一種海藻發酵飼料的制備方法技術

一種海藻發酵飼料的制備方法，將海洋藻類初步水洗脫鹽，研磨形成低鹽勻漿，再加入啤酒糟、檸檬酸糟、糖渣、磷酸二氫鉀、尿素、活菌液進行一次發酵降鹽形成初發酵液，最后引入紅酵母、沼澤紅假單胞菌、糖渣進行二次發酵，經板框壓榨后低溫快速干燥形成海藻發酵飼料。本發明專利技術提供一種海藻發酵飼料的制備方法，由于經過初級脫鹽后能使有益菌快速繁殖，形成優勢菌群，提高食用海藻的安全性和可吸收的營養價值，提高飼料可消化水平和吸收利用率，促進動物對維生素D、銅和鐵等微量元素的吸收利用，維持水體和養殖動物腸道的微生物群落平衡，增強機體免疫力，減少了病害發生，增強動物機體的免疫力，提高了成活率。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種發酵飼料的制備方法，具體的說是。
技術介紹
我國作為農業大國和水產大國，水產品已成為人們重要的動物性蛋白消費產品，并且每年呈幾何式快速增長。隨著人們水產品消費水平的不斷增加，其大大刺激了我國水產養殖業的快速發展，特別是以海藻為食物源的水產養殖尤為明顯，比如鮑魚、海參等。海藻類植物含有豐富的營養成份，具有藥用和保健等功能，同時海藻類植物作為重要的消耗品正逐漸進入人們的生產生活中，廣泛應用到工業、農業和醫藥業等領域中。由于海藻中含有多種抗營養成分，如纖維素、糖膠、瓊脂、木聚糖等非淀粉多糖及其毒素；加之食用海藻的水產動物多為低等動物，其腸道短，消化功能差等因素，極大影響了海藻的消化利用率，造成資源浪費，也易引起水產動物的各種不適癥，如腸炎、腫嘴。此夕卜，由于我國水產養殖起步較晚，系統研究滯后，養殖技術不完善，目前處于一種粗放型養殖模式，因此投喂飼料多屬憑感覺或經驗來操作，造成飼料浪費嚴重，營養流失，最后引起水環境、池底腐敗惡化等現象。因此，如何提高海藻利用率及其營養水平，并降除毒素是當iu急需解決的問題。
技術實現思路
本專利技術針對上述問題的不足，提供，其制備方法簡單，能夠更好的利于飼料中營養物質在機體腸道內吸收，加工成本低，節約生產成本，提高養殖效率。本專利技術為解決上述問題所采用的技術方案是，其操作步驟為 步驟一、初級脫鹽 1)按重量份數比取I份海藻和10份淡水，將海藻放入淡水中浸泡O.5—1小時，過濾，得到濾渣I，備用；2)依據步驟I)的方法，對濾渣I重新浸泡和過濾2—3次，得到初級脫鹽海藻，備用； 步驟二、破碎 O將初級脫鹽海藻放到分割破碎機內，破碎至1. 5-3cm的小塊，得到初級脫鹽海藻塊，備用； 2)按重量份數比取I份初級脫鹽海藻塊和10份淡水，將初級脫鹽海藻塊放入淡水中浸泡15—30分鐘，過濾，得到濾渣II，備用； 步驟三、海藻勻漿基質的制備 I)按重量百分比取80— 90%濾渣II和10 — 20%淡水，將濾渣II和淡水混合均勻后放入研磨機內，以轉速為150— 200轉/分鐘，研磨40— 80分鐘，得到勻漿液，備用； 2)按重量百分比取60— 70%勻漿液、8 —19. 8%啤酒糟、5 — 6%檸檬酸糟、15 —15. 6%糖渣、O. 1—0. 2%磷酸二氫鉀和O. 1—0. 2%尿素，先將勻漿液、啤酒糟、檸檬酸糟、糖渣、磷酸二氫鉀和尿素混合均勻，用濃度為10%的氫氧化鈉將其pH值調至5. 5—6. 5,后放入消毒罐內，以壓強為O. 8—1. 5Mpa，溫度為115°C，滅菌30分鐘，得到海藻漿基質，備用； 步驟四、發酵液I的制備 1)按重量百分比取40—60%乳酸菌液、14一48%酵母菌液、5 —10%芽孢桿菌液、2 — 6%米曲霉菌液和5 —10%糖渣，將乳酸菌液、酵母菌液、芽孢桿菌液、米曲霉菌液和糖渣混合均勻，后放入發酵罐內，在溫度為25— 35°C，發酵24— 48小時，得到一次發酵活菌液，取出，備用； 2)按重量百分比取80—90%海藻漿基質和10 — 20%—次發酵活菌液，將海藻漿基質和一次發酵活菌液混合均勻，后放入發酵罐內，在溫度為25— 35°C，每隔12 — 24小時攪拌O. 