The invention discloses a method for preparing a sweet small twist, it is made of wheat flour, sugar, egg as raw materials, the raw materials by weight ratio: wheat flour, sugar, egg 4550kg 4550kg 22002500kg. Make the cumin flavor crispy rice, good taste, good color, crisp, was accepted by the majority of the crowd.
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種休閑食品的制備方法，尤其是一種甜味小麻花的制備方法。技術背景現有休閑食品種類繁多，但麻花都是傳統口味，好象沒有突破的口味創新，這就 使甜味小麻花就應運而生了 。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種甜味小麻花的制備方法，該甜味小麻花，口味獨特，口 感佳、色澤好、既香又脆。本專利技術的技術方案是 一種甜味小麻花的制備方法，它是由小麥粉、糖、雞蛋為 原料，其各原料的重量比為小麥粉2200-2500kg 糖45-50kg 雞蛋45-50kg 其制備方法是先將雞蛋打碎與小麥粉、糖混在一齊和面，搓成條，然后油炸。撈出之后即得成品。由于采用上述技術方案，即可使甜味小麻花，口感佳、色澤好、既香又脆，為廣 大人群所接受。具體實施方式 實施例1先將雞蛋45kg打碎與小麥粉2200kg、糖45kg混在一齊和面，搓成條，然后油炸。 撈出之后即得成品。實施例2 '先將雞蛋50kg打碎與小麥粉2500kg、糖50kg混在一齊和面，搓成條，然后油炸。撈出之后即得成品。
【技術保護點】
一種甜味小麻花的制備方法，其特征是：它是由小麥粉、糖、雞蛋為原料，其各原料的重量比為：小麥粉２２００－２５００ｋｇ糖４５－５０ｋｇ雞蛋４５－５０ｋｇ。
【技術特征摘要】
1、一種甜味小麻花的制備方法，其特征是它是由小麥粉、糖、雞蛋為原料，其各原料的重量比為小麥粉2200-2500kg 糖45-50kg 雞蛋45-50...
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。