70%，粉碎至100?120目，加入8?10倍質量濃度為70%的乙醇溶液，常規回流提取法提取2?3小時，過濾，去除濾渣，在0.05?0.08Mpa、50?60℃下真空濃縮去除乙醇溶劑，得到石斛提取物；（2）選擇鮮嫩黃瓜，清洗去皮，山楂洗凈去皮去籽，烏梅去核，同洗凈的芹菜一起打成漿汁，過150?200目篩，得到漿液備用；（3）將所述重量份的黃蓮、白頭翁、黃花地丁搗碎后加入100克的蒸餾水加熱至120?130℃，維持1?1.5小時，趁熱過濾3?5次，得到濾液a；（4）將茯苓、陳皮、枸杞、黃芪用超微粉碎機粉碎為100?200納米的粉末，將粉碎后的粉末進行超臨界二氧化碳法萃取，分離得到固態萃取物和液態萃取物，在固態萃取物中加入是其重量20?30倍的純凈水，加熱至100℃，然后再加入濾液a，保溫攪拌2?3小時，用200?240目篩分離得水溶提取液；（5）將石斛提取物與步驟（2）中漿液和步驟（4）中液態萃取物及水溶提取液混合均勻，裝罐并密封后再進行超高壓殺菌即得。...

【技術特征摘要】
1.一種石斛露保健飲品，其特征在于，由以下重量份的原料制成：石斛提取物1.2-1.4份、黃瓜15-20份、芹菜8-12份、山楂6-9份、茯苓4-7份、陳皮4-6份、枸杞3-5份、黃芪2-4份、黃蓮1.5-1.8份、白頭翁1.3-1.5份、黃花地丁1.0-1.2份、烏梅0.8-1.0份，其制作方法包括以下幾個步驟：（1）選擇新鮮的鐵皮石斛去根，洗凈，瀝干至含水量為60-70%，粉碎至100-120目，加入8-10倍質量濃度為70%的乙醇溶液，常規回流提取法提取2-3小時，過濾，去除濾渣，在0.05-0.08Mpa、50-60℃下真空濃縮去除乙醇溶劑，得到石斛提取物；（2）選擇鮮嫩黃瓜，清洗去皮，山楂洗凈去皮去籽，烏梅去核，同洗凈的芹菜一起打成漿汁，過150-200目篩，得到漿液備用；（3）將所述重量份的黃蓮、白頭翁、黃花地丁搗碎后加入10...

【專利技術屬性】
技術研發人員：謝升旺，
申請(專利權)人：安徽中升生物科技有限公司，
類型：發明
國別省市：安徽,34