5— I小時，發酵3— 5天時止，得到發酵液I，備用； 步驟五、發酵液II的制備 1)按重量百分比取30—60%酵母菌液、10 — 20%沼澤紅假單胞菌液、5 —10%果膠酶、2—6%纖維素酶、5 —10%糖渣和18 — 24%水，將酵母菌液、沼澤紅假單胞菌液、果膠酶、纖維素酶和糖渣混合均勻，后放入發酵罐內，在溫度為25—35°C，發酵24— 48小時，得到二次發酵活菌液，取出，備用； 2)按重量百分比取30—50%發酵液1、20— 25%海藻勻漿液、10 —15%糖渣和20— 30%二次發酵活菌液，將發酵液1、海藻勻漿液、糖渣和二次發酵活菌液混合均勻，后放入發酵罐內，在溫度為25—35°C，每隔12 — 24小時攪拌O. 5— I小時，發酵3— 5天時止，得到發酵液II,備用； 步驟六、將發酵液II送入板框壓榨機內，壓強為20Mpa，進行壓縮，得到水份含量為20—50%的海藻泥塊，然后將海藻泥塊送入粉碎機內，以轉速為200— 350轉/分鐘，粉碎10—30分鐘，得到海藻濕粉，再將海藻濕粉送入烘干箱中，烘干箱的入口溫度60— 80°C、烘干箱的出口溫度30— 50°C，烘干20— 50分鐘，得到水份含量為8—15%的海藻干粉，后包裝制得產品； 所述的濃度為10%的氫氧化鈉包括氫氧化鈉和水，按重量百分比取10%氫氧化鈉和90%水混合而成； 所述的酵母菌液為釀酒酵母菌液、紅酵母菌液或產朊假絲酵母菌液的任意一種或兩種； 在上述技術方案中對于一次發酵活菌液、二次發酵活菌液、發酵液I和發酵液II中所含有的活菌種數，需要在電子顯微鏡下進行鏡檢觀察，在一次發酵活菌液中的活菌數> 35億/毫升，在二次發酵活菌液中酵母菌液的活菌數> 30億/毫升，在發酵液I中的活菌數> 32億/暈升，在發酵液II的活菌數> 28億/暈升。本專利技術中所用的乳酸菌液、酵母菌液、芽孢桿菌液、米曲霉菌液和沼澤紅假單胞菌液均采用市場上購得的菌種，本專利技術的技術方案不依賴菌種的特定菌株，經多次試驗，從不同飼料企業和生物制品企業購得的菌種均能達到預定的效果。有益效果 本專利技術的，其制備方法簡單，便于廣泛應用，并且實用性強。本專利技術的工藝技術是通過初步水洗脫鹽，將海洋藻類粗切割后進行研磨形成低鹽勻漿，再加入啤酒糟、檸檬酸糟、糖渣、磷酸二氫鉀、尿素、活菌液進行一次發酵降鹽形成初發酵液，最后引入紅酵母、沼澤紅假單胞菌、糖渣進行二次發酵，經板框壓榨后低溫快速干燥形成高營養海藻飼料，由于經過初級脫鹽后能使有益菌快速生長繁殖，形成優勢菌群，形成的優點有 1)優勢菌群能夠消除飼料中的纖維素、糖膠、瓊脂和木聚糖等抗營養成份，從而轉化為有生物活性的物質，并去除藻類毒素，提高海藻安全性，擴大可使用的海藻種類； 2)優勢菌群中分泌的淀粉酶、蛋白酶和纖維素酶等高活性酶類能快速分解海藻中的海藻膠、糖膠和纖維素等抗營養成分，形成容易吸收的蛋白肽、二糖、二糖和氨基酸等小分子營養物，提高海藻可吸收的營養價值，提高飼料可消化水平和吸收利用率； 3)海藻通過生物發酵，其分解代謝產生的B族維生素、丁酸、營養寡肽等營養活性物質，極大滿足了水產動物的微量物質的營養需求，促進腸道粘膜的完整，有效預防動物的B族維生素的缺乏癥；有益菌群在代謝過程中，能分泌大量的蛋白酶、淀粉酶和纖維素酶等消化酶，極大補充了水產動物腸道內消化酶數量的不足，增強水產動物的腸道消化功能，同時有益菌群的代謝能產生乳酸和丁酸，可促進動物對維生素D、銅和鐵等物質的吸收利用； 4)由于有益菌群的競爭優勢及其產生的抗菌類物質有效地抑制了病原細菌的生長繁殖，維持水體和養殖動物腸道的微生物群落平衡，增強機體免疫力； 