含可溶性膳食纖維的檸檬片茶制造技術

本發明專利技術公開了一種含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，它采用檸檬片和茶葉經提取原料，配以可溶性膳食纖維、白糖、檸檬酸及水制成。該檸檬片茶可利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的人群，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種飲料的制備方法，含可溶性膳食纖維的檸檬片茶。
技術介紹
檸檬片，可利尿，調劑血管通透性。目前，可溶性膳食纖維被廣泛應用于主食食品中如面條、面包等。同時可溶性膳食纖維還被添加到乳制品、肉制品、冰淇淋等食品中。隨著人們對可溶性膳食纖維與人體健康關系的認識不斷深入，一些高纖食品越來越受到消費者的青睞。我國對可溶性膳食纖維的研發與國外還存在一定的差距，隨著我國人口老齡化的不斷加劇，心血管病、糖尿病等老年性疾病的預防迫在眉睫，因此可溶性膳食纖維的開發和應用具有重要的現實意義和廣闊的市場前景。將可溶性膳食纖維應用于檸檬片茶中的研究尚未見諸于報道。
技術實現思路
專利技術目的本專利技術為了解決現有技術的不足，提供了ー種含可溶性膳食纖維的檸檬片茶。技術方案含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加剤，以檸檬片、茶葉為原料，經蒸餾エ藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。其飲料配方按I噸水計為檸檬片1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。有益效果該檸檬片茶可利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的人群，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。具體實施例方式下面結合實施例對本專利技術進ー步說明。實施例I 含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，其制作方法如下取檸檬片I千克、茶葉I千克，加2千克的純浄水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0. 2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖10千克、檸檬酸100克、可溶性膳食纖維100克溶于開水中，經200目濾網過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經棉花過濾器精濾，得到檸檬片茶飲料。經灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實施例2 含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，其制作方法如下 取檸檬片30千克、茶葉10千克，加40千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0. 2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖120千克、檸檬酸400克、可溶性膳食纖維400克溶于開水中，經200目濾網過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經棉花過濾器精濾，得到檸檬片茶飲料。經灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。 實施例3 含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，其制作方法如下 取檸檬片15千克、茶葉5千克，加20千克的純凈水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0. 2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖60千克、檸檬酸200克、可溶性膳食纖維200克溶于開水中，經200目濾網過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經棉花過濾器精濾，得到檸檬片茶飲料。經灌裝、殺菌、白裝等普 通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。權利要求1.一種含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑，其特征在于以檸檬片、茶葉為原料，經蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。2.根據權利要求I所述的含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，其特征在于其飲料配方按I噸水計為檸檬片1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。全文摘要本專利技術公開了一種含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，它采用檸檬片和茶葉經提取原料，配以可溶性膳食纖維、白糖、檸檬酸及水制成。該檸檬片茶可利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的人群，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。文檔編號A23F3/16GK102845555SQ201110174120公開日2013年1月2日 申請日期2011年6月27日 優先權日2011年6月27日專利技術者周偉 申請人:南通五聯品牌策劃有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種含可溶性膳食纖維的檸檬片茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑，其特征在于：以檸檬片、茶葉為原料，經蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：周偉，
申請(專利權)人：南通五聯品牌策劃有限公司，
類型：發明
國別省市：