一種瀉熱潤燥的藕粉及制備方法技術

本發明專利技術公開了一種瀉熱潤燥的藕粉，包括豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉和藕粉；其中豬膽汁超微粉的重量份為5~15，麥門冬超微粉的重量份為10~20，藕粉的重量份為65~85；本發明專利技術有益效果：益肺補脾，潤燥，養陰生津，潤肺清心，保持人體健康。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及，屬于食品加工

技術介紹
干燥綜合征是一個主要累及外分泌腺體的慢性炎癥性自身免疫病。臨床除有唾液腺和淚腺受損功能下降而出現口干、眼干外，尚有其他外分泌腺及腺體外其他器官的受累而出現多系統損害的癥狀。一般認為、遺傳、免疫、病毒感染有關。該病當屬中醫“燥癥”范疇，也有將其歸于“內燥” ‘頑燥”、“燥痹”、“痹癥”、“燥毒癥”或“虛勞”范疇。目前西醫對本病尚無特效療法，且糖皮質激素及免疫抑制劑存在著較大的副作用。而中醫辨證施治對減輕臨床癥狀，控制病情，調整異常的免疫功能等具有一定療效。食物療法寓治于食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法、服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持，人們容易接受，可長期運用，對于慢性疾病的調理治療尤為適宜。在現有技術中，針對治療干燥綜合征的藥品繁多，但既是食品又是藥物的產品不多見，隨著社會經濟的快速發展和生活水平的迅速提高，人們越來越重視養生和保健，對于這種疾病的治療多采用藥物治療和飲食療法相結合的方法，而且特別提倡飲食療法，目前市場上治療干燥綜合征的食療產品少見，有的產品雖有一定的作用，但都存在效果不顯著，攜帶飲用不方便，人體攝取量少等不足，因此有必要根據中醫的藥食同源理論和食療養生理論，研制開發一種適合人們需要的食用方便的新型功能性現代化工業加工的食療產品O
技術實現思路
為解決上述存在的問題，本專利技術的目的在于提供了在于，這種食品功效性高，益肺補脾，潤燥，養陰生津，潤肺清心，保持人體健康。 本專利技術的一種瀉熱潤燥的藕粉，包括豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉和藕粉；其中豬膽汁超微粉的重量份為5 15，麥門冬超微粉的重量份為1(Γ20，藕粉的重量份為6515 ；所述的瀉熱潤燥的藕粉的制備方法，包括以下步驟(I)豬膽汁超微粉的制備選料原料藥豬膽汁除去雜質，洗凈，晾干；干燥將豬膽汁采用低溫干燥；粉碎干燥后的豬膽汁，先在粉碎機中預粉碎至40-60目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到豬膽汁超微粉；(2)麥門冬超微粉的制備選料原料藥麥門冬除去雜質，洗凈，晾干；干燥將麥門冬低溫梯度干燥；粉碎干燥后的麥門冬，先在粉碎機中預粉碎至40-60目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到麥門冬超微粉；(3)調配混合將豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉、藕粉，按比例調配，調配后的混料達到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；(5)滅菌包裝將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得溫中散寒的藕粉。所述的瀉熱潤燥的藕粉，包括豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉和藕粉；其中豬膽汁超微粉的重量份為10，麥門冬超微粉的重量份為15，藕粉的重量份為75 ；所述的瀉熱潤燥的藕粉的制備方法，包括以下步驟(I)豬膽汁超微粉的制備選料原料藥豬膽汁除去雜質，洗凈，晾干；干燥將豬膽汁低溫干燥，在5(T60°C干燥f 3h，直至含水量低于8% ；粉碎干燥后的豬膽汁，先在粉碎機中預粉碎至40-60目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到豬膽汁超微粉；(2)麥門冬超微粉的制備選料原料藥麥門冬除去雜質，洗凈，晾干；干燥將麥門冬低溫梯度干燥，先在5(T60°C干燥l 2h，然后溫度降至3(T40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的麥門冬，先在粉碎機中預粉碎至40-60目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到麥門冬超微粉；(3)調配混合將豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉、藕粉，按豬膽汁超微粉的重量份為10，麥門冬超微粉的重量份為15，藕粉的重量份為75比例調配，調配后的混料達到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；(5)滅菌包裝將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得溫中散寒的藕粉。所述的瀉熱潤燥的藕粉，用于制作藕糕，藕酥，藕餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應用。藥理作用豬膽汁味苦、咸、寒，入肝、膽、肺、心、大腸經，①《綱目》“入心。”②《本草匯言》入手足陽明經。”化痰止咳平喘藥，化痰藥，功效主治益肺，補脾，潤燥。治消渴、便秘、黃疸、百日咳、哮喘、泄瀉、痢疾、目赤、喉痹、盯耳、癰腫；麥門冬性味甘、微苦、寒，功效養陰生津、潤肺清心，主治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺癰；陰虛勞嗽、津傷口渴、消渴、熱病津傷、心煩失眠、咽喉疼痛、腸燥便秘、血熱吐衄；食品作用蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血癥。1.清熱涼血蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；2.通便止瀉、健脾開胃蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能、人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康；3.益血生肌蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其“主補中養神，益氣力”;4.止血散瘀藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留癒，是熱病血癥的食療佳品。本專利技術有益效果益肺補脾，潤燥，養陰生津，潤肺清心，保持人體健康。具體實施例方式實施例1瀉熱潤燥的藕粉，包括豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉和藕粉；其中豬膽汁超微粉的重量份為10，麥門冬超微粉的重量份為15，藕粉的重量份為75 ；瀉熱潤燥的藕粉的制備方法，包括以下步驟(I)豬膽汁超微粉的制備選料原料藥豬膽汁除去雜質，洗凈，晾干；干燥將豬膽汁低溫干燥，在5(T60°C干燥l 3h，直至含水量低于8% ；粉碎干燥后的豬膽汁，先在粉碎機中預粉碎至40-60目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到豬膽汁超微粉；(2)麥門冬超微粉的制備選料原料藥麥門冬除去雜質，洗凈，晾干；干燥將麥門冬低溫梯度干燥，先在5(T60°C干燥l 2h，然后溫度降至3(T40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的麥門冬，先在粉碎機中預粉碎至40-60目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到麥門冬超微粉；(3)調配混合將豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉、藕粉，按豬膽汁超微粉的重量份為10，麥門冬超微粉的重量份為15，藕粉的重量份為75比例調配本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種瀉熱潤燥的藕粉，其特征在于：包括豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉和藕粉；其中豬膽汁超微粉的重量份為5~15，麥門冬超微粉的重量份為10~20，藕粉的重量份為65~85；所述的瀉熱潤燥的藕粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：(1)豬膽汁超微粉的制備選料：原料藥豬膽汁除去雜質，洗凈，晾干；干燥：將豬膽汁低溫干燥，粉碎：干燥后的豬膽汁，先在粉碎機中預粉碎至40?60目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到豬膽汁超微粉；(2)麥門冬超微粉的制備選料：原料藥麥門冬除去雜質，洗凈，晾干；干燥：將麥門冬低溫梯度干燥；粉碎：干燥后的麥門冬，先在粉碎機中預粉碎至40?60目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到麥門冬超微粉；(3)調配混合：將豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉、藕粉，按比例調配，調配后的混料達到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干：將步驟（3）中的混料用蒸汽處理10?20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95℃時間為30?50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40?80目細粉；(5)滅菌包裝：將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70～105℃，時間約為1.5～5?min，即得溫中散寒的藕粉。

