含可溶性膳食纖維的茴香茶制造技術

本發(fā)明專利技術公開了一種含可溶性膳食纖維的茴香茶，它采用茴香和茶葉經提取原料，配以可溶性膳食纖維、白糖、檸檬酸及水制成。該茴香茶可以利尿發(fā)汗，清除皮下脂肪中的廢物，防止肥胖，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種飲料的制備方法，含可溶性膳食纖維的茴香茶。
技術介紹
茴香，可以利尿發(fā)汗，清除皮下脂肪中的廢物，防止肥胖。目前，可溶性膳食纖維被廣泛應用于主食食品中如面條、面包等。同時可溶性膳食纖維還被添加到乳制品、肉制品、冰淇淋等食品中。隨著人們對可溶性膳食纖維與人體健康關系的認識不斷深入，一些高纖食品越來越受到消費者的青睞。我國對可溶性膳食纖維的研發(fā)與國外還存在一定的差距，隨著我國人口老齡化的不斷加劇，心血管病、糖尿病等老年性疾病的預防迫在眉睫，因此可溶性膳食纖維的開發(fā)和應用具有重要的現實意義和廣闊的市場前景。將可溶性膳食纖維應用于茴香茶中的研究尚未見諸于報道。
技術實現思路
專利技術目的本專利技術為了解決現有技術的不足，提供了ー種含可溶性膳食纖維的茴香茶。技術方案含可溶性膳食纖維的茴香茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加剤，以茴香種子、茶葉為原料，經蒸餾エ藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。其飲料配方按I噸水計為茴香1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。有益效果該茴香茶可以利尿發(fā)汗，清除皮下脂肪中的廢物，防止肥胖，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。具體實施例方式下面結合實施例對本專利技術進ー步說明。實施例I 含可溶性膳食纖維的茴香茶，其制作方法如下取茴香種子I千克、茶葉I千克，加2千克的純浄水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0. 2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖10千克、檸檬酸100克、可溶性膳食纖維100克溶于開水中，經200目濾網過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經棉花過濾器精濾，得到茴香茶飲料。經灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實施例2 含可溶性膳食纖維的茴香茶，其制作方法如下 取茴香種子30千克、茶葉10千克，加40千克的純浄水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0. 2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖120千克、檸檬酸400克、可溶性膳食纖維400克溶于開水中，經200目濾網過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經棉花過濾器精濾，得到茴香茶飲料。經灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。實施例3 含可溶性膳食纖維的茴香茶，其制作方法如下 取茴香種子15千克、茶葉5千克，加20千克的純浄水，置于普通蒸餾器中，于100°C、0.2個大氣壓下蒸餾1-2個小時得到蒸餾液為原液。取白糖60千克、檸檬酸200克、可溶性膳食纖維200克溶于開水中，經200目濾網過篩，得到其溶解液。將原汁、溶解液導入攪拌混合機攪拌I小時，混合后，經棉花過濾器精濾，得到茴香茶飲料。經灌裝、殺菌、白裝等普通飲料加工エ序可得到其成品，其中殺菌采用118°C，15分鐘高溫殺菌方式。權利要求1.一種含可溶性膳食纖維的茴香茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑，其特征在于以茴香種子、茶葉為原料，經蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。2.根據權利要求I所述的含可溶性膳食纖維的茴香茶，其特征在于其飲料配方按I噸水計為茴香種子1-30千克，茶葉1-10千克，白糖10-120千克，檸檬酸100-400克，可溶性膳食纖維100-400克，余量為純凈水。全文摘要本專利技術公開了一種含可溶性膳食纖維的茴香茶，它采用茴香和茶葉經提取原料，配以可溶性膳食纖維、白糖、檸檬酸及水制成。該茴香茶可以利尿發(fā)汗，清除皮下脂肪中的廢物，防止肥胖，同時因含有可溶性膳食纖維，還具有潤腸通便之功效。文檔編號A23F3/16GK102845556SQ20111017412公開日2013年1月2日 申請日期2011年6月27日 優(yōu)先權日2011年6月27日專利技術者周偉 申請人:南通五聯品牌策劃有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種含可溶性膳食纖維的茴香茶，以白糖、水為原料，檸檬酸作為添加劑，其特征在于：以茴香種子、茶葉為原料，經蒸餾工藝得到原汁，再加入可溶性膳食纖維，配入其中。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：周偉，
申請(專利權)人：南通五聯品牌策劃有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：