5)通過發酵海藻飼料，使酵母菌和沼澤紅假單胞菌等高蛋白有益菌得到快速生長繁殖，提高了飼料的蛋白水平，補充了水產動物對細菌性蛋白的的需求，促進其快速健康生長; 6)由于發酵飼料中含有大量的有益菌群，其隨飼料在腸道內進行消化吸收后轉變為本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種海藻發酵飼料的制備方法，其特征在于：其操作步驟為：步驟一、初級脫鹽1）按重量份數比取1份海藻和10份淡水，將海藻放入淡水中浸泡0.5—1小時，過濾，得到濾渣Ⅰ，備用；2）依據步驟1）的方法，對濾渣Ⅰ重新浸泡和過濾2—3次，得到初級脫鹽海藻，備用；步驟二、破碎1）將初級脫鹽海藻放到分割破碎機內，破碎至1.5—3cm的小塊，得到初級脫鹽海藻塊，備用；2）按重量份數比取1份初級脫鹽海藻塊和10份淡水，將初級脫鹽海藻塊放入淡水中浸泡15—30分鐘，過濾，得到濾渣Ⅱ，備用；步驟三、海藻勻漿基質的制備1）按重量百分比取80—90%濾渣Ⅱ和10—20%淡水，將濾渣Ⅱ和淡水混合均勻后放入研磨機內，以轉速為150—200轉/分鐘，研磨40—80分鐘，得到勻漿液，備用；2）按重量百分比取60—70%勻漿液、8—19.8%啤酒糟、5—6%檸檬酸糟、15—15.6%糖渣、0.1—0.2%磷酸二氫鉀和0.1—0.2%尿素，先將勻漿液、啤酒糟、檸檬酸糟、糖渣、磷酸二氫鉀和尿素混合均勻，用濃度為10%的氫氧化鈉將其pH值調至5.5—6.5，后放入消毒罐內，以壓強為0.8—1.5Mpa，溫度為115℃，滅菌30分鐘，得到海藻漿基質，備用；步驟四、發酵液Ⅰ的制備1）按重量百分比取40—60%乳酸菌液、14—48%酵母菌液、5—10%芽孢桿菌液、2—6%米曲霉菌液和5—10%糖渣，將乳酸菌液、酵母菌液、芽孢桿菌液、米曲霉菌液和糖渣混合均勻，后放入發酵罐內，在溫度為25—35℃，發酵24—48小時，得到一次發酵活菌液，取出，備用；2）按重量百分比取80—90%海藻漿基質和10—20%一次發酵活菌液，將海藻漿基質和一次發酵活菌液混合均勻，后放入發酵罐內，在溫度為25—35℃，每隔12—24小時攪拌0.5—1小時，發酵3—5天時止，得到發酵液Ⅰ，備用；步驟五、發酵液Ⅱ的制備1）按重量百分比取30—60%酵母菌液、10—20%沼澤紅假單胞菌液、5—10%果膠酶、2—6%纖維素酶、5—10%糖渣和18—24%水，將酵母菌液、沼澤紅假單胞菌液、果膠酶、纖維素酶和糖渣混合均勻，后放入發酵罐內，在溫度為25—35℃，發酵24—48小時，得到二次發酵活菌液，取出，備用；2）按重量百分比取30—50%發酵液Ⅰ、20—25%海藻勻漿液、10—15%糖渣和20—30%二次發酵活菌液，將發酵液Ⅰ、海藻勻漿液、糖渣和二次發酵活菌液混合均勻，后放入發酵罐內，在溫度為25—35℃，每隔12—24小時攪拌0.5—1小時，發酵3—5天時止，得到發酵液Ⅱ，備用；步驟六、將發酵液Ⅱ送入板框壓榨機內，壓強為20Mpa，進行壓縮，得到水份含量為20—50%的海藻泥塊，然后將海藻泥塊送入粉碎機內，以轉速為200—350轉/分鐘，粉碎10—30分鐘，得到海藻濕粉，再將海藻濕粉送入烘干箱中，烘干箱的入口溫度60—80℃、烘干箱的出口溫度30—50℃，烘干20—50分鐘，得到水份含量為8—15%的海藻干粉，后包裝制得產品；所述的酵母菌液為釀酒酵母菌液、紅酵母菌液或產朊假絲酵母菌液的任意一種或兩種。...

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：范志剛，劉偉，董佃朋，張娜娜，范承祥，范振鋒，
申請(專利權)人：日照超凡生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：