花色苷提取劑及提取花色苷的方法技術

本發明專利技術提供一種花色苷提取劑及提取花色苷的方法。一種花色苷提取劑，其組成包括：由水10-50重量份，纖維素酶0-3重量份，果膠酶0-3重量份，金屬螯合劑0.1-3重量份，葡萄糖2-8重量份，以及0.2-9重量份有機酸組成的第一組分；和由乙醇45-75重量份，以及0.3-14重量份有機酸組成的第二組分；所述有機酸選自綠原酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸和咖啡酸中的一種或多種。本發明專利技術還提供一種花色苷的提取方法，使用本發明專利技術提供的花色苷提取劑進行花色苷的提取，方法簡單，適用性廣，同時花色苷的提取率較高。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種，屬于天然物質提取領域。
技術介紹
花色苷是自然界廣泛存在的一類黃酮類化合物。如化學式I所示，花色苷的母核結構是2-苯基苯并吡喃陽離子，含有8個共軛雙鍵構成高度共軛體系，常與一個或多個糖苷通過糖苷鍵連接。花色苷因具有抗氧化、抗脂質過氧化、抗發炎性、調節免疫功能、預防心血管疾病、預防癌癥和抑制腫瘤細胞生長等功能而受到廣泛關注。[化學式I]:花色苷的基本結構

【技術保護點】
一種花色苷提取劑，其組成包括：由水10?50重量份，纖維素酶0?3重量份，果膠酶0?3重量份，金屬螯合劑0.1?3重量份，葡萄糖2?8重量份，以及有機酸0.2?9重量份組成的第一組分；和由乙醇45?75重量份，以及有機酸0.3?14重量份組成的第二組分；所述有機酸選自綠原酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸和咖啡酸中的一種或多種。

【技術特征摘要】
1.種花色苷提取劑，其組成包括: 由水10-50重量份，纖維素酶0-3重量份，果膠酶0-3重量份，金屬螯合劑0.1-3重量份，葡萄糖2-8重量份，以及有機酸0.2-9重量份組成的第一組分；和由乙醇45-75重量份，以及有機酸0.3-14重量份組成的第二組分； 所述有機酸選自綠原酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸和咖啡酸中的一種或多種。2.據權利要求1所述的花色苷提取劑，其中所述第一組分的組成為:水10-50重量份，纖維素酶0-3重量份，果膠酶0-3重量份，金屬螯合劑0.1-3重量份，葡萄糖2-8重量份，綠原酸0.1_3重量份，朽1檬酸0.1-6重量份。3.據權利要求1或2所述的花色苷提取劑，其中所述第二組分的組成為:乙醇45-75重量份，酒石酸0.1_5重量份、蘋果酸0.1-5重量份和咖啡酸0.1-4重量份。4.據權利要求1所述 的花色苷提取劑，其中所述乙醇為體積分數45-95%的食用乙醇。5.取花...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張超，馬越，王丹，趙曉燕，
申請(專利權)人：北京市農林科學院，
類型：發明
國別省市：