玉米低聚肽醒酒飲料及其制備方法技術

一種玉米低聚肽醒酒飲料及其制備方法，其中玉米低聚肽醒酒飲料由多種原料制成。以重量份計，多種原料包括0.2?0.7份葛根、0.8?1.2份枳椇子、0.8?1.2份山楂、0.8?1.2份玉米低聚肽、0.08?0.12份γ?氨基丁酸、0.8?1.2份低聚木糖、3?5份白砂糖、0.04?0.06份山楂香精和0.008?0.012份甜味劑。玉米低聚肽醒酒飲料中的各個物質協同作用，發揮自身醒酒解毒的功能的同時提升與其相互作用的物質的醒酒解毒功能，進而提升醒酒的效果。在醒酒的同時提升人體免疫力，促進脂肪代謝，促進腸道蠕動，增強人體免疫力。

Corn oligo peptide sobering drink and preparation method thereof

The invention discloses a corn oligopeptide sobering up beverage and a preparation method thereof, wherein, the corn oligopeptide sobering beverage is made from various raw materials. By weight, a variety of raw materials including 0.2 0.7 copies of 1.2 copies of 0.8 radix puerariae and Hovenia dulcis Thunb, 0.8 1.2 copies, 1.2 copies of Hawthorn 0.8 corn oligopeptides, 0.08 0.12 gamma amino butyric acid, 0.8 1.2 3 XOS, 5 white sugar, 0.04 0.06 Hawthorn 0.008 0.012 copies of flavors and sweeteners. Corn oligopeptides sober up drinks in the various substances synergy, play its own sober detoxification function, while promoting the interaction of the substance of its sobering detoxification function, and then enhance the sober effect. In the sober at the same time, enhance human immunity, promote fat metabolism, promote intestinal peristalsis, enhance human immunity.