【技術特征摘要】
1.一種瀉熱潤燥的藕粉，其特征在于包括豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉和藕粉；其中豬膽汁超微粉的重量份為5 15，麥門冬超微粉的重量份為1(Γ20，藕粉的重量份為6515 ； 所述的瀉熱潤燥的藕粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)豬膽汁超微粉的制備 選料原料藥豬膽汁除去雜質，洗凈，晾干； 干燥將豬膽汁低溫干燥， 粉碎干燥后的豬膽汁，先在粉碎機中預粉碎至40-60目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到豬膽汁超微粉； (2)麥門冬超微粉的制備 選料原料藥麥門冬除去雜質，洗凈，晾干； 干燥將麥門冬低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的麥門冬，先在粉碎機中預粉碎至40-60目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到麥門冬超微粉； (3)調配混合將豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉、藕粉，按比例調配，調配后的混料達到充分混合，混料備用； (4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉； (5)滅菌包裝將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1.5 5min，即得溫中散寒的藕粉。2.根據權利要求1所述的瀉熱潤燥的藕粉，其特征在于包括豬膽汁超微粉、麥門冬超微粉和藕粉；其中豬膽汁超微粉的重量份為10，麥門冬超微粉的重量份為15，藕粉的重量份為75 ； 所述的瀉熱潤燥的藕粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)豬...

【專利技術屬性】
技術研發人員：祝鳳儀，
申請(專利權)人：祝鳳儀，
類型：發明
國別省市：