【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種食品加工機械，特別是粘性淀粉食品的延展、焙烤機械。
技術介紹
鍋糍片是我國南方一些地區群眾喜愛的尤其適于產婦、兒童和老人的既可 直接食用又可沖泡食用的傳統方便營養食品，它通常以糯米為原料，蒸成糯米 飯放在加熱的鍋中，用鍋鏟將糯米飯沿鍋壁壓延、焙烤而成脆薄片，故稱鍋糍 片。由于其加工麻煩，成品質量不穩定，且加工勞動強度大，工效低，因而長 期以來，鍋糍片只是家庭少量自制自用或饋送親友的食品。為了使這一優良的 傳統方便營養食品推向巿場滿足廣大人民的需要，許多人開始研制機械化的生產方法，例如專利CN2466924公開的鍋糍片加工機，它在機架上安裝一個 可由傳動機構帶動旋轉的臥式鍋簡，該鍋簡內腔中設有加熱器，鍋簡上方安裝 有筐形無底加料斗，加料斗的前筐面底邊與鍋簡表面保持一定的間隙，隨著鍋 簡的旋轉，糯米飯經加料斗底邊與鍋簡表面之間間隙的擠刮，即在鍋簡表面形 成一層均勾的薄片。該機生產效率比傳統手工提高IO倍以上，從而使鍋糍片實 現了較規范的機械化、規模化生產。但該機是將粘附在鍋簡表面的飯粒通過加 料斗底邊與鍋簡表面之間間隙的擠刮而形成薄片層，該薄片層較為疏松而不夠 均勾，也即產品的致密度、細膩性欠佳，影響食用口感。
技術實現思路
本專利技術的目的，是提供一種不僅生產效率高，且產品致密度高、品質細膩 而口感更佳的攪龍加料旋轉鍋簡焙烤式鍋糍片加工機。實現上述目的的技術解決方案為它包括內腔中設有加熱器的臥式旋轉鍋 簡，而位于鍋簡機架上部的支架上安裝有可沿臥式旋轉鍋簡軸向位移并可升降 調節的飯糊攪龍加料機，飯糊攪龍加料機的出料口與臥式旋轉鍋簡的上表面保持有過料間隙...
【技術保護點】
一種攪龍加料旋轉鍋筒焙烤式鍋糍片加工機，包括內腔中設有加熱器（２０）的臥式旋轉鍋筒（１６），其特征是位于鍋筒機架（１）上部的支架（６）上安裝有可沿臥式旋轉鍋筒軸向位移并可升降調節的飯糊攪龍加料機（１７），飯糊攪龍加料機（１７）的出料口（２２）與臥式旋轉鍋筒（１６）的上表面保持有過料間隙。
【技術特征摘要】
1、一種攪龍加料旋轉鍋筒焙烤式鍋糍片加工機，包括內腔中設有加熱器(20)的臥式旋轉鍋筒(16)，其特征是位于鍋筒機架(1)上部的支架(6)上安裝有可沿臥式旋轉鍋筒軸向位移并可升降調節的飯糊攪龍加料機(17)，飯糊攪龍加料機(17)的出料口(22)與臥式旋轉鍋筒(16)的上表面保持有過料間隙。2、 按權利要求l所述的攪龍加料旋轉鍋簡焙烤式鍋糍片加工機，其特征在 于飯糊攪龍加料機(17)的位移與升降調節裝置是在機架(1)上部的支架(6) 上安裝有與鍋簡中心軸(4) 一致的螺桿(11),螺桿(11)下方設有與螺桿平 行的導滑軌U2)，螺桿(11)上的螺母(9)與導滑軌(12)上的滑塊(10) 相連接，飯糊攪龍加料機機殼(21)后端部上端面與滑塊(10)的底部相連接， 導滑軌(12)上固定有向上穿出支架...
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