【技術實現步驟摘要】
玉米低聚肽醒酒飲料及其制備方法
本專利技術涉及食品保健領域，且特別涉及一種玉米低聚肽醒酒飲料及其制備方法。
技術介紹
當代現代人身負各種壓力，為了緩解自身壓力或處于社交需求，人們常常利用酒來緩解或釋放自身壓力或拉近人之間的距離。但是當人體內酒精含量達到一定值時對神經系統有高度抑制的作用，嚴重破壞神經系統和正常功能。同時就還會損害肝臟，導致肝硬化等多種疾病。為了降低酒精對人體的傷害，飲酒后一般會飲用適量的醒酒藥品或飲料以達到解酒的功能。但是現有的醒酒類產品功能單一，基本都是僅僅解除酒精，而對于酒精已造成的機體的損害沒有修復功能。同時，也不能對于機體的免疫功能或者其他的功能沒有保護或提升功能。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種玉米低聚肽醒酒飲料，其能夠有效的醒酒護肝、同時能夠調節腸道蠕動，并提升人體免疫力。本專利技術的另一目的在于提供一種玉米低聚肽醒酒飲料的制備方法，通過該制備方法操作步驟簡單，操作條件溫和、易于實現，具有較大的工業應用前景。本專利技術解決其技術問題是采用以下技術方案來實現的：本專利技術提出一種玉米低聚肽醒酒飲料，該玉米低聚肽醒酒飲料由多種原料制成。以重量份計，上述多種原料包括0.2-0.7份葛根、0.8-1.2份枳椇子、0.8-1.2份山楂、0.8-1.2份玉米低聚肽、0.08-0.12份γ-氨基丁酸、0.8-1.2份低聚木糖、3-5份白砂糖、0.04-0.06份山楂香精和0.008-0.012份甜味劑。本專利技術提出一種玉米低聚肽醒酒飲料的制備方法，包括以下步驟將0.2-0.7份葛根、0.8-1.2份枳椇子、0.8-1.2份山楂分別依次進行凈選、清洗、粉碎，混合得到第一混合物。將第一混合物與去離子水按質量比為1：8-10比例混合后加熱煮沸，并保持沸騰狀態2-3小時后進行第一次過濾，得到第一濾液和第一濾渣，并冷卻第一濾液。將第一濾液與果膠酶混合并反應5-8小時，得到第二混合物后，加熱第二混合物。冷卻第二混合物后，將第二混合物與天然澄清劑混合，過濾得到第二濾液。將0.8-1.2份玉米低聚肽、0.8-1.2份低聚木糖、0.08-0.12份γ-氨基丁酸、3-5份白砂糖、0.04-0.06份山楂香精和0.008-0.012份甜味劑依次加入到第二濾液混合得到玉米低聚肽醒酒飲料。本專利技術玉米低聚肽醒酒飲料的有益效果是：玉米低聚肽醒酒飲料利用玉米低聚肽粉醒酒護肝，增強免疫力、抗高血壓、抗疲勞等功能，提升人體免疫力同時解除酒精的毒性。利用γ-氨基丁酸健腦、降壓、醒酒、改善脂質代謝，防止動脈硬化的功能，進一步地醒酒，同時，葛根和枳椇子有解酒毒，醒酒安神的功效，而低聚木糖增殖人體內雙歧桿菌，促進腸道蠕動，調節腸胃功能。玉米低聚肽醒酒飲料中的各個物質協同作用，發揮自身醒酒解毒的功能的同時提升與其相互作用的物質的醒酒解毒功能，進而提升醒酒的效果。在醒酒的同時提升人體免疫力，促進脂肪代謝，促進腸道蠕動，增強人體免疫力。具體實施方式為使本專利技術實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將對本專利技術實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。實施例中未注明具體條件者，按照常規條件或制造商建議的條件進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規產品。在本專利技術的描述中，需要說明的是，術語“第一”、“第二”等僅用于區分描述，而不能理解為指示或暗示相對重要性。下面對本專利技術實施例的玉米低聚肽醒酒飲料以及玉米低聚肽醒酒飲料的制備方法進行具體說明。本專利技術實施例提供的一種玉米低聚肽醒酒飲料，該玉米低聚肽醒酒飲料由多種原料制成。以重量份計，上述原料包括0.2-0.7份葛根、0.8-1.2份枳椇子、0.8-1.2份山楂、0.8-1.2份玉米低聚肽、0.08-0.12份γ-氨基丁酸、0.8-1.2份低聚木糖、3-5份白砂糖、0.04-0.06份山楂香精和0.008-0.012份甜味劑。優選地，多種原料包括0.5-0.7份葛根、0.9-1.1份枳椇子、0.9-1.1份山楂、0.9-1.1份玉米低聚肽、0.09-0.1份γ-氨基丁酸、0.9-1.1份低聚木糖、3-4份白砂糖、0.05-0.06份山楂香精以及0.008-0.009份甜味劑。上述玉米低聚肽醒酒飲料中的原料采用上述比例時，各個原料內的有效成分能夠有效的相互作用增強玉米低聚肽醒酒飲料的醒酒解毒以及提升人體免疫力的效果。首先，玉米低聚肽、γ-氨基丁酸、葛根和枳椇子之間的相互作用是提升醒酒功能，同時，增強了玉米低聚肽提升免疫力的功效，提升γ-氨基丁酸降解脂肪的效果，減少脂肪肝的形成，也提升了葛根和枳椇子降血糖、降血壓的功效。同時，玉米低聚肽、γ-氨基丁酸、葛根、枳椇子和低聚木糖進一步地相互作用，提升人體腸道蠕動，增強對體內酒精的排放，增加人體對其他有益營養物質的吸收，增強人體免疫力，并降低體內酒精含量，加快酒精排出體外的速率。玉米低聚肽粉作為玉米蛋白經過酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類物質的優良特性。使得本專利技術實施例中的玉米低聚肽醒酒飲料具有醒酒、保護肝臟、抗氧化、抗高血壓、增強免疫力、抗疲勞等功效。γ-氨基丁酸是一種天然存在的功能性氨基酸，在哺乳動物的腦、骨髓中存在，是一種重要的抑制性神經傳導物質。使得本專利技術實施例中的玉米低聚肽醒酒飲料具有健腦、降壓、醒酒、改善脂質代謝，防止動脈硬化的功能。葛根具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。其淀粉內含葛根素等黃酮類化合物有效成份。使得本專利技術實施例中的玉米低聚肽醒酒飲料具有解酒，降糖降脂，擴張血管，解肌發表等作用。枳椇子的物理性質是味道甘酸，性平，無毒。枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。另外還具有止渴除煩，通利二便，祛風通絡止痙，降血壓的作用。因此，使得本專利技術實施例中的玉米低聚肽醒酒飲料具備醒酒安神、止渴除煩的功效。低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能最強的品種之一，其功效性是其他聚合糖類的近20倍，可直接進入大腸內優先為雙歧桿菌所利用，促進雙歧桿菌增殖同時產生多種有機酸，降低腸道pH值，抑制有害菌生長，使益生菌在腸道大量增殖。因此，可以使得玉米低聚肽醒酒飲料有調節腸道菌群，促進腸道蠕動，促進營養物質的吸收的功效。進一步地，上述多種原料中還包括03-0.6份肉豆蔻。肉豆蔻的性味為辛、苦、溫。其主治虛瀉；冷痢；脘腹脹痛；食少嘔吐；宿食不消。能夠溫中澀腸，行氣消食。在本專利技術實施例中能夠有效地促進腸胃對各個營養物質的吸收，提升玉米低聚肽醒酒飲料內各個有效成分的利用率。進一步地，上述多種原料中還包括0.2-0.4份高良姜。高良姜味辛、性熱，歸脾胃經，主要用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。在本專利技術中能夠溫胃止嘔，有效的保護胃腸道的健康，防止嘔吐液中夾帶的胃酸灼燒食道等。進一步地，甜味劑為木糖醇、甘露醇。甘露醇具有爽口的甜味，也可作為矯味劑使用。但是甘露醇的甜度僅為蔗糖的70％，而木糖醇甜度與蔗糖相近。本專利技術提供一種玉米低聚肽醒酒飲料的制備方法：S1、將0.2-0.7份葛根、0.8-1.2份枳椇子、0.8-1.2份山楂分別依次進行凈選、清洗、粉碎，混合得到第一混合物。葛根、枳椇子、山楂等均為固體，而本專利技術實施例的解酒保健品為飲料，為了保證飲料內各個成本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種玉米低聚肽醒酒飲料，其特征在于，所述玉米低聚肽醒酒飲料由多種原料制成，以重量份計，所述多種原料包括0.2?0.7份葛根、0.8?1.2份枳椇子、0.8?1.2份山楂、0.8?1.2份玉米低聚肽、0.08?0.12份γ?氨基丁酸、0.8?1.2份低聚木糖、3?5份白砂糖、0.04?0.06份山楂香精和0.008?0.012份甜味劑。

【技術特征摘要】
1.一種玉米低聚肽醒酒飲料，其特征在于，所述玉米低聚肽醒酒飲料由多種原料制成，以重量份計，所述多種原料包括0.2-0.7份葛根、0.8-1.2份枳椇子、0.8-1.2份山楂、0.8-1.2份玉米低聚肽、0.08-0.12份γ-氨基丁酸、0.8-1.2份低聚木糖、3-5份白砂糖、0.04-0.06份山楂香精和0.008-0.012份甜味劑。2.根據權利要求1所述的玉米低聚肽醒酒飲料，其特征在于，以重量份計，所述多種原料包括0.5-0.7份所述葛根、0.9-1.1份所述枳椇子、0.9-1.1份所述山楂、0.9-1.1份所述玉米低聚肽、0.09-0.1份所述γ-氨基丁酸、0.9-1.1份所述低聚木糖、3-4份所述白砂糖、0.05-0.06份所述山楂香精以及0.008-0.009份所述甜味劑。3.根據權利要求1所述的玉米低聚肽醒酒飲料，其特征在于，所述多種原料還包括0.3-0.6份肉豆蔻。4.根據權利要求1所述的玉米低聚肽醒酒飲料，其特征在于，所述多種原料還包括0.2-0.4份高良姜。5.根據權利要求1-4任意一項所述的玉米低聚肽醒酒飲料，其特征在于，所述甜味劑為木糖醇、甘露醇。6.一種玉米低聚肽醒酒飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：以重量份計，將0.2-0.7份葛根、0.8-1.2份枳椇子、0.8-1.2份山楂分別依次...

【專利技術屬性】
技術研發人員：陳雪榮，
申請(專利權)人：陜西必康制藥集團控股有限公司，
類型：發明
國別省市：陜